• The Korean Journal of Mycology
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• v.48 no.4
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• pp.397-405
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• 2020

Beech mushroom (Hypsizygus marmoreus) is one of the most popular mushrooms in Japan, China, and Korea because of its delicious taste, nutritious value, and unique crunchy texture. In 2018-2019, unusual signs on the mushroom were observed in mushroom farms in Gyeongnam Province. The main signs were the inhibition of mycelial growth and primordial formation on the surface of mushroom media. When green mold caused contamination at early stage, the rate of pinhead formation by the mushroom greatly decreased to 46.5-71.5%. Conidia of the causal green mold were ellipsoidal, dark green, and measured 2.0-3.1㎛ long. The optimum temperature for mycelial growth of the green mold was 25℃. The phylogenetic tree obtained from the internal transcribed spacer (ITS) rDNA sequences showed that the isolated green mold corresponded to Penicillium brevicompactum (100.0%). This is the first report of green mold contamination caused by P. brevicompactum on H. marmoreus.

• 월간낙농육우
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• v.26 no.4 s.288
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• pp.100-103
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• 2006

협회사업 소식- 한 · 미 FTA 대응활동, 미국산쇠고기 수입재개 대응활동, 출산환경 분쟁사례 조사 실시, 제2회 회장단회의 개최, 우수축산물브랜드 육우부문 인증사업 추진, 식품안전처 신설 대응활동, 농림부 규제심사위원회 참석, 방역 담당책임자 간담회 참석, 우수농업경영체 추천, 축산현장 애로사항 모니터링 대상농가 추천, 구제역 특별방역대책기간 중 예방수칙 준수철저 요청, 에버케어 · 교보생명 업무협약 체결, 건전경마추진위원회활동/ 도지회 · 낙우회 소식 - 강원도지회 정기총회 개최, 연세우유연합회 총회 개최, 나주시지회 이취임식 및 낙농가족 한마음 축제 개최/ 총무사업부 소식 - 2006년도 봄재배용 목초 및 사료작물 종자 공급, 2006년도 가을재배용 목초 및 사료작물 종자 신청접수중, 조사료 공급, 송아지 지사제 공급

• Proceedings of the KAIS Fall Conference
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• 2009.05a
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• pp.294-296
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• 2009

현재 운용되고 있는 우수농산물 관리제도는 식품안전시스템으로서 소비자의 신뢰를 확보하는 데 주요한 두가지 문제점이 있다. 첫 번째는 제도의 근간이 되는 생산이력데이타의 입력이 농민과 유통업자 등의 직접입력에 의존하기 때문에 자료의 정확성을 검증하기 불가하다는 것이며 두 번째는 오염된 농산물을 추적하여 회수할 수 없다는 것이다. 본 논문에서는 이러한 문제를 해결하기 위한 방안으로서 정보기술과 농업현장기술을 결합한 IT융합모델을 고안하였다. 이모델에서는 영상분석시스템을 이용하여 현장 영농 활동을 분류하고 생산이력데이타를 자동생성하며, USN을 기반으로한 실시간 이력추적 시스템을 통해 유통중인 농산물의 현재위치와 안전성 관리자료를 실시간 전송하도록 되어있다.

• Proceedings of the Korean Institute of Resources Recycling Conference
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• 2003.10a
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• pp.81-84
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• 2003

TWO 협상의 결과로 농산물개방이 조만간 이루어지게 되면 쌀 생산을 중심으로 한 농업생산은 중국과 미국 등의 경쟁을 이기기가 상당히 어려워 질 것으로 생각된다. 또 쌀의 과잉생산으로 정부에서는 쌀 이외의 작물을 논에서 기르는 것을 장려하고 있다. 본 연구를 통해서 연재배 경제성과 재배된 연을 이용하여 다양한 차와 식품을 개발하는 것을 연구하였다. 먼저 연을 품종을 선별하였다. 본사에서 소유한 100여종의 연을 재배하여 식품으로 개발하기에 최적인 연을 선별하였다. 여러 가지 관능적인 미각 테스트와 생산량의 검정을 통해서 선별하였다. 일반적으로 많은 연들이 아린 기운이 많아서 식품으로 개발하기 어려웠다. 색깔이 진하면 진할 수록 아린 맛이 진하였다. 그러나 백련만은 맛도 우수하였고 생산성도 우수하였다. 식품으로 개발하기에 가장 적절한 시기를 조사하였다. 백련의 향은 시간이 갈수록 증가하다가 잎이 누렇게 변하면서 향이 떨어지기 시작하여 전 후가 가장 좋은 시기였다. 생산량은 시간이 갈수록 증가하였지만 이 추석 후에는 잎이 누렇게 변하기 시작하여 실제적으로 변하기 시작하여 식품으로 사용 가능한 생산량이 떨어 졌다. 수확된 제품을 연차와 연식품으로 개발하였다.

• The monthly packaging world
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• s.358
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• pp.65-70
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• 2023

(사)한국패키지디자인협회(회장 강부연)가 '2022 제31회 대한민국패키지디자인대전'의 수상작을 발표했다. 이 공모전은 국내 유일의 포장디자인 공모전으로 대학생부문과 일반부문으로 나뉘어 독창성, 상품의 외관, 기능, 소재, 경제성 등을 심사하여 선정했다. 이번 공모전은 포장디자인 분야 디자이너들의 많은 관심과 호응으로 대학생부문은 10개 대학 177점, 일반부문은 30개 업체 71점이 우수 포장디자인 제품으로 선정되어 포장 디자인의 중요성을 통해 위상을 다시 한 번 드높였다. 출품작들의 주목할 점으로는 친환경 트렌드를 반영한 다수의 제품들이 출품되었다는 것이다. 특히, 코로나19 장기화로 인한 소비패턴과 생활의 변화에 따른 트렌드를 반영한 포장디자인 제품이 대거 출품되어 이목을 끌었다. 올해 '대상'은 서울우유협동조합 골든저지밀크 제품이 선정되었으며, 이외 은상으로 업사이클링에 포커스를 맞춘, (주)신원인팩/페어플레이파머스 농업회사법인 사과 부산물을 활용한 친환경 사과트레이 [업사이클링 : APPLE CLAM(애플클램), 화이트와 메탈릭 컬러 매치를 통한 고급화 이미지를 극대화시킨 디자인 (주)아워홈 AMORIS Charcutrie 등 우수 포장디자인으로 선정되었다. 본지에서는 공모전 일반부문 본상 수상작들을 통해 패키지디자인의 최신 동향을 살펴보도록 한다.

• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.53 no.4
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• pp.423-433
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• 2021

This study was performed to examine the neuroprotective effect of the ethyl acetate fraction from Eucommia ulmoides oliver leaf (EFEL) on PM_2.5-induced cytotoxicity. EFEL had higher total phenolic and flavonoid contents than the other fractions. In ABTS and DPPH radical scavenging activities, the IC₅₀ of EFEL was measured as 212.80 and 359.13 ㎍/mL, respectively. To investigate the neuroprotective effect of EFEL, MTT and DCF-DA assays were performed on HT22, MC-IXC, and BV-2 cells. EFEL effectively decreased PM_2.5-induced intercellular reactive oxygen species (ROS) content and inhibited PM_2.5-induced cell death. In the results of protein expression related to cellular cytotoxicity on microglial cells (BV-2), EFEL had an improvement effect on cell apoptosis and inflammatory pathways. Rutin and chlorogenic acid were identified as the main physiological compounds. Moreover, it was expected that EFEL, including rutin and chlorogenic acid, could be functional food substances with neuroprotective effects against PM_2.5-induced oxidative stress.

• Journal of Practical Agriculture & Fisheries Research
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• v.16 no.1
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• pp.193-206
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• 2014

The objectives of the project are to increase farmers' income through GAP and to reduce the loss of agricultural produce, for which the Korean partner takes a role of transferring needed technologies to the project site. To accomplish the project plan, it is set to implement the project with six components: construction of buildings, installation of agricultural facilities, establishment of demonstration farms, dispatching experts, conducting training program in Korea and provision of equipments. The Project Management Committee and the Project Implementation Team are consisted of Korean experts and senior officials from Department of Agriculture, Myanmar that managed the project systematically to ensure the success of the project. The process of the project are; the ceremony of laying the foundation and commencing the construction of training center in April, 2012. The Ribbon Cutting Ceremony for the completion of GAP Training Center was successfully held under PMC (MOAI, GAPI/ARDC) arrangement in SAl, Naypyitaw on June 17, 2012. The Chairman of GAPI, Dr. Sang Mu Lee, Director General U Kyaw Win of DOA, officials and staff members from Korea and Myanmar, teachers and students from SAl attended the ceremony. The team carried out an inspection and fixing donors' plates on donated project machineries, agro-equipments, vehicles, computers and printer, furniture, tools and so forth. Demonstration farm for paddy rice, fruits and vegetables was laid out in April, 2012. Twenty nine Korean rice varieties and many Korean vegetable varieties were introduced into GAP Project farm to check the suitability of the varieties under Myanmar growing conditions. Paddy was cultivated three times in DAR and twice in SAl. In June 2012, vinyl houses were started to be constructed for raising seedlings and finished in December 2012. Fruit orchard for mango, longan and dragon fruit was established in June, 2012. Vegetables were grown until successful harvest and the harvested produce was used for panel testing and distribution in January 2013. Machineries for postharvest handling systems were imported in November 2012. Setting the washing line for vegetables were finished and the system as run for testing in June 2013. New water tanks, pine lines, pump house and electricity were set up in October 2013.

• KAPE Magazine
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• s.147
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• pp.8-8
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• 2008

현재 한우협회 포천지부장을 맡고 있는 안태용 대표의 용민목장은 경기도 포천시에 위치하고 있으며 150여두를 번식과 비육을 동시에 하는 일관사육 방법으로 키우고 있다. 안태용 대표는 우수사례 발표로 한우농가 발전에 이바지하고 고급육 생산을 통한 농가수익 증대, 백운한우영농조합과 경기북부한우협동조합의 조합원으로 브랜드 계통 출하 및 유통판매망 확보로 안정적인 출하 등 축산발전에 이바지한 공로가 인정되어 2007년도에는 '포천시 자랑스런 농업인 축산부문 대상'을 수상하기도 했다.

• KOREAN POULTRY JOURNAL
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• v.41 no.1
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• pp.118-121
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• 2009

국립수의과학검역원은 지난 4월 '그동안 소, 돼지에 국한되어 있던 가축사육단계의 위해요소 중점관리기준(HACCP)을 육계 사육단계에도 확대 적용한다.'고 발표해 닭 농장에서도 HACCP 인증을 획득할 수 있는 길이 열렸다. 이에 용인시 농업기술센터의 안전고품질축산물종합생산시범 추진사업단의 발 빠른 움직임으로 HACCP 인증을 받고자 하는 농가에 시설자금 2천만원을 지원(농촌진흥청, 용인시 각 50%)하고, HACCP 컨설팅 그룹 정P&C연구소와 업무협약을 체결해 컨설팅 교육을 실시했다. 보배농장(사장 이상근)은 시장동향과 자금 지원을 받은 농가들의 반응을 살피고는 '이거다' 싶은 생각에 자비를 들여 교육에 참가해 우수한 성적으로 인증을 받았다.

• Journal of Sericultural and Entomological Science
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• v.1
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• pp.2-4
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• 1960

파인앱플 과실에서 추출된 Bromelain이 단백질연화 효소로서 이미 알려지고 있는 바이지마는 기의 경간에서 Bromelain을 추출하게 된것은 극히 최근의 일이며 미국의 Dole Hawaian Pine Apple Co.에 의하여 개척된것이 최초로서 기연구결과도 공식적문헌상에 발표되어 있지않다. 과실 Bromelain은 비록 기작용이 우수하다하여도 생산비 관계로 상품화에 곤란성이 있었던 것이다. 본 효소는 O.E.C. 농업국 Kopf 박사의 주선으로 구득한 것으로서 견사해서 및 정련에 있어서 이미 Papain 효소에 의한 성적이 발표된바 있으나 수제 효소로 인한 고찰을 최초인 듯하다. (중략)