• Monthly Korean Chicken
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• v.16 no.2
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• pp.74-80
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• 2010

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.51 no.4
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• pp.220-221
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• 2019

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.54 no.8
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• pp.212-213
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• 2022

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.54 no.4
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• pp.208-209
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• 2022

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.36 no.8 s.418
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• pp.82-86
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• 2004

육계사업의 성공 3요소는 적당한 시기선택, 장소, 병아리 확보이며, 육계사육 농가는 3가지 선택을 잘해야 사육에 성공할 수 있다. 종자(품종), 적절한 사육환경(관리), 병아리 선택 등이다. 제품은 고객의 취향에 따라 선택되어진다. 그러나 병아리에서는 예외의 경우가 빈번하다. 기상이변에 따른 재해, 종계의 질병 발생에 의한 생산차질로 생긴 품귀현상 때문이다. 문제는 여기서부터 시작이다. 문제발생 이면에는 반드시 보이거나 또는 전혀 보지 못한 원인이 있게 마련이다. 불량추(일명 약추) 발생은 자연적 현상이 아닌 종계과정과 부화 전 과정 어디에선가에 문제요인이 생성되어 나타난 현상으로 볼 수 있다. 적게는 수백에서 부화 전 과정 어디에선가에 문제요인이 생성되어 나타난 현상으로 볼 수 있다. 적게는 수백에서 많게는 수만, 수십만의 생명체인 병아리 생산에 뒤따르는 부작용이 질적 시비는 그 발생 빈도와 양을 줄일 수 있어도 이를 완전히 없애는 것은 부화업자의 간절한 요망사항에 그칠지 모른다. 부화업 경영자와 전문부화기술자를 가장 곤혹스럽게 만드는 양계 육추$\cdot$육성농가의 한결같은 항의와 분노는 대개 아래와 같은 요인에 의해 나타나는데, 이들 요인을 요약, 정리하면 다음과 같다.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2005.11a
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• pp.76-77
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• 2005

Effects of dietary killed salmonella and vancomycin on the performance and immune response was investigated in broiler chicks inoculated with Salmonella typhimurium. During 3 week(27 d) of age, experimental diet did not affect daily gain, feed intake and feed efficiency. Dietary killed salmonella and vancomycin decreased MnSOD activity. At 7day after Salmonella typhimurium inoculation, dietary killed salmonella and vancomycin increased, daily gain and feed efficiency of broiler chicks. At 7 and 15 day after salmonella inoculation, dietary killed salmonella and vancomycin decreased erythrocyte peroxidase activity, but elevated proliferation of PBMC stimulated with LPS and supernatant IL-1 level secreted by the PBMC. The results suggested that dietary killed salmonella and vancomycin improved the performance of broiler chicks due to modulate antioxidant system and innate immune response of broiler chicks innoculated with Salmonella typhimurium.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2004.11a
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• pp.31-32
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• 2004

In order to at day evaluate effect of dietary 2.0 % brown seaweed(Undaria pinnatifida) with bean extract on performance and nutrients utilization during acute phase response, one day-old broiler chicks were fed basal diet and diets substituted with 2.0 % brown seaweed and 2.0 % brown seaweed with bean extract instead of wheat bran in basal diet for 4weeks. Dietary 2.0 % brown seaweed with bean extract enhanced dietary ME value and protein accumulation due to the increased NB and decreased UAN excretion. increased feed intake during acute phase response and had the highest body weight among birds fed experimental diets. The resulted indicated that dietary 2.0 % brown seaweed with bean extract improved performance of broiler chicks due to the increased protein accumulation during acute phase response.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.41 no.7
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• pp.79-81
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• 2009

2008년 4월에는 국내에서 3차 고병원성 조류인플루엔자(HPAI)가 발병하여 일시적으로 육계업계가 큰 어려움을 겪었다. 다행히 병아리 렌더링을 추진하는 등 업계의 자율적인 공급 감축 노력과 HPAI에 감염된 닭은 시중에 유통되지 않는다는 적극적인 홍보 덕분에 닭고기 소비가 단기간에 회복되어, 2008년 7월부터 8월까지(여름철 복 경기) 육계 가격은 강세로 돌아섰다. 2008년 하반기에는 국제 곡물 상승에 따른 사료가격 인상분이 육계 가격에 반영되어 높은 가격이 책정되었다. 이와 더불어 2008년 12월 22일부터 닭고기에 대한 음식점원산지표시제가 의무적으로 시행됨에 따라 국내산 닭고기에 대한 수요가 급격히 증가하였다. 이에 2008년 말부터 2009년 6월 현재까지 육계 가격은 높게 형성되고 있다. 여기에 수입량과 냉동 비축 부족 그리고 일시적인 신종 인플루엔자 발생 등도 높은 육계 가격 유지에 한 몫을 하고 있다. 그러나 병아리 가격이 사상 최고치(800원)를 기록하며 최근까지 강세를 보임에 따라 육용 종계 도태가 지연되는 것이 문제이다. 이 때문에 오히려 국내 닭고기 생산은 2008년보다 증가하고 있기 때문이다. 이 글에서는 위와 같은 상황들이 향후 여름철 복 경기와 하반기 육계 시장에 어떠한 영향을 미칠 것인가를 분석하여 하반기 육계 경기를 전망해 보고자 한다.

• Proceedings of the Korea Society of Poultry Science Conference
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• 2004.11a
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• pp.33-34
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• 2004

Effect of dietary 2.0 % brown seaweed(Undaria pinnatifida) with bean extract on anti-oxidant system and TNF-$\alpha$ levels were evaluated in blood of 2 week-old broiler chicks activated innate immune response. Dietary brown seaweed and activation of innate immune response decreased MnSOD activities. while activation of innate immune reponse only increased CuZnSOD activities in erythrocyte cytosol. Activation of innate immune response lowered plasma SOD activity in birds fed seaweed with bean extract, increased peroxide levels, and decreased peroxidase activity in plasma. Brown seaweed with bean extract reduced TNF-$\alpha$ levels and increased ovotransferrins concentrations in plasma. The result indicated that dietary 2.0 % brown seaweed with bean extract affect innate immune response changing anti-oxidant system and TNF-$\alpha$ levels in broiler chicks.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.19 no.10 s.216
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• pp.34-35
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• 1987

병아리 값 470원, 육계전기사료 4만여톤 생산, 월육계 사료생산 10만톤 돌파 등의 생산과잉, 노사분규로 단체 소비 격감, 태풍과 폭우로 계속된 복중성수기 소비부진 등으로 사상 유례없는 어려움을 겪었던 여름철이었다. 단기간의 회복기미는 보이지 않는다.