• Title/Summary/Keyword: 오존살균

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물 플라즈마 젯을 이용한 라디칼 미스트 생성 및 살균효과

  • Ma, Suk-Hwal;Heo, Jin-Yeong;Kim, Gang-Il;Mun, Se-Yeon;Hong, Yong-Cheol
    • Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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    • 2016.02a
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    • pp.192.1-192.1
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    • 2016
  • 최근 들어, 열악한 실내 공기 환경과 미세 먼지의 유입으로 아토피 피부염, 알레르기성 비염 및 천식 등의 감염성 질환이 증가하고 있다. 따라서, 공기 중 병원균(Airborne pathogens)을 친환경적으로 제거하는 기술이 요구되고 있는 추세이다. 본 연구에서 제안하는 시스템은 물을 이용하여 플라즈마를 발생시키는 시스템이다. 기존 플라즈마를 이용한 공기 정화 장치는 공기를 사용하여 플라즈마를 발생시키므로 오존과 같은 인체에 유해한 물질들이 발생되는 문제점이 있다. 하지만, 본 연구에서는 물을 사용하여 플라즈마를 발생시키므로 활성 라디칼들이 포함된 물을 미스트 형태로 분사하여 인체에 무해하며, 대기 중 병원균 살균이 가능한 장점이 있다. 물 플라즈마 젯 분사장치는 전원 공급 장치, 플라즈마 전극 그리고 플라즈마 노즐로 이루어져 있으며 주입되는 물을 기반으로 플라즈마를 발생시킨다. 장치의 특성을 분석하기 위하여, 오실로스코프로 전압 및 전류를 측정하였고 적정법을 이용하여 생성되는 활성 라디칼들의 농도를 측정하였다. 또한 살균 능력을 평가하기 위하여 병원균 중 대표적으로 대장균을 배양하여 살균 실험을 수행하였으며, 결과적으로 90% 이상의 대장균이 사멸하는 것을 확인하였다.

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Application, Utilization and Management of Ozone Water in Food Manufacturing (식품 가공 공정에서의 오존수 관리 동향, 사용 실태 및 활용 방안)

  • Kim, Yong-Soo;Park, In-Sook;Kim, Ae-Young;Jeon, Kyoung-Min;Seo, Yu-Mi;Choi, Sung-Hee;Lee, Young-Ja;Choi, Hyoun-Chul;Jeon, Dae-Hoon;Kim, Hyoung-Il;Ha, Sang-Do
    • Journal of Food Hygiene and Safety
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    • v.23 no.2
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    • pp.98-107
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    • 2008
  • The ozone has the oxidizing power which is powerful the fluorine and the antimicrobial spectrum of wide scope. Researches were carried out to use the merits that ozone has in various fields including the food industry, and many studies are also conducted nowadays for more efficient use of ozone. The ozone was permitted legally as a food additive and was practically used in the United States, Australia, Japanese etc. In November 2007, ozone water was permitted as a food additive in Korea and the interest in the use of ozone water has been on the rise in the Korea's food industry. As a olisinfectant method, ozone has many advantages. The maintenance and management expenses of ozone are lower than the installation cost at early stages and no by-products are generated after use it compared to others. Recently the demand of ozone as a olisinfectant method is increasing drastically. Although ozone water is popularly used to sterilize raw foods like fruits, vegetables and meats, the cases are still limited and were verified by the survey results. However, the use of ozone water is gradually being increased and is focused on food services. Ozone water refers to a state where ozone is dissolved into water to more conveniently use ozone. Accordingly, ozone water should be managed in regards with the amount and time of water-dissolved ozone, and the control of discharged ozone concentration is required for safe use of ozone water. The items to control mentioned above are directly related to the performance of the devices, and therefore, it is required to newly establish the performance criteria of ozone water manufacturing devices.

Disinfection of Culture Water Supply by Ozonization I. Susceptibility of Some Fish-Pathogenic Bacteria Isolated From Cultured Marine Fish (오존처리법에 의한 양어용수 살균에 대하여 I. 해산어류 병원세균의 오존 감수성)

  • Oh, Myung-Joo;Kim, Heung-Yoon;Cho, Hyun-Soh
    • Journal of fish pathology
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    • v.12 no.1
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    • pp.42-48
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    • 1999
  • The disinfectant effects of total residual oxidants (TROs) produced by ozonization of natural sea water were investigated against fish pathogenic bacteria isolated from flounder and red seabream. The concentration of 0.1 mg TROs/liter was stable for 20 min in filtered natural seawater, and those of 0.3 and 0.5 mg TROs/liter were also stable for more 1 hr. Disinfectant effects of TRO against Edwardsiella tarda, Vibrio sp., Streptococcus sp. and Staphylococcus sp. were observed with a concentration of 0.1 mg/liter for 180 sec, and the treatment killed more than 99.9% of bacterial cells. With TROs of 0.3 to 0.5 mg/ liter, the viable cells of the bacteria were reduced by more than 99.99% in 60 sec.

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Development of Ozone Generation System by using Sustainable Energy (지속가능한 에너지를 이용한 오존 발생시스템 개발)

  • Kim, Ki-Dong;Kim, Min-Young;Lee, Seung-Yoon;Jee, Hong-Kee
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2008.05a
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    • pp.1452-1456
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    • 2008
  • 우리나라 주요 상수원인 낙동강, 금강 등의 수질이 급격히 악화됨에 따라, 기존의 정수방법에 어려움이 발생되고 있다. 과거 염소에 의존한 수처리방법이 많이 사용되어 왔으나, 1989년 이후 중금속, THM(Trihalomethane), 페놀사건, 벤젠 등 각종 수돗물 유기물질 오염사고가 다발하면서, 활성탄 및 오존$(O_3)$ 등을 이용한 다양한 처리 시설들이 도입되기 시작했다. 이중 강력한 산화력을 지니고 있는 오존의 경우, 상수처리, 폐 배수처리, 식품의 살균 및 보관, 나아가 반도체 제조공정중의 포토레지스터의 제거에 이르기까지 폭넓게 사용되고 있다. 그러나 오존이 가지는 뛰어난 정화능력에도 불구하고, 막대한 설치비용 및 운전비용의 문제로 하수처리장과 같은 대규모 시설에서는 도입되지 못하고 있었다. 이러한 문제점을 극복하고자 본 연구에서는 재생 가능한 에너지를 오존시스템의 전력원으로 대용시킴으로써, 그 효과를 극대화시키고자 하는데 목적이 있다. 에너지 밀도가 낮지만, 지역 의존성이 적고, 청정한 무한 에너지인 수력, 풍력 및 태양에너지를 혼용한 오존 발생시스템은 소규모의 연못이나 농촌의 저수지 같은 유역뿐만 아니라, 농촌폐수로 인해 오염된 지하수의 국소지역에 대한 수처리에 사용될 수 있다.

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Effect of Operating Parameters on Ozone Generation in Dielectric Barrier Discharge Process (무성방전내에서 오존 발생에 미치는 운전변수의 영향)

  • 이현돈;이은영;이용환;최유리;정재우
    • Proceedings of the Korea Air Pollution Research Association Conference
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    • 2003.05b
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    • pp.383-384
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    • 2003
  • 오존은 산업적으로 널리 활용되고 있으며 특히, 매우 넓은 환경공학적 응용분야를 가지고 있다. 오존의 산업적 적용은 1900년대 초부터 음용수 처리를 위해 시작되었으며 현재까지 폐수처리, 화학물질 합성, 재료의 부식 정도 측정, 수영장 소독, 치료용 목적, 냉각수 살균, pulp bleaching, 악취 및 대기 오염물질 처리 등의 광범위한 산업적 응용분야를 가지고 있다. 오존을 생성시키기 위한 대표적인 공정으로는 무성방전(dielectric barrier discharge, DBD) 공정, 전기 분해법(electrolysis), 자외선 조사법(UV irradiation)을 들 수 있으며 가장 널리 활용되고 있는 공정은 1857년 Simens에 의해 개발된 DBD 공정이다. (중략)

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Effect of Ozone Treatment for Sanitation of Egg (계란의 위생화를 위한 오존살균기술의 이용)

  • Choi, Goo-Hee;Lee, Kyung-Haeng
    • Food Science of Animal Resources
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    • v.32 no.2
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    • pp.198-203
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    • 2012
  • To improve hygienic quality of egg, the ozone treatment was applied. Eggs were inoculated with Salmonella Typhimurium, and the inoculated eggs were treated by ozone (38.8 ppm) for 10-30 min. Furthermore, microbiological and chemical quality changes of eggs were investigated during storage. Initial number of S. Typhimurium of egg shell was 6.18 log CFU/g and the number was increased during storage (p<0.05). However, those of ozonated samples for 10-30 min were 4.22-5.25 log CFU/g, which was lower than that of the control. Especially, ozone treatment for 30 min achieved about 2 decimal reductions and the numbers were maintained during storage. Other physical and chemical characteristics of eggs by ozone treatment, including Haugh unit, yolk color, pHs of egg white and yolk, foaming ability, foam stability and lipid oxidation development were not different when compared with that of the control. Therefore, ozone treatment is one of the available methods to improve hygienic quality of eggs.

The Study on the Development of Ozone Water Diffusion Device by Ozonated Olive Oil Mix Ratio that will Increase (올리브 오일의 오존화 혼합비율을 높여주는 오존수 확산장치개발에 관한 연구)

  • Kim, Duck-Sool
    • Journal of the Korean Applied Science and Technology
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    • v.31 no.4
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    • pp.688-693
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    • 2014
  • This study is to increase the utilization of the ozonated water generator to make it easier to take advantage of the ozone water in the world today, there will be to develop a system that operates in one motion. Furthermore, olive oil and ozone is reacted with the wish to apply to the manufacturing technology. In the case of many existing products ozone generator driven mostly non-ozone system. In the case of ozone, but handwriting is implied general way pressure ozone gas leakage risks of suction force to the pump, it is the case of the challenge by using the injector, and limit the generation of ozone and ozone inhalation according to whether the water inlet leakage of existing products risk due to minimized. Despite the disadvantages of the injector system was found the effectiveness of the ozonated water production unit injector system used in this study to maintain the microbiological disinfection performance.

전처리공정이 천연유기물질의 움집에 미치는 영향

  • 이주영;이석모
    • Proceedings of the Korean Environmental Sciences Society Conference
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    • 1997.10a
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    • pp.67-67
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    • 1997
  • 정수공정은 "원수 -1 침사지 1 전염소 -1 전오존 -1 침전지 1 여과지 1 후오존 1 GAC 4 후염소 1 가정수"로 이루어져 있으며 전처리 공정으로 염 소와 오존을 주입하게 되는데, 여기서 전염소 처리 공정으로 인해 잔류 유리염 소가 수중의 유기물질과 반웅하여 유해성 유기염소 화합물 (i.e.. Trihalomethane, Haloacetonitriles, Chlorophenol 등)을 생성하는 것으로 알려져 있다. 이러한 이유로 고도 정수처리 공정에서는 강한 산화력을 지닌 대체 산화 제로서 오존을 이용하고 있다. 전오존 처리공정은 OOC와 탁도 제거에 있어 응 집제 주입량을 감소시키는 것과 더불어 전오존 효과 (산화, 생분해 증대, 살균 등)를 얻을 수 있는 것으로 알려져 왔다. 그러나 낙동강과 같이 유기물이 많은 원수에 과다한 오존이 주입되면 수중 의 유기물이 저분자화 또는 응집이 어려운 오존 산화물로 변화하여 응집제의 소비가 많아지게 된다. 실제, 오존을 응집 효과에 대해서 pilot plant로 운전한 결과 전오존에 의해 입자성 물질의 제거 효율은 향상된 반면에 유기물 제거는 뚜렷한 효과를 볼 수 없었다고 보고되었다 (류, 1997). 본 연구에서는 물금 지역의 원수와 응집-침전 공정까지 거치는 각각의 처 리수에 대해서 전처리가 응집에 미치는 영향을 천연유기물질 (NOM)의 조성 변화로 파악하였다. 그 방법으로 천연유기물질 (NOM)을 XAD-1, -4 수지를 이 용하여 소수성 물질 (hydrophobic components)과 친수성 물질 (hydrophilic components)로 분리 및 농축하여 용존 유기물이 처리 과정에서 어떻게 변화하 는지를 조사하여 개선된 상수 처리 시스템을 설계하는데 기초 자료를 제공하고 수질 관리 분야에서도 적용하고자 하였다. 상수원수인 물금 지역의 소수성 물질(hydrophobic components)은 75~80%, 친수성 물질(hydrophilic components)은 30~33%정도의 분포를 보였고, 전염소 및 전오존 공정을 거친 처리수에서는 각각 62.2-62.8%, 43.9~49.0% 및 50~ 55%, 40~57% 정도의 분포를 보였다. 그리고 웅집-침전을 거친 처리수에서는 그 분포가 77~82%, 24-48%였다. 전주리 공정을 통하여 소수성 물질(byoghobic components)의 분포가 감 소하는 것을 볼 때 전염소 및 전오존 처리가 용존유기물의 응집에는 오히려 역 효과를 나타내는 것으로 판단된다. 것으로 판단된다.

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Discharge Properties of Torch-Type Atmospheric Pressure Plasma and Its Local Disinfection of Microorganism (토치형 상압 플라즈마의 방전특성과 미생물의 국부 살균효과)

  • Son, Hyang-Ho;Lee, Won-Gyu
    • Korean Chemical Engineering Research
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    • v.49 no.6
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    • pp.835-839
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    • 2011
  • The characteristics of torch-type atmospheric pressure plasma and its sterilization effects have been analyzed. The length of plasma flame was varied with the level of applied voltage and the mixture gases composed of argon and oxygen. The effect of plasma flame on the temperature increase of surface treated was limited to $43^{\circ}C$ as a maximum temperature under exposing time of 10 min. The sterilization for E. coli was strongly affected by the applied voltage, the oxygen ratio in the mixture gas and the treatment time. At a high concentration of ozone, the increase of treatment time under the direct contact with plasma flame yields to maximize the effect of the sterilization on E. coli.