• 한국지하수토양환경학회:학술대회논문집
• /
• 한국지하수토양환경학회 1999년도 정기총회 및 춘계 공동 학술발표회
• /
• pp.26-28
• /
• 1999

동절기 급격한 온도 저하로 인한 적용한계를 극복하기 위하여 composting 기술을 현장에 적용하여 적용 가능성을 검토하고 온도 변화에 따른 분해 특성을 검토하였다. 기초 실험을 통해 영양원과 유류분해 미생물의 첨가에 따른 분해 효율을 점검한 결과 초기 유효 미생물 (유류분해 미생물)의 농도가 낮고 영양원(N, P source)의 불균형으로 인해 영양원의 첨가와 유류분해 미생물을 동시에 투입하는 것이 바람직한 것으로 나타났으며, 동절기 낮은 온도를 극복하기 위해 퇴비를 투입한 Co-composting 기술은 주입된 퇴비의 영향으로 pile 내부의 온도가 30-40일 동안 중온상태를 유지하였으며, 제거효율은 91%로 나타났다. 따라서 유류 오염토양을 복원함에 있어서 동절기에도 별도의 시설투자 없이 효율적으로 유류를 분해시킬 수 있는 CO-Composting 기술의 적응 가능성이 확인되었으며, 난분해성 물질의 생물학적 분해에 있어서도 다양하게 적용될 수 있을 것으로 판단된다.

• 한국영양학회:학술대회논문집
• /
• 한국영양학회 2000년도 춘계학술대회 초록
• /
• pp.130-130
• /
• 2000

• 한국응용곤충학회지
• /
• 제8권
• /
• pp.19-23
• /
• 1969

질소원, 탄소원을 달리하여 배양한 Fusarium oxysporium f. cucumerinum에 Grand 유제를 농도별로 처리했을 때 균사의 발육신장에 미치는 영향에 대하여 비교 검토한 실험결과를 보면 다음과 같다. (1) Fusarium oxysporium f. cucumerinum은 질소원이 $(MH_4)_2HPO_4,\; NH_4NO_3$인 배지에서 탄소원은 Fructose 배지에서 균사의 발육신장이 양호하였다. (2) 각종 질소원과 탄소원에서 배양한 균을 Grand유각 1,000배액을 처리하면 다같이 균사의 발육이 완전히 조지되었으며 5,000배액에서는 영양원의 종류에 따라 차이가 있어 $NH_4NO_3$배지, Lactose배지, Fructose 배지에서 배양한 균만 생육이 조지되고 기타 영양원에서 배양한 균은 균사의 신장은 되었으나 무처리에 비해 어느정도 억제되는것 같다. 10,000배액에서는 모든 종류의 영양원에서 배양한 균이 균사의 신장이 일어났는데 무처리에 비해 생육이 촉진되는 것도 있고 $NH_4NO_3$ 배지, Fructose배지에서 배양한 균은 오히려 억제되는 것도 있었다. (3) 이상 연구결과로 보아 Grand유제는 농도와 오이 만할병균이 영양상태에 따라 살균력에 영향을 주는것으로 사려된다.

• 대한환경공학회지
• /
• 제27권4호
• /
• pp.431-437
• /
• 2005

본 연구에서는, 충족농도를 기준으로 영양원를 제한한 경우와 탄소원 및 질소원이 각각 두 종류씩 혼재되어 있는 경우에 대해, 수돗물 토착세균 및 Pseudomonas fluorescence P17을 접종균으로 한 BRP법을 이용하여 세균의 재증식 특성을 연구하였다. 세균재증식능은 영양원의 제한에 의해 억제되는 것으로 나타났으며, 두가지 이상의 영양원이 동시에 제한된 경우, 세균재증식능의 억제가 더욱 증가되는 상승효과를 관찰할 수 있었다. 특히 제한된 영양원에 인이 포함되어 있는 경우, 상대적으로 더욱 낮은 세균재증식능을 나타내고 있었다. 그러나 $NO_3^-$-N에 대해서는 농도가 증가할수록 세균재증식능이 감소하는 것으로 나타났다. 탄소원으로써 Glucose 및 Acetate 질소원으로 $NH_4^$-N 및 $NO_3^-$-N가 혼재되어 있는 경우를 대상으로 세균의 재증식 특성을 조사한 결과, 탄소원에 대해서는 Glucose 및 Acetate가 혼재되어 있는 경우가 각각의 탄소원을 단독으로 주입했을 경우보다 세균재증식능이 높게 나타났다. 또한 질소원에 대해서는 $NH_4^+$-N의 주입비율이 높아짐에 따라 세균재증식능이 증가하는 것으로 나타났다.

• 환경기술인
• /
• 제19권통권186호
• /
• pp.66-73
• /
• 2002

우리나라 하수의 특성이 유기물 농도가 질소 농도에 비하여 매우 낮기 때문에 외국의 종속영양 탈질 공법을 그대로 적용하기가 힘들며 적용한다 할지라도 외부탄소원을 넣어야 하므로 경제적인 처리는 불가능하다. 산업폐수의 경우에 있어서도 유기물농도가 질소농도에 비하여 낮은 폐수의 경우는 값비싼 외부탄소원을 넣어주어야 한다. 따라서 폐수 특성에 맞는 효율적이고 경제적인 질소화합물 제거 기술의 개발은 불가피하다. 따라서 종속영양탈질공정의 경제성 문제 및 기존의 황탈

• 한국균학회지
• /
• 제47권4호
• /
• pp.373-383
• /
• 2019

본 연구에서는 표고 톱밥재배의 배지 조성에 따른 생산성 및 버섯 특성에 대해 알아보기위해 총 10가지의 농업부산물을 영양원으로 사용하였다. 대두박과 면실박을 이용한 배지에서는 배양기간 동안 균사가 완전히 생장하지 않아서 재배에 이용할 수 없었다. NIFoS 2462 균주에서는 대두피, 면실피, 파옥쇄, 혼합배지에서는 밀기울보다 높은 생산량을 나타내었으며, NIFoS 2778에서는 밀기울의 생산량이 다른 영양원들보다 높게 나타났다. 대두피를 사용한 배지에서 발생한 버섯들은 다른 배지에서 발생된 버섯들보다 작은 크기의 버섯이 생산되었으며, 반대로 옥분을 이용한 배지에서는 다른 영양원을 사용한 배지보다 큰 버섯이 생산되었다. 이를 통해 배지에 첨가되는 영양원이 버섯의 특성에 영향을 주는 것으로 확인되었다. 영양원들의 기초 성분 조사 결과, 대두박과 면실박은 조단백질과 조회분의 비중이 높았다. 그리고 면실박에서는 총유기물 함량과 가용성무질소물의 양이 다른 영양원들에 비해 낮게 나타났다. 이러한 영양원들의 기초성분이 버섯 재배시 생산량 및 버섯의 특성에 영향을 준다고 여겨지며, 이와 같은 표고 재배에 대한 연구를 통하여 다양한 자원에 대한 활용 가능성을 넓히는 것이 중요하다.

• 한국영양학회:학술대회논문집
• /
• 한국영양학회 2001년도 춘계연합학술대회 초록
• /
• pp.47-59
• /
• 2001

• 대한지역사회영양학회:학술대회논문집
• /
• 대한지역사회영양학회 1998년도 추계학술대회 및 제3차 정기총회
• /
• pp.105-105
• /
• 1998

• 한국조리학회지
• /
• 제20권4호
• /
• pp.239-252
• /
• 2014

본 연구는 학교조직에서 영양교사의 서번트 리더십이 조리원의 임파워먼트 및 조직몰입에 미치는 영향을 확인하기 위하여 대구광역시 초 중 고등학교에 근무하는 조리원 288명을 연구대상으로 조사대상으로 선정하여 설문조사를 수행하였고 수집된 자료는 SPSS 프로그램을 이용하여 빈도분석, 신뢰도 검증, 상관관계 및 다중회귀분석을 실시하였다. 가설을 검증한 결과, 영양교사의 서번트 리더십은 조리원의 임파워먼트에 정(+)의 영향을 미칠 것이다 라는 가설1과 영양교사의 서번트 리더십은 조리원의 조직몰입에 정(+)의 영향을 미칠 것이다 라는 가설2는 부분 채택되었고, 조리원의 임파워먼트는 조직몰입에 정(+)의 영향을 미칠 것이다 라는 가설3은 채택되었다. 따라서 학교급식의 질을 좌우하는 조리원이 자신의 업무를 자율성과 창의성에 바탕을 두고 수행할 수 있도록 영양교사가 서번트 리더십을 발휘해야 할 것이다. 서번트 리더로서 자신의 역할을 수행하기 위해 영양교사는 서번트 리더십 함양을 위한 다양한 교육과 연수를 지속적으로 받을 필요성이 있을 것이다.

• 식품과학과 산업
• /
• 제44권4호
• /
• pp.57-67
• /
• 2011