• Korean Journal of Food Science and Technology
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• v.28 no.3
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• pp.528-537
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• 1996

Qualify changes of microwave-reheated cooked rice aseptic-packaged with different lid materials and oxygen absorbers were determined during storage at $20^{\circ}C,\;30^{\circ}C$ and $40^{\circ}C$. Springiness cohesiveness and adhesiveness increased as storage temperature increased, while gumminess and hardness decreased. Lid materials oxygen absorbers, and storage temperatures showed no significant effect on the textural properties of cooked rice after microwave reheating. Degree of gelatinization was increased as storage temperature increased and was restored after microwave reheating. Scanning electron micrograph showed that the surface of cooked rice became rough and hollowed after microwave reheating for 1.5 min, indicating starch was regelatinized, while there was no difference with respect to lid materials. Photomicrographs of the cross-section of aseptic-Packaged cooked rice showed that a compact and solid structure increased and retrogradation occured in starch as storage temperature decreased, while a compact and solid structure was decreased and starch was regelatinized after microwave reheating.

• Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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• v.38 no.3
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• pp.227-234
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• 2014

Fuel consumption rates of electric vehicles strongly depend on their battery performance. Because the battery performance is sensitive to the operating temperature, temperature management of the battery ensures its performance and durability. In particular, the temperature distribution among modules in the battery pack affects the cooling characteristics. This study focuses on the thermal modeling of a battery pack to observe the temperature distribution among the modules. The battery model is a prismatic model of 10 NiMH battery modules. The thermal model of the battery consists of heat generation, convective heat transfer through the channel and conduction heat transfer among modules. The heat generation is calculated by the electric resistance heat during the charge/discharge state. The model is used to determine a strategy for proper thermal management in Electric vehicles.

• Journal of Korean Society of Environmental Engineers
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• v.22 no.6
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• pp.1001-1009
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• 2000

This study is to find the utilization of intermittent aeration system, around S-COD, T-COD, SS, timewise changes of treatment performance, sludge conversion yield, changes of temperature and pH, etc. In consequence of this study, factors of temperature correction showed 1.052 on continuous aeration, and 1.056 on intermittent aeration which is more sensitive to temperature through a minute degree. Meanwhile, sludge conversion yield on intermittent aeration showed lower and more economical than that on continuous aeration. In case of changing pH, treatment water of both reactors worsened slightly in acid but improved in alkali. In general. considering the quality of effluent water, variation pH of effluent water, etc. the case of intermittent aeration was more favorable than that of continuous aeration.

• Polymer(Korea)
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• v.28 no.4
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• pp.344-351
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• 2004

Poly(ethylene glycol)-based diblock and triblock polyester copolymers stimulating to temperature were studied as injectable biomaterials in drug delivery system because of their nontoxicity, biocompatibility and biodegradability. We synthesized the diblock copolymers consisting of methoxy poly(ethylene glycol) (MPEG) (M$_{n}$=750 g/mole) and poly($\varepsilon$-caprolactone) (PCL) by ring opening polymerization of $\varepsilon$-CL with MPEG as an initiator in the presence of HCl . Et$_2$O. The aqueous solution of synthesized diblock copolymers represented sol phase at room temperature and a sol to gel phase transition as the temperature increased from room temperature to body temperature. To confirm the in vivo gel formation, we observed the formation of gel in the mice body after injection of 20 wt% aqueous solution of each block copolymer. After 2 months, we observed the maintenance of gel without dispersion in mice. In this study, we synthesized diblock copolymers exhibiting sol-gel phase transition and confirmed the feasibility as biomaterials of injectable implantation.n.

• Food Science and Preservation
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• v.17 no.5
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• pp.608-615
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• 2010

We investigated the effect of grape-must temperature ($50^{\circ}C$, $60^{\circ}C$, and $70^{\circ}C$) on wine quality. We used Muscat Bailey A (MBA) grapes; these are often used in wine making in Korea. The numbers of viable bacteria, yeasts and molds in grape-must decreased with an increase in temperature. Polyphenol oxidase activities in grape-must were reduced at high temperatures. Redness; and, total anthocyanin, polyphenol, and tannin contents of MBA grape wine were higher after heating at $70^{\circ}C$ than after use of lower temperatures. Antioxidant activity was also enhanced after exposure to high temperatures, which may be attributable to the presence of increased levels of polyphenolic compounds in the grape-must. Thus, the heat treatment to prepare grape-must before wine fermentation greatly affects wine quality.

• Fire Science and Engineering
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• v.32 no.1
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• pp.46-56
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• 2018

The paper relates to a study on the conduction heat transfer characteristics according to the heating temperature of lightweight panel wall material. Plywoods, marbles, heat resistant glasses, as well as general gypsum board and fire-proof gypsum board, which have been widely used for lightweight panel wall material, were selected as experiment samples, and heating temperatures were set as $100^{\circ}C$, $200^{\circ}C$, $300^{\circ}C$, $400^{\circ}C$, $500^{\circ}C$ and $600^{\circ}C$. Next, each of the heating temperatures were introduced on the bottom part of the wall material for 30 minutes, and analyses were made on the heat transfer characteristics to the backside part on the top part through conduction. As results of the experiment, the maximum backside temperatures were measured up to $190^{\circ}C$ for a general gypsum board, $198^{\circ}C$ for a fire-proof gypsum board, $189^{\circ}C$ for a plywood, $321^{\circ}C$ for a marble, and $418^{\circ}C$ for a heat resistant glass as heating temperatures were introduced maximum of $600^{\circ}C$. In addition, the maximum change rate of conduction heat transfer were measured up to 85 W for a general gypsum board, 95 W for a fire-proof gypsum board, 67 W for a plywood, 1686 W for a marble, and 3196 W for a heat resistant glass as the maximum heating temperatures were introduced up to $600^{\circ}C$. Also, carbonization characteristics of the wallpapers were measured to visually check the danger of conduction heat transfer, and the results showed that smokes were first generated on the attached wallpapers for the heating temperature $600^{\circ}C$, which were 1021 s for a general gypsum board, 978 s for a fire-proof gypsum board, 1395 s for a plywood, 167 s for a marble, and 20 s for a heat resistant glass, and that the first generation of carbonization were 1115 s for a general gypsum board, 1089 s for a fire-proof gypsum board, 1489 s for a plywood, 192 s for a marble, and 36 s for a heat resistant glass.

• Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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• 2016.02a
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• pp.328.2-328.2
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• 2016

유기물을 사용한 차세대 전자 소자는 간단한 공정과 3차원의 고집적, 그리고 플렉서블한 특성을 가지고 있다. 이러한 유기물을 사용한 차세대 전자 소자를 설계하기 위해서는 유기물 내에서의 전하 전송을 이해하는 것이 중요한데, 특히 유기물의 전자이동도에 대한 연구가 필요하다. 본 연구에서는 시뮬레이션을 위하여 소자의 길이를 30-300 사이트로 설계하였고, 사이트간 거리를 $3{\AA}$으로 설정하였다. 유기물 내의 트랩을 가우시안 분포로 분포시켰고, 트랩이 퍼져있는 정도와 총량을 조절하였다. 그리고 몬테카를로 시뮬레이션 방법으로 계산하여 유기물 내에서 트랩이 전자이동도에 미치는 영향을 분석하였다. Miller and Abrahams 식을 이용하여 천이확률을 계산하였는데, 트랩분포가 일정할 경우 전계가 증가함에 따라 전자의 이동도가 증가하였다. 이때 전계의 증가에 따라 유기물 내 트랩 간 천이 확률이 증가하였는데, 이 때문에 전자의 이동도가 증가함을 알 수 있었다. 그러나 전계가 일정 값 이상으로 중가 할 때는 전자의 이동 속도 또한 거의 변하지 않아 전자의 이동도는 오히려 줄어들었다. 트랩의 분산도를 증가시켰을 경우 낮은 전계 영역에서는 전자 이동도가 작고, 트랩의 분산도가 30 mev로 작을 경우에는 일정온도이상에서는 전자 이동도가 일정하게 유지되었다. 그리고 분산도와 무관하게 전계가 증가하였을 때 전자 이동도의 변화는 거의 없었다. 이와 같은 시뮬레이션을 통하여 유기물 내에서 트랩과 온도가 전자 이동도에 미치는 영향을 확인할 수 있었다. 이러한 결과를 토대로 전하전송을 이해하면 유기물질을 이용한 소자 설계 시 소자 특성 향상에 도움을 줄 수 있을 것으로 기대된다.

• Journal of the Korean Vacuum Society
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• v.16 no.3
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• pp.210-214
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• 2007

We have studied optical transitions of Gd-implanted GaN epilayers. Photoluminescence transition intensity at 590 nm at T=5 K diminishes and its center position moves to short avelength (blue shift) with increasing temperature up to 200 K. Above T=200 K, the transition intensity increases with increasing temperature while the center position remains the same. We believe that such anomalous optical transition behavior is due to the effect of rare-element in the semiconductor host material and lattice imperfection which was occurred during the implantation process well as.

• Science of Emotion and Sensibility
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• v.3 no.2
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• pp.103-112
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• 2000

본 연구는 Graphic simulator에서 자동차 속도 변화에 따른 운전자의 감성변화를 주관적 평가와 자율신경계의 반응을 통해 알아보고자 한다. 속도 변화는 정차(0km/h), 40km/h, 100km/h, 160km/h로 제시하였고, 건강한 10명의 피험자를 대상으로 심박변화율, 피부저항, 피부온도, 맥파 등의 생리신호를 측정하였다. 본 연구 목적에 적절한 속도 관련 어휘를 추출하여 각 속도에서의 주관적 감성 변화를 평가하였다. 또한, 각 속도 실험 전 후에 Simulator Sickness를 측정하여 Simulator Sickness가 실험 결과에 미치는 영향을 분석하였다. 속도가 증가함에 따라 긴장도와 쾌도가 증가한다는 주관적 평가 결과를 얻었다. 실험 전에 비해 실험 후의 Simulator Sickness 값은 증가하였지만 실험 전, 후의 통계적 차이는 관찰할 수 없었다. 속도 증가에 따라, 평균 R-R간격, 피부온도의 진폭은 감소하였고, 피부저항은 증가하였고, 맥파의 평균 진폭은 감소하였다. 그러므로 본 연구를 통해 Simulator Sickness의 큰 영향 없이 Graphic Simulator에서 속도의 증가에 따라 교감신경계가 활성화됨을 관찰할 수 있었고, 이는 실제 동적 환경에서 속도 변화에 따른 자율신경계의 반응 및 주관적 평가 결과와 일치하는 것이다. 향후 복합 감각 자극이 가능한 시뮬레이터가 구축이 될 것이고, 이를 통해 보다 현실감 있는 동적 환경 제시와 감성 측정이 가능할 것이다.

• Proceeding of EDISON Challenge
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• 2017.03a
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• pp.110-117
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• 2017

Multiscale Simulation은 sub-nano scale의 전자 구조에서부터 macro scale의 multibody system에 이르기까지 다양한 시간/공간 스케일을 관통하는 시뮬레이션 기법이다. 즉, 전자수준에서의 변화로 인한 분자 전체의 구조 변화와 그에 따른 기능의 변화를 알 수 있는 simulation 방법으로 다양한 스케일에서 분자의 정보를 얻을 수 있다는 점에서 최근 중요하게 여겨지는 시뮬레이션 방법 중 하나이다. 따라서 본 연구에서는 몇 가지의 EDISON_CHEM 솔버들을 조합하여 Multiscale Simulation의 가능성을 제시하고자 한다. 또한, 세부적으로 양자계산 시에 어떤 이론을 선택하여 계산하면 더 정확한지, basis set 선택 시 발생하는 basis set superposition error(BSSE)로 인한 분자 수준의 물성의 오차는 어느정도 인지 알아보고자 했다. 본 연구에서는 비교적 간단하지만 온실 가스이자 에너지원으로 각광받고 있는 메탄을 대상으로 하였다. 다양한 시공간 스케일을 다루는 에디슨 솔버들 중에 양자 수준의 계산을 할 수 있는 솔버로는 "GAMESS"를 이용했고, 이 결과를 통해 분자 수준의 물성을 알아보기 위한 솔버로는 "사용자 지정 역장을 사용한 일반 분자동력학(general_MD)"과 "두가지 서로 다른 종류의 LJ입자에 대한 분자동력 시뮬레이션 프로그램(sejong_lj))"을 이용했다. 메탄의 상 전이 과정에 대한 연구 결과 Hartree fock (HF) self-consistent theory를 통해 얻은 force field 보다는 Second-order Møller-Plesset (MP2) perturbation theory로 얻은 force field가 더 정확한 상 전이 온도를 예측한다는 것을 메탄의 coarse-grained simulation을 통해 알 수 있었다. 또한, MP2 이론으로 구한 force field에서 BSSE를 보정해주면 실험적으로 구한 메탄의 상 전이 온도와 더 근사한 값의 시뮬레이션 결과를 얻을 수 있었다. 이를 통해 전자 간의 상호작용을 더 정교하게 계산하는 MP2 이론으로 force field를 구해서 BSSE를 보정해주면 계산의 결과가 정확해진다는 것을 알 수 있었으며 이것이 EDISON_CHEM의 솔버들로 가능하다는 것을 제시하였다.