• Title/Summary/Keyword: 장보관

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Contamination of Green Vegetable Juice by E. coli O157:H7 during Storage (E. coli O157:H7에 의한 녹즙 저장 환경에서의 미생물학적 오염도 조사)

  • Lim, Eun Seob;Koo, Ok Kyung
    • Korean Journal of Food Science and Technology
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    • v.47 no.4
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    • pp.446-451
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    • 2015
  • The market for green vegetable juice (GVJ) is growing owing to the increasing demand for healthy food; however data on the safety and quality of GVJ are poorly reported. The objective of this study was to investigate the change in microbial community in GVJ during storage and its contamination by E. coli O157:H7. The microbial community was analyzed via culturable and non-culturable methods at 5, 10, and $25^{\circ}C$ for different storage times. In the non-culturable method, denaturing gradient gel electrophoresis (DGGE) was used. The initial bacterial concentration was $2.92{\times}10^5CFU/mL$, which exceeded the limit prescribed by the Korean Food Hygiene law. The results of the DGGE analysis indicated that the microbial community during storage was diverse and the spoilage lactic acid bacteria were prevalent at a later stage. Other bacteria such as Rahnella, Citrobacter, Pseudomonas, and Cyanobacteria were identified. Thus, the results strongly emphasize the need to pay attention to GVJ production safety, especially with respect to temperature control, in order to prevent the growth of foodborne pathogens such as E. coli O157:H7 and other spoilage bacteria.

Deterioration and Preservation Technique of Wooden Cultural Properties (Part 2) -Biodeterioration of Square Post to Support Wooden Printing Blocks Shelves, Janggeongpanjeon- (목조문화재 열화 및 보존기술에 관한 연구(제2보) -장경각 구조부재중 실내 판가 기둥의 생물적 열화 특성-)

  • Kim, Yeong-Suk;Han, Sang-Mi
    • Journal of the Korean Wood Science and Technology
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    • v.35 no.1
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    • pp.64-72
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    • 2007
  • The biodeterioration behaviors of square post to support the wooden printing blocks Shelves in the Janggeongpanjeon were investigated according to the positions and parts of square post, and environmental conditions. It was found that a high differences of deterioration in the progressing levels of wood decay, according to the positions and parts of square post, and environmental conditions. The decay levels were very high and still progressing in the contacted areas with stone foundation which are about up to 50 cm above it. In the decay type, white rot fungi was mainly affected in the inside of building which mainly made of softwood. The decay in the square posts to support the wooden printing block shelves inside of building was worse in the rear side, compared to front side. The insects was not found in most of square posts excluding the post which was neighboring at the infected round column by insect.

EVALUATION OF THE VIABILITY OF PERIODONTAL LIGAMENT CELL IN RAT TEETH USING SLOW CRYOPRESERVATION METHOD WITH MAGNETIC FIELD (자기장 저속 냉동보관법을 이용한 쥐 치아 치주인대세포의 활성도 검사)

  • Ahn, Hyun-Jung;Kim, Eui-Seong;Kim, Jin;Kim, Duck-Won;Kim, Ki-Yeol;Lee, Chan-Young;Lee, Seung-Jong
    • Restorative Dentistry and Endodontics
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    • v.33 no.4
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    • pp.332-340
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    • 2008
  • The purpose of this study was to evaluate the viability of periodontal ligament cell in rat teeth using slow cryopreservation method with magnetic field through MTT assay and TUNEL test. For each group, 12 teeth of 4 weeks old white female Sprague-Dawley rat were used for MTT assay, and 6 teeth in TUNEL test. The Maxillary left and right, first and second molars were extracted as atraumatically as possible under tiletamine anesthesia. The experimental groups were group1 (immediately extraction), group 2 (cold preservation at 4$^{\circ}C$ for 1 week), group 3 (rapid cryopreservation in liquid nitrogen), group 4 (slow cryopreservation with magnetic field of 1 G), and group 5 (slow cryopreservation). F medium was used as preservation medium and 10% DMSO as cryoprotectant. After preservation and thawing, the MTT assay and TUNEL test were processed. One way ANOVA and Scheffe method were performed at the 95% level of confidence. The value of optical density obtained after MTT analysis was divided by the value of eosin staining for tissue volume standardization. In both MTT assay and TUNEL test, it had showed no significant difference among group 3, 4, and 5. And group 3 had showed higher viability of periodontal ligament cell than group 2. From this study, slow cryopreservation method with magnetic field can be used as one of cryopreservation methods.

Special Report - About Bio-Plastic (특집 - 바이오플라스틱 개요 및 특징)

  • Yu, Yeong-Seon
    • The monthly packaging world
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    • s.217
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    • pp.45-56
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    • 2011
  • 바이오 플라스틱은 탄소저감, 인체 무해성, 플라스틱의 대체재로서 주목을 받고 있으나 아직 해결할 과제가 남아 있는 실정이다. 그 중에서 시급한 것은 (1) 가격 경쟁력 확보, (2) 내열성, 가공성, 내충격성 등 물성 개선, (3) 가공기술 개발, 응용분야 확대, (4) 분해기간 조절에 따른 유통기간이 1년 이상인 제품에 적용성 등 보완 연구, (5) 표준화, 규격기준 제정 작업 등이 필요하다. 특히 고추장, 된장, 김치, 젓갈, 치즈, 발효유 등 발효식품 포장재의 경우 제품 중에 미생물이 살아 있는 경우가 있고, 유통기한이 길기 때문에 분해기간을 장기화할 필요가 있다. 또한 유통중 및 보관 중 이산화탄소 등 가스 발생 우려가 있는 농산물, 수산물, 식품류 등은 포장재에 숨쉬는 기능 등 유사 생체막 기능 부여가 필요한 실정이다. 현재 바이오 폴리머 생산기술이 계속 발전하고 있고, 또한 가격 경쟁력도 강화되고 있어 급속한 시장 확대도 개대할 수 있는 수준이다. 석유계 플라스틱의 생산단가는 kg당 1.5~2달러 수준인 반면, 생분해 플라스틱인 PLA, 지방족폴리에스터, TPS, PHB 등은 kb당 4~5 달러 수준이다. 또한 이를 보완한 바이오매스 플라스틱은 약 2달러 수준을 유지하고 있다.

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Equine Polysaccharide Storage Myopathy in an American Paint Horse (American Paint Horse에서의 다당류저장성근질환)

  • Yong, Hwan-Yul;Kim, Dae-Young
    • Journal of Veterinary Clinics
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    • v.23 no.4
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    • pp.469-471
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    • 2006
  • A 4-year-old, American Paint horse gelding with recurrent episodes of exertional rhabdomyolysis was diagnosed with equine polysaccharide storage myopathy (EPSSM). The common clinical signs were muscle weakness, loss of muscle mass, exercise intolerance, difficulty holding up limbs for farrier, sensitivity of grooming, cramping with reluctance to move and the inability to rise. Through histological examination of skeletal muscle specimens, this case was confirmed of EPSSM.

Taxonomic Studies on Cercospora and Allied Genera in Korea (X) (한국산 Cercospora 및 관련 속의 분류학적 연구(X))

  • Kim, Jeong-Dong;Shin, Hyeon-Dong
    • The Korean Journal of Mycology
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    • v.27 no.3 s.90
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    • pp.220-230
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    • 1999
  • This paper is the tenth contribution towards taxonomic studies on Cercospora and allied genera, and contains ten species of Korean cercosporoid fungi; viz., Cercospora coreopsidis, C. hydrangeae, C. physalidis, C. ricinella, C. volkameriae, Pseudocercospora abelmoschi, P. cruenta, P. varia, Pseudocercosporella paridicola, and Ramularia grevilleana var. grevilleana. Morphological characteristics of taxonomic value are described and illustrated for these species to contribute towards a mycological monograph of Korean cercosporoid fungi.

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간암 치료 신약 개발 및 이의 제제화 연구(II. 제제화 연구)

  • 최명준;정홍석;장진수;황유경;안교한;이석종
    • Proceedings of the Korean Society of Applied Pharmacology
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    • 1993.04a
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    • pp.65-65
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    • 1993
  • 봉합율의 최적 조건을 구하기 위해 다양한 방법으로 리포좀을 제조했으며, 인지질과 봉합 약물의 비는 20:1 이상이어야 하고, 리포좀 제조 방법에 따라 봉합율이 차이가 났으며, REV, REV를 freezing-thawing한 것과 SUV를 freezing-thawing한 리포좀에서 봉합율이 좋았다. REV를 freezing-thawing한 리포좀이 가장 좋았다 (66.7%, BPB; 115.7 ug trypsin/mg lipid). 콜레스테롤의 함량은 봉합율과 안정성을 고려하여 인지 질과의 비를 7.3으로 고정시켰다. 안정성은 투과성, light scattering, qucnching 등으로 측정했으며,4$^{\circ}C$,용액 상태에서 두 달 이상동안 보관했을 때 약 10% 정도가 리포좀 내에서 빠져나왔으며, 리포좀의 크기 변화는 거의 일어나지 않았다. Calcein봉합 리포좀을 Vero E6 cell에 투여했을 때, 매우 적은 양이 cell내로 들어가는 것을 형광 현미경으로 확인할 수 있었다.

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고순도게르마늄(HPGe) 검출기를 이용한 방사성폐기물 드럼의 핵종농도 평가

  • 박경록;강덕원
    • Proceedings of the Korean Nuclear Society Conference
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    • 1996.11b
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    • pp.583-589
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    • 1996
  • 원자력발전소에서 발생되는 방사성폐기물들은 폐기물형태 및 방사능 농도가 다양하며 영구처분장으로 이송전까지는 발전소내의 임시 저장고에 안전하게 보관, 관리하고 있다. 생성된 폐기물드럼내에는 감마방출핵종을 비롯하여 알파 및 베타방출 핵종들이 균질 또는 비균질하게 존재하고 있으며 방사능의 세기나 폐기물의 특성에 따라 안정화시키거나 압축처리하여 드럼에 담겨져 있기 때문에 일반적인 파괴분석에 의한 화학분석법으로는 작업자의 피폭, 시료의 대표성 선정 및 장시간의 화학처리 시간소요 등으로 핵종분석이 곤란하다. 따라서 본 논문은 일반적으로 감마핵종분석시 흔히 사용하고 있는 고순도게르마늄(HPGe) 검출기를 이용하여 드럼의 감마핵종농도를 분석하는 방법과 장치의 개발에 대해 언급하였으며 알파나 베타핵종과 같이 직접 분석이 곤란한 핵종들은 각 폐기물드럼내에 존재하는 Co-60이나 Cs-137과의 상관관계를 미리 예측한 척도인자 (scaling factor)를 이용하여 간접적으로 구하는 방법을 사용하고 있으나 본 논문에서는 드럼으로부터 감마핵종만을 분석하는 방법에 대해서만 언급하였다. 또한 핵종분석시스템의 최적 운전조건을 도출하기 위해 드럼회전테이블의 속도결정 및 모의드럼을 이용한 방사능측정 등을 통해 핵종 농도 분석시의 오차를 30% 이내로 유지할 수 있었다.

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Design and Implementation of TCG using RFID (RFID를 이용한 TCG 게임의 설계 및 구현)

  • Jang, Jae-hyok;Kang, Sung-Woon;Kim, Byung-Ki;Ko, Young-Woong
    • Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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    • 2009.04a
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    • pp.710-713
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    • 2009
  • 테이블 카드 게임은 널리 사용되고 있으며, 다양한 전략과 전술을 사용할 수 있어 게이머들이 깊은 몰입감을 가지고 게임을 할 수 있게 한다. 하지만 각 카드를 상대방의 카드와 직접 비교하여 게임의 승패를 결정하는 부분이 핵심임에도 불구하고 게임적인 효과가 부족하다 또한 여러 장의 카드를 보관하는 방법이 번거롭고 게임 종료 후에 점수를 계산하는 부분에 있어서도 여러 가지 문제점이 대두된다. 본 논문에서는 카드 관리 및 자동화된 점수 계산 그리고 게임의 흥미를 높일 수 있는 이득을 얻기 위해 RFID 기술과 3D 그래픽 기술을 테이블 카드 게임에 접목하였다. 실제 구현된 테이블 카드 게임을 운영해본 결과 게이머들이 깊은 몰입감을 느끼고 편리하게 게임을 할 수 있음을 보였다.

High voltage pulse circuit based on current source for Pulsed Electric Field method (펄스 전기장 방식을 위한 전류원 기반의 고전압 펄스 발생 회로)

  • OH, Hyun Jun;kang, Yoonsu;Hwang, Hoonha;Roh, Chung Wook
    • Proceedings of the KIPE Conference
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    • 2020.08a
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    • pp.230-232
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    • 2020
  • 식품을 보다 신선하고 오래 보관하기 위하여 처리 및 보존에 관한 여러 방법들이 연구되고 있다. 특히 열에 민감한 유제품 또는 액체 식품들에 대하여 열을 가하지 않는 비열처리 방식의 기술들이 연구되고 있다. 그 중 식품 내 미생물의 활성화와 고유한 속성의 변화를 최소화하는 방법으로 Pulsed Electric Field 방식에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 하지만 해당방식은 기존의 열처리 방식에 비해 경제적인 면에서 단점을 가지고 있다. 이에 본 논문에서는 기존 Pulsed Electric Filed 방식의 효율을 높이고 비용을 저감할 수 있는 회로를 제안한다. 전압제어 방식의 DC/DC Power stage 부를 전류제어 방식으로 바꾸어 기존 회로의 Charging resistor를 사용하지 않음으로써 전력손실을 줄이고 비용 및 전기요금을 줄이고자 하였다. 본 논문에서는 시뮬레이션을 통해 제안회로를 검증하였다.

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