게껍질에서 추출한 chitosan 필름의 이용에 관한 연구 1. 도포재로써의 chitosan 물성에 영향을 미치는 인자 (A Study on the Properties and Utilization of Chitosan Coating 1. Affecting Factors on the Rheological Properties of Chitosan Film as a Coating Agent)
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- 한국수산과학회지
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- 제32권4호
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- pp.395-398
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- 1999