최근 웰빙(well-being) 바람과 함께 유기농축산물에 대한 소비자의 관심이 고조되고 있다. 그러나 국내에서 유기농축산물에 대한 인증기준은 아직 미비한 실정이어서 특히 국내산 유기축산물은 찾아볼 수 없다. 농산물의 경우, 유기농산물, 전환기유기농산물, 무농약농산물, 저농약농산물로 인증 표시가 되어 있으며, 축산물은 유기축산물, 전환기유기축산물로 표시기준은 있으나 구체적인 인증기준이 마련되어 있지 않은 실정이다.(중략)
을유년유기농설계를 실천적으로 수립하자/친환경유기농산물의 나노산업화에 앞장서자!!/맛 좋은 쌀 생산방법/쌀겨를 이용한 제초효과/유기농업의 기초/현직 병원장도 깜짝 놀랐던 유기농산물의 치료 호전효과! !/제주도 친환경유기농산물한마당장터 성료/친환경유기농산물 소비.유통의 활성화 방안/금수강산 비료는 어떠한 비료인가?/순환농업의 지역별 유형/국제기준에 의한 유기농산물 생산기술/에너지순환과 토양 관리/딸기 흰가루병의 방제대책/가축분뇨 퇴비 품질기준 및 퇴비화 악취 저감기법/유기재배 쌀과 일반재배 쌀의 품질 특성 연구/은으로 짓는 농사
This study was conduced to get consumers to use the organic food soundly and to provide useful information to researchers of organic food by investigating the consumers' recognition of organic food. The subjects of this study were the 364 housewives in Seoul area, over the age of 20. The result of this study showed that the respondents' awareness of organic food was average 3.40. And respondents recognized that organic food is healthy(4.05), expensive(3.92), had no chemical fertilizer(3.83), and clean(3.79), in order. The study also showed that only 58.8% of the respondents said that they trust organic food and the major reasons for distrust in organic foods are: it's too expensive(3.90), is no different than non-organic food(3.74), and had unfavorable reports in the media(3.36).
This study was conducted to investigate spoilage bacteria on organic and conventional fresh produce in Korea. Three samples (perilla leaf, cabbage, and romaine lettuce) of organic and conventional fresh produce were stored at $4^{\circ}C$ for 14 days and examined for spoilage bacteria on TSA. Isolated bacteria from organic and conventional fresh produces were identified using 16S rRNA sequencing method. Population of total aerobic bacteria on conventional perilla leaf, cabbage, and romaine lettuce were 7.59, 7.01, and $5.84{\log}_{10}CFU/g$, and populations of total aerobic bacteria were 6.72, 6.15, and $5.85{\log}_{10}CFU/g$, for organic perilla leaf, cabbage, and romaine lettuce, respectively. Major spoilage bacteria of organic and conventional fresh produces were similar however their levels were little different. For example, a major spoilage bacterium resulting the highest level on conventional perilla leaf was Stenotrophomonas maltophilia whereas that was Microbacterium sp. for organic produce. From these results, microflora or spoilage microorganism could be different depending on their cultivation types as conventional or organic produces and this information might be used for developing effective preservation method for different types of fresh produce.
To accomplish these purposes, First, this research divided hallmark of the environment friendly agricultural products into organic products and pesticide-free products and participants are classified as having promotion or prevention regulatory focus. In addition, consumer value type is categorized into value of social psychology and functional value. Second, construal level divided into high and low on the relationships between the consumer value and purchase intention. The main factors of the consumer value such as value of social psychology and functional value were found from the previous studies. This study is meaningful that the fit of regulatory focus between hallmark of organic products and pesticide-free products in environment friendly agricultural products. The regulatory relevance could moderate the level of persuasion knowledge activation. Also, This research is meaningful that the fit of construal level theory between Consumer value and purchase intention by person's psychological personality. The construal level relevance could moderate the level of marketing activation.
유기농업 연수회 유치 요청쇄도/유기재배에서의 윤작/맛 좋은 쌀 생산방법/쌀겨를 이용한 제초효과/유기농업의 기초/음주와 정신 건강/겨울철 실내건조 해결법/친환경농업 직불금 예산을 늘리자/우리아이들을 위해 학교급식은 유기농산물로 해야/농림부 친환경농업육성법 개정안 주요골자/친환경유기농산물 소비.유통의 활성화 방안/순환농업의 지역별 유형/국제기준에 의한 유기농산물 생산기술/토양전염성 병해/미생물 자재에 대한 올바른 이해/유기재배 쌀과 일반재배 쌀의 품질 특성 연구
제26회 한국유기농업대회 성황리 개최/우리모두 유기농업으로 무장한 한마리의 송사리가 되자!/국제 CODEX에 준한 한국 유기농업의 실천사례/제초제가 필요없는 쌀겨농법/유기농업의 기초/무 엇을 먹을까? 어떻게 먹 을까?/유기농업대회 화보/제6회 친환경농산물 품평회/친환경유기농산물 소비·유통의 활성화 방안/21C 지속가능한 사회를 향한 국가와 기업의 새 경영 패러다임/순환농업의 지역별 유형/국제 기준에 의한 유기농산물 생산기술/오이 검은별 무늬병 방제/딸기 흰가루병의 발생생태/가축분뇨 퇴비 품질기준 및 퇴비화 악취 저감기법/친환경농업에서의 규소의 적용성
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[게시일 2004년 10월 1일]
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