• KSBB Journal
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• 제15권3호
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• pp.323-328
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• 2000

한국산 장뇌삼과 재배인삼, 그리고 중국산 장뇌삼으로부터 유 리 아미노산을 추출하여 HPLC를 이용하여 14가지의 유리 아미 노산을 분석하였다. 전체적인 총 유리 아미노산의 크기를 비교 해 보면, P>M>KM4>CMl>KM7>Y>S>K>KM5>J>U>CM2>H> K KM2>KM1>KM6 순이었다 한국산 재배인삼 P의 아미노산 총 함량은 12.46 mg/g으로 가장 높았고, KM6가 6.86 mg/g으로 가 장 낮았다. 유리 아미노산 중에서 Arg은 Y에서 8.77 mg/g 함량 을 보였다. 총 유리 아미노산 중 Arg의 함량 비율은 KM2에서 7 77.78%로 가장 높게 나타났으며, 산지를 고려하지 않고 보면, 장뇌삼이 재배인삼과 구별되는 특정은 없었다. 한국산 장뇌삼은 H His, Met에서 한국산 재배인삼은 Thr이 특이적으로 다른 시료들 에 비해 다량 함유되어 았었고, 중국산 장뇌삼은 Lys만이 높은 함량 수치를 보였다. 특히 Gly은 한국산 시료에서 중국산 시료 에 비해 특이적으로 많이 함유하고 있었고, Lys은 중국산 장뇌 삼에 다른 한국산 시료에 비해 대체적으로 많이 함유되어 았었다

• 농업생명과학연구
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• 제44권3호
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• pp.61-67
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• 2010

국산 재배삼 4년근의 뿌리, 장뇌삼 4년근과 8년근의 잎과 뿌리에 대한 물 및 80% 에탄올 추출물에 대한 구성사포닌 및 항산화 활성을 분석하였다. 재배삼 80% 에탄올 추출물에 대한 조사포닌 함량은 3.85% (d.b) 이었으며, 4년근 장뇌삼 뿌리와 잎의 조사포닌 함량은 각각 6.75 및 8.57% (d.b)이었으며, 8년근 장뇌삼은 각각 6.53 및 7.54% (d.b)이었다. 재배삼의 구성사포닌은 ginsenoside-$Rh_1$의 함량이 6.07 mg/g으로 가장 높았고, 4년근 장뇌삼뿌리는 $-Rb_1$이 11.63 mg/g, 잎은 -Re가 24.35 mg/g으로 가장 높았고 8년근 장뇌삼 뿌리는 $-Rh_1$ 이 19.77 mg/g, 잎은 -Re가 20.43 mg/g으로 가장 높았다. 항산화활성 ($IC_{50}$값)은 삼의 종류 및 연근별로 1.84~21.88 mg/mL의 범위이었고 8년근 장뇌삼 잎 80% 에탄올 추출물에서 가장 높았다. 총 항산화력은 5.56~20.67 mg AA eq/g의 범위를 나타내었으며, 8년근 장뇌삼 잎 증류수 추출물에서 가장 높은 값을 나타내었다.

• 한국자원식물학회:학술대회논문집
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• 한국자원식물학회 2003년도 춘계 학술발표대회
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• pp.118-118
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• 2003

현재 국내외의 인삼시장에 각종 인삼이 종래에 없든 대규모의 집산이 활발 하게 진행되고 있다. 그러나 기술 관리의 부당으로 각종 인삼에 대한 품종 감별이 제대로 되지않아 시장의 정상적 교역에 막대한 영향을 주고 있는 실정이다. 다년간 대량의 산삼, 장뇌삼, 재배인삼의 상품 경영에서 얻은 실지 경험과 각종 인삼 특성에 대한 관찰 연구 결과를 보고 한다.

• 고려인삼학회:학술대회논문집
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• 고려인삼학회 1997년도 춘계총회 및 학술대회
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• pp.4-6
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• 1997

• 농업생명과학연구
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• 제43권6호
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• pp.35-43
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• 2009

본 연구에서는 서로 다른 지역에서 재배된 장뇌삼 8품종과 밭에서 재배된 재배인삼 등 총 9개체에 대해 장뇌삼 품종들 간의 유연관계를 분석하였다. RAPD분석에 사용한 random primer는 총 40종류(OPA 1~20, OPB 1~20)였으며, 이 중 34개가 각기 다른 지역에서 재배된 품종간의 집단을 형성하여 9개 품종간 유연관계를 밝히는데 유용하였다. 유연관계를 분석한 결과, 홍천과 재배인삼, 의성과 금산, 진안과 풍기와 강화, 상주와 안동 4개의 그룹으로 구분되었으며 이는 다시 2개의 그룹 "홍천-재배인삼-의성-금산", "풍기-강화-상주-안동"으로 구분 되었다. 9개 지역에서 수집한 품종간의 유사도 값은 최저 0.30, 최고 0.53으로 나타났다. RAPD방법은 사용법이 간단하고 소요시간이 적게 소요될 뿐만 아니라 적은 양의 DNA시료로도 분석이 가능한 검정법으로 형태적인 차이가 구별되지 않는 장뇌삼 품종 간의 유전적 유연관계를 밝히는 데 유용한 방법임을 알 수 있었다. 그러나 품종별 계통유연관계를 보다 정확히 분석하기 위해서 AFLP 또는 Molecular Maker를 이용하거나 계통분류에 널리 이용되는 핵, 엽록체 DNA의 유전자 염기서열 비교와 같은 정밀한 분자계통학적 연구가 수행되어져야 할 것으로 사료된다.

• 한국생약보
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• 247호
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• pp.6-6
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• 2001

유자 부산물로 천연염색법 개발(고흥군 농기센터, 재배농 소득향상 기대) - '장뇌삼음료' 개발 판매 안동농업기술센타 - 석씨향방, 한약재 베개 개발 - '동아' 이용, 기능성 식빵 만들어(전북도 농업기술원)

• Journal of Ginseng Research
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• 제27권2호
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• pp.62-65
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• 2003

X-선회절분석 결과 20년생으로 추정되는 장뇌삼의 뇌두에 포함되어 있는 광물은 훼웰라이트(Whewellite Ca(C$_2$O$_4$) $.$ $H_2O$)로_각 부분에 따라 다르게 나타난다. 장뇌삼에서 훼웰라이트는 뇌두 부분에 많이 집적되어 있지만 몸통부분에서는 거의 존재하지 않는다. 6년생 인삼의 뇌두와 몸통에는 광물의 결정이 관찰되지 않았다. 이것은 광물의 성장기간과 재배지의 토양의 성분과 관계가 있는 것으로 사료된다. 앞으로 연근별인삼, 장뇌삼, 산삼 등을 다양하게 분석하면 연근판별의 가능성을 제시할 수 있을 것이다. 훼웰라이트의 화학식을 살펴보면 대기중의 탄소와 삼투압으로 뿌리를 통해 흡수된 Ca의 결합으로 뇌두에서 CaC$_2$O$_4$($H_2O$)와 화학식으로 나타난다.

• KSBB Journal
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• 제15권2호
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• pp.120-124
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• 2000

한국산 재배인삼과 장뇌산삼 그리고 중국산 장뇌산삼에 포함되어 있는 총 페놀성 성분 함량에는 큰 차이가 없었다. 그러나 개별적인 페놀성 성분들의 함량에서는 몇 가지 특정적인 경향을 나타내었다. Cinnamic acid와 p-hydroxybenzoic acid는 재배인삼보다 장뇌산삼에서 각각 3~4배, 2~3배 더 높은 함량을 나타내었다. Esculetin은 한국산 재배인삼과 장뇌산삼에서 중국산 장뇌산삼보다 더 높은 함량 수준을 나타내었는데, KM-1의 경우 $47.2\mu\textrm{g}/g$으로 가장 높았다. Ferulic acid와 caffeic acid의 경우 KM-2에서 가장 높은 수준을 나타내었는데, 인삼의 적변현상에 관련된 성분으로 사료된다. Ester 상태의 총 페놀성 성분 함량은 장뇌산삼에서 재배인삼보다 3~4배 더 높았다. Panax ginseng에 포함되어 있는 페놀성 성분들은 완전한 성장연령이 지난 후에는 총 함량에 있어서 큰 차이를 나타내지 않았지만, 개별적인 페놀성 성분 함량과 존재 형태에 있어서는 서식지별 또는 재배방법 등에 따라 구분되는 함량차이를 나타내었다.

• 한국산림과학회지
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• 제98권6호
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• pp.757-763
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• 2009

우리나라에서 주요 장뇌삼 재배지역인 진안, 홍천, 풍기, 안동, 영주 등 5개 지역을 대상으로 지역 간 유연관계를 분석하였으며 산삼의 cDNA library 구축을 통하여 EST 분석을 실시하였다. 24개의 ISSR 표지자를 이용하여 PCR을 수행한 결과, 총 127개의 다형적 증폭산물을 얻을 수 있었으며 지역별로는 영주가 다형적 증폭산물의 수가 18개로 가장 많았다. 유집분석을 수행한 결과, 지역 간 유사도 범위는 0.46~0.58의 범위로 나타났고 영주를 제외한 홍천과 풍기, 안동과 진안이 각각 다른 그룹을 형성함에 따라 지리적 거리와 유전적 유사도와의 관련성은 찾을 수 없었다. 산삼 뿌리에서 cDNA library를 구축하여 EST를 통해 유전자 기능을 분석하였으며 11개의 cDNA의 염기서열을 결정한 후 아미노산 상동성을 비교한 결과, 9개의 EST들이 기능이 알려진 유전자들과 상동성을 나타내었고 2개는 기능이 알려지지 않은 것으로 나타났다. 특히 Homeodomain transcription factor 유전자와 상동성을 나타낸 PGM002를 탐침 DNA로 만들어 장뇌삼의 잎과 뿌리를 대상으로 Northern Blot을 실시한 결과, 장뇌삼의 뿌리에서만 발현되는 전사체임을 확인하였다.