• 제목/요약/키워드: 이스트

검색결과 112건 처리시간 0.051초

Yeast에 의한 휘발성 유기화합물 분해에 있어서의 기질상호관계 해석 (Substrate Interactions in the Biodegradation of Volatile Organic Compounds by a Yeast Strain)

  • 장현섭;정미영;신승규;송지현;황선진
    • 상하수도학회지
    • /
    • 제22권2호
    • /
    • pp.187-193
    • /
    • 2008
  • Biological removal capacities for volatile organic compounds (VOCs) were determined using a yeast strain, Candida tropicalis. In this study, VOCs including toluene, benzene, p-xylene, and styrene as single substrates or mixtures were tested in the batch culture of the yeast strain. In addition, a kinetic model was applied to evaluate substrate interactions between the VOCs. The yeast strain was able to biodegrade each VOC effectively as a growth substrate, implying it could applied to wide range of VOCs. When the yeast strain was subjected to VOCs in mixtures, the biodegradation rate of one substrate were either increased (stimulated) or decreased (inhibited) by the presence of the others. Both benzene and toluene were inhibited by the other VOCs, and substrate interaction parameters estimated in the model indicated that styrene was the strongest inhibitor for the benzene and toluene biodegradation. Meanwhile, the biodegradation of p-xylene and styrene was stimulated by the presence of either benzene or toluene. The biodegradation rate of p-xylene was significantly increased especially by the presence of toluene, and the styrene biodegradation was enhanced greatly by the benzene addition. The results of the substrate interaction by the yeast strain suggest that the biodegradation rates for the VOCs in mixtures should be carefully evaluated. Furthermore, the competitive inhibition coefficient could be applied as a useful index to determine the substrate interaction

전립분 첨가시 빵생지의 물성 및 이스트의 가스발생력에 미치는 영향 (Effects of whole wheat flour on the Rheological Properties of dough gassing power of yeast)

  • 노삼현;이명렬
    • 한국조리학회지
    • /
    • 제7권3호
    • /
    • pp.179-191
    • /
    • 2001
  • 밀가루전립분 혼입이 빵생지의 물성 및 yeast(S.cerevisiae)의 가스발생력에 미치는 영향을 검토한 실험은 밀전립분의 혼입비율 0, 25, 50, 75, 100%의 5군으로 구성 해 그 제빵성에 대해서 검토하였다. 1) 패리노그래프에 의해 흡수율을 측정한 결과 밀전립분은 빵용 밀가루에 비해 1.3배의 흡수율을 나타냈다. 2) Texture meter에 의한 dough 정도는 수분일정 생지의 경우는 혼입비율의 증가와 함께 딱딱하게 되고 응집성은 감소하였다. 흡수율에 의해 산출한 최적수분량은 조정한 경우의 dough의 점도 및 응집성은 제빵용 밀가루와 거의 같았다. 3) 밀전립분은 S.cerevisiae의 가스발생력에 좋은 영향을 주지 않고 수분일정생지의 경우 전체 가스 발생량 및 내포잔류 가스량과 혼입비율에서도 거의 비슷한 결과를 얻었다. 그리고 수분조정반죽의 경우는 밀전립분 혼입비율의 증가와 함께 전체 가스발생량 및 내포한 잔류 가스량의 증가가 확인되었다. 4) 빵의 품질평가의 결과 밀전립분을 25-50%혼입하여 수분 조정한 것이 가장 좋은 것으로 확인되었다.

  • PDF

이스트 프로테옴에 대한 단백질-단백질 네트워크의 생물학적 및 물리학적 정보인식 : 라플라스 행렬에 대한 고유치와 섭동분석 (Identifying the biological and physical essence of protein-protein network for yeast proteome : Eigenvalue and perturbation analysis of Laplacian matrix)

  • Chang, Ik-Soo;Cheon, Moo-Kyung;Moon, Eun-Joung;Kim, Choong-Rak
    • 한국생물정보학회:학술대회논문집
    • /
    • 한국생물정보시스템생물학회 2004년도 The 3rd Annual Conference for The Korean Society for Bioinformatics Association of Asian Societies for Bioinformatics 2004 Symposium
    • /
    • pp.265-271
    • /
    • 2004
  • The interaction network of protein -protein plays an important role to understand the various biological functions of cells. Currently, the high -throughput experimental techniques (two -dimensional gel electrophoresis, mass spectroscopy, yeast two -hybrid assay) provide us with the vast amount of data for protein-protein interaction at the proteome scale. In order to recognize the role of each protein in their network, the efficient bioinformatical and computational analysis methods are required. We propose a systematic and mathematical method which can analyze the protein -protein interaction network rigorously and enable us to capture the biological and physical essence of a topological character and stability of protein -protein network, and sensitivity of each protein along the biological pathway of their network. We set up a Laplacian matrix of spectral graph theory based on the protein-protein network of yeast proteome, and perform an eigenvalue analysis and apply a perturbation method on a Laplacian matrix, which result in recognizing the center of protein cluster, the identity of hub proteins around it and their relative sensitivities. Identifying the topology of protein -protein network via a Laplacian matrix, we can recognize the important relation between the biological pathway of yeast proteome and the formalism of master equation. The results of our systematic and mathematical analysis agree well with the experimental findings of yeast proteome. The biological function and meaning of each protein cluster can be explained easily. Our rigorous analysis method is robust for understanding various kinds of networks whether they are biological, social, economical...etc

  • PDF

수중 구조물 골재 속채움 시 수중 불분리성 혼화제의 적용 효과 (Effect of Anti-washout Admixture Implementation on Backfill Aggregates on Underwater Structures)

  • 김욱기;최창호;박봉근;;조삼덕
    • 한국지반환경공학회 논문집
    • /
    • 제15권9호
    • /
    • pp.59-67
    • /
    • 2014
  • 수중 구조물의 건설공사 수요 증가에 따라 구조물을 지반에 고정시키고 지지하기 위한 해양 기초 및 수중 그라우트재에 대한 관심이 높아지고 있고, 이에 대한 다양한 연구가 진행되고 있다. 수중에 시공되는 그라우트재는 물의 흐름에 의해 유실 교란되기 쉽고 양생 중에 재료분리 현상 등으로 인해 시공품질을 확보하기 어려워 설계 강도에 큰 영향을 미친다. 본 연구에서는 해상 모노파일 속채움과 같이 골재를 채운 후 그라우트재를 주입하는 프리플레이스트 공법에 대한 수중 불분리성 혼화제의 적용 효과를 파악하기 위해 골재 크기, 그라우트재의 종류, 물 시멘트비 및 혼화재 등 다양한 시험조건을 상정하여 블리딩 및 압축강도 등의 실내시험을 수행하였으며, 이에 따른 특성을 비교 평가하였다.

테헤란 스트리트에 나타난 패션 아이템 히잡 연구 (A Study on the Hijab as a Fashion Item in the Tehran Street)

  • 김현서;김현주;나현신
    • 패션비즈니스
    • /
    • 제24권2호
    • /
    • pp.1-16
    • /
    • 2020
  • Hijab as a symbol of women's oppression due to the opening and reform of Islamic State group, is becoming more diverse as younger generation begins to dress more freely than ever before, spreading the perception that it is a fashion item. In response, this research conducted a theoretical review about the history of hijab, various forms of hijab, and characteristics of hijab using relevant literature, media reports, and fashion media articles. As an empirical study, image-oriented photo data shared by Tehran Street Fashion from 2015 to November 2019 were analyzed separately by fashion majors into color, pattern, and hijab-making forms. According to the analysis, six different fashion images were categorized as romantic feminine, modern chic, natural elegant, classic formal, sporty casual and gorgeous ethnic. For Muslim women in the past, hijab was worn as a repressive and closed sense by the religious system. However, in modern times, it is a way to express one's style and ideas as a fashion item. It is also and a means to express one's thoughts and beliefs. Through aesthetic consideration of Hijab as a fashion item, it was found that it was a medium for freedom of expression and a medium for beauty and individuality.

느타리 버섯균의 정치배양으로부터 생산되는 중요한 망간퍼옥시데이즈(MnP3)의 N-말단 아미노산 배열 분석 (N-terminal amino acid sequence analysis of major manganese peroxidase (MnP3) produced by static culture of Pleurotus ostreatus)

  • 하효철
    • 한국버섯학회지
    • /
    • 제17권4호
    • /
    • pp.185-190
    • /
    • 2019
  • 리그닌 분해 담자균류로 알려져 있는 느타리버섯균 No.42는 망간퍼옥시데이즈(MnP) 및 락게이즈(Lac)를 생산하였으나 글루코오스-펩톤-이스트-밀기울(GPYW)배지를 이용한 정치배양조건하에서 리그닌퍼옥시데이즈(LiP)활성은 검출되지 않았다. 한편, 동일배지에서 망간퍼옥시데이즈 활성은 11일째 80(3.6) U/flask(ml)의 최대 생산되었다. 망간퍼옥시데이즈 분리정제는 Sepha-ros CL-6B 및 Mono-Q 컬럼순으로 수행하였으며 주요 망간퍼옥시데이즈 isozyme은 단일밴드로 분자량은 36.4KDa이였다. N-말단으로부터 19개의 아미노산 배열은 단백질 자동 분석 장치로 분석한 결과 ATCADGRTTANAACCVLFP를 나타내었다. 느타리버섯균 No.42의 정치배양조건 하에서 세포외로 생산되는 중요한 망간퍼옥시데이즈 isozyme의 N-말단 아미노산 배열은 이전에 보고된 MnP3의 아미노산 배열과 동일하였다.

실험계획법을 이용한 숙신산염 탈염의 주요 공정변수 결정 (Determination of Main Factors Affecting the Electrodialysis of Succinate by Using Design of Experiment Method)

  • 신승한;장유진;이도훈;김상용
    • 공업화학
    • /
    • 제19권2호
    • /
    • pp.179-184
    • /
    • 2008
  • 숙신산은 식품, 의약, 화장품 등의 생산에서 중요한 화학물질로 부각되고 있으며, 향후 많은 분야에 사용될 가능성이 큰 원료물질이다. 일반적인 화학합성법과는 달리, 바이오매스와 환경 친화적 생물공정에 의해 생산되는 숙신산은 주로 염의 형태로 존재하므로 무기이온 제거를 위한 후속공정으로 전기투석공정이 반드시 필요하다. 전기투석 공정의 최적화를 위해 전압, 농도, pH 등의 인자 중에서 반응변수(response)인 탈염도 및 에너지 소비량에 영향을 주는 인자 선정 및 그 중요도 분석을 실험계획법을 이용하여 수행하였다. 2 수준 3인자 완전 요인 설계표에 의거하여 실험을 수행하였고, 실험결과의 미니탭 분석을 통해 전압이 가장 중요도가 큰 인자임을 알았다. 또한, 반응변수 최적화 도구를 이용하여 반응변수의 목표 값을 만족시키는 인자의 최적 조합을 찾고자 하였다. 한편, 전하를 띄지 않는 발효잔류물이 탈염에 미치는 영향을 조사하기 위해 농축 발효 옥수수 침출물, 이스트 추출액, 덱스트로즈 등의 함량에 따른 숙신산염의 탈염도 변화를 고찰하였다.

초전도회전기용 래이스트랙형 고온초전도 마그네트 설계 및 제작 (Design and Fabrication of Racetrack type High Tc Superconducting Magnet for the Superconducting Rotating Machine)

  • 손명환;백승규;조영식;이언용;권영길;류강식
    • 대한전기학회:학술대회논문집
    • /
    • 대한전기학회 2001년도 춘계학술대회 논문집 전기기기 및 에너지변환시스템부문
    • /
    • pp.3-5
    • /
    • 2001
  • Racetrack coils are used in many areas of superconductivity applications such as generators, motors, maglev, wiggler magnets and so on. The fabrication and characteristics of race-track type High Tc Superconducting (HTS) magnets were carried out. The Magnet is composed of 3 pancake coils wound by 37-filamental Bi-2223/ Ag-alloy tapes. Quench current ($I_q$) of both whole magnet and 3 pancake coils were measured. At 77K under the self-field, $I_q$ of magnet was 12A, while in the case of middle pancake coil, $I_q$ was 15A. The upper pancake coils of racetrack magnet with iron plates, magnet having optimized current distribution and initial magnet are compared with each other through 3D FEA, manufacturing and testing these magnets. The measured performance of the upper pancake coil #3 with iron plates improved by 50% on the basis of initial pancake coil #3. Quench current ($I_q$) of field winding was 12A. In addition, the fabrication processes and the characteristics of HTS magnet are described.

  • PDF

공기주입 노즐관이 장착된 관형막의 투과특성 (Permeation Characteristics of the Tubular Membrane Module Equipped wtih the Air Injection Nozzle Tube)

  • 박미자;정건용
    • 멤브레인
    • /
    • 제27권1호
    • /
    • pp.43-52
    • /
    • 2017
  • 분리막 오염을 감소시키고 투과유속 향상을 위하여 관형분리막 모듈 내에 공기 분사노즐관을 삽입시켰다. 분리막의 평균 기공크기는 $0.1\;{\mu}m$이며 이스트를 오염물질로 사용하였다. 모든 투과실험은 노즐관을 모듈에 장착하고 공기를 주입하지 않는 실험을 먼저 실시하고 연속해서 공기를 주입하는 투과실험을 하였다. 그 다음 노즐관을 제거한 후 공기를 주입시키지 않으면서 투과유속을 측정하였다. 측정된 투과유속은 공기주입 효과를 분석하기 위하여 비교하였다. 공기주입에 대한 투과유속은 거의 일정하거나 증가하였다. 노즐관이 장착되고 공기 주입을 하지 않을 경우의 투과유속이 빈 관형 모듈의 경우보다 높았다. 운전압력을 0.4 bar까지 감소시키면 노즐관이 장착되지 않는 경우와 비교하여 공기를 주입할 경우 투과유속이 21%까지 향상되었다. 기체량이 증가하여 기/액체 2상 흐름이 stratified-smooth에서 intermittent 상태로 변화됨에 따라서 공기 주입에 의한 투과유속은 30% 이상으로 증가하였다.

혼합 조건부 종추출모형을 이용한 여름철 한국지역 극한기온의 위치별 밀도함수 추정 (Density estimation of summer extreme temperature over South Korea using mixtures of conditional autoregressive species sampling model)

  • 조성일;이재용
    • Journal of the Korean Data and Information Science Society
    • /
    • 제27권5호
    • /
    • pp.1155-1168
    • /
    • 2016
  • 기상 자료의 경우 한 지역의 기후가 인접지역의 기후와 비슷한 양상을 띄고 각 지역의 확률 밀도 함수 (probability density function)가 잘 알려진 확률 모형을 따르지 않는다는 것이 알려져 있다. 본 논문에서는 이러한 특성을 고려하여 이상 기후 현상이 뚜렷히 나타나는 여름철 평균 극한 기온(extreme temperature)의 확률 밀도 함수를 추정하고자 한다. 이를 위하여 공간적 상관관계 (spatial correlation)를 고려하는 비모수 베이지안 (nonparametric Bayesian) 모형인 조건부 자기회귀 종추출 혼합모형 (mixtures of conditional autoregression species sampling model)을 이용하였다. 자료는 이스트앵글리아 대학교 (University of East Anglia)에서 제공하는 전 지구의 최대 기온과 최소 기온자료 중 우리나라에 해당하는 지역의 자료를 사용하였다.