• 제목/요약/키워드: 연쇄구균

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시금치의 cook-chill 가공 중 오염지표균 및 병원성세균의 변화 (Changes of Indicator Microorganisms and Pathogenic Bacteria in Spinach during Cook-Chill Process)

  • 김혜정;박재갑;이동선;백현동
    • 한국식품과학회지
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    • 제34권5호
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    • pp.927-930
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    • 2002
  • 시금치를 한국 식단의 식자재로 사용하기 위해 cook-chill 가공과 sous vide 기술을 사용하였다. 시금치는 500 g 단위로 차단성 필름을 사용하여 진공포장하고 Listeria monocytogenes의 6D 사멸조건에서 저온살균하고 $3^{\circ}C$에서 급속히 냉각한 다음 $3^{\circ}C$$10^{\circ}C$에서 저장하면서 품질을 측정하였다. 오염지표균은 중온성세균, 저온성세균, 혐기성세균, 내열성세균, 대장균군, 효모 및 곰팡이, Enterobacteriacea 및 분원성연쇄상구균을 측정하였다. 원료 시금치에서는 $2.2{\times}10^8\;cfu/g$로 높은 분포를 보였고, cook-chill 가공 후에는 $6.0{\times}10^3\;cfu/g$로 감소하였으며 저장기간 동안 서서히 증가하였다. 저온성세균과 혐기성세균은 거의 같은 양상을 보였으며, 효모 및 곰팡이, 대장균군, 분원성연쇄상구균 및 Enterobacteriacea는 cook-chill 가공 후에는 검출되지 않았다. 그람음성의 병원성세균은 Aeromonas hydrophila, Escherichia coli O157:H7, Plesiomonas shigelloides, Pseudomonas aeruginosa, Salmonella spp., Shigella spp., Yersinia enterocolitica, 그람양성균은 Bacillus cereus, Campylococcus spp., Clostridium perfringens, Listeria monocytogenes, Staphylococcus aureus을 분리시험하였다. A. hydrophila는 수세한 시금치에서 분리되었으나, 원료 시금치와 cook-chill한 시금치에서는 분리되지 않았다. B. cereus와 C. perfringens는 원료 시금치, 수세한 시금치와 cook-chill 가공한 시금치에서 분리된 반면 S. aureus는 원료 시금치와 수세한 시금치에서만 분리되었다. 그 외의 다른 병원성세균은 cook-chill 과정에서 분리되지 않았다.

연쇄구균증 항원-enolase, GAPDH, sagA, piaA에 대한 재조합 고스트 박테리아 백신의 생산 최적화 (Evaluation of Optimal Condition for Recombinant Bacterial Ghost Vaccine Production with Four Different Antigens of Streptococcus iniae-enolase, GAPDH, sagA, piaA)

  • 라채훈;김영진;손창우;정대영;김성구
    • 생명과학회지
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    • 제19권7호
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    • pp.845-851
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    • 2009
  • 본 연구는 5-L 발효기를 이용하여 재조합 고스트 박테리아(E.coli $DH5{\alpha}$/ pHCE-InaN-(enolase, GAPDH, sagA or piaA)-ghost 37 SDM) 백신의 산업화를 위해 탄소원 공급조건, 교반속도, 산소공급 조건등의 최적 배양조건과 고스트 박테리아 발현 유도를 위한 온도조절 시점과 그에 따른 발현효율 최적화를 조사하기 위해 수행하였다. 각각 다른 4종의 항원 유전자를 보유한 고스트 박테리아를 LB 배지를 이용하여 배양한 결과 모두 1 g / 1 glucose, 300 rpm, 1vvm에서 최대 균주 성장을 나타내었다. 고스트 박테리아 생성 효율의 경우 초기 대수증식기(OD$_{600}$=1.0)에서 고스트 발현을 유도했을 때 각각 최대효율인 99.99%를 나타내었으나 증기 대수증식기(OD$_{600}$=2.0)와 말기 대수증식기 (OD$_{600}$=3.0)에서는 고스트 박테리아 생성이 낮은 효율을 나타내었다. 또한 SDS-PAGE 와 western blot를 이용하여 각각 다른 4종의 항원 단백질 발현 여주를 확인한 결과 enolase (78kda), GAPDH (67kda),sagA(26kDa), piaA(26kDa)에서 항원 단백질 band를 확인할 수 있었다. 따라서 본 연구결과 확립된 배양 조건과 발현효율 최적화 조건은 연쇄구균증 질병에 대해 E.coli를 이용한 고스트 박테리아 백신이 양식 산업에 있어 상업적으로 유용한 백신의 최적생산을 위해 사용 될 수 있을 것으로 사료된다.

한국 주요 양식종의 수산동물 폐사피해 모니터링 (Monitoring of the mortalities in the aquaculture farms of South Korea)

  • 김진우;이한나;지보영;우승호;김영재;이무근
    • 한국어병학회지
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    • 제25권3호
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    • pp.271-277
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    • 2012
  • 2012년 5월에서 11월 사이에 우리나라 넙치, 조피볼락, 무지개송어, 뱀장어, 흰다리새우, 전복 양식장에서 발생하는 폐사피해를 표본조사를 통해 모니터링하였다. 조사의 방식은 해당 양식장과 거래하고 있거나 관계를 맺고 있는 전국의 수산질병관리사 조사요원의 직접 현장 방문을 통한 면접과 표준 매뉴얼을 통한 진단을 통하여 실시하였다. 조사기간 중 넙치 양식장에서는 총 27.9%의 누적 피해율을 보여주었고, 이중 스쿠티카병, 연쇄구균병, VHS, 비감염성 원인에 의한 폐사, 비브리오병, 활주세균병의 순으로 폐사피해가 높은 것으로 나타났다. 조피볼락 양식장에서는 13.6%의 누적 피해율을 보여주었고, 아가미 흡충병, 연쇄구균병, 비브리오병, 활주세균병, 비감염성 원인에 의한 폐사 순의 폐사피해가 나타났다. 무지개송어의 경우 총 17.1%의 피해율을 기록하였고, 비감염성 원인에 의한 폐사와 백점병이 주된 폐사 원인으로 집계되었다. 뱀장어의 경우 비교적 낮은 0.6%의 피해율을 기록하였으며, 에드워드병, 백점병, 아가미흡충병이 주된 피해요인이었다. 흰다리새우는 71.2%의 피해율을 보였으며, 대부분 비감염성 원인에 의한 폐사으로 집계되었고, 바이러스성 흰반점병도 12.5%의 피해를 준 것으로 나타났다. 전복의 경우 10.7%의 피해율 모두가 비감염성 원인에 의한 폐사 피해인 것으로 조사되었다.

화이버 기관지경 검사의 임상적 고찰 (A Clinical Study on Fiberoptic Bronchoscopy)

  • 이상기;홍영호;권평중;김중환
    • 대한기관식도과학회:학술대회논문집
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    • 대한기관식도과학회 1981년도 제15차 학술대회연제순서 및 초록
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    • pp.3.2-3
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    • 1981
  • 1978년 2월부터 1981년 2월까지의 3년간 중앙대학교이비인후과에서 화이버기관지경 검사를 시행한 예중 화이버기관지경에 의한 진단이나, 병리조직학적 진단이 확실한 55례에 대하여 통계학적으로 분석 검토하여 다음과 같은 결과를 얻었기에 문헌적 고찰과 함께 보고하는 바이다. 1) 성별로는 남자 41명, 여자 14명으로 3 : 1로 남자가 더 많았다. 2) 연령별로는 50∼59세 군이 가장 많은 분포를 보였으며 (15례, 27.2%), 40대, 60대, 70대 사이에서는 커다란 차이점이 없음을 발견하였다. 3) 성별로는 가장 많은 빈도를 보인 50대 에서는 남자 12명 여자 3명으로 남녀간에 4 : 1의 비율을 보였다. 4) 주소는 기침(52%), 혈담(25%), 호홉곤란(23.6%), 흉통(18%), 가슴답답(9%)의 순으로 많았다. 5) 기관지 흡입물을 그람 염색하여 세균이 발견되지 않은 것이 33례(60%)로 가장 많았고, 그람양성구균 2례 (3.6%), 그람음성구균 2례 (3.6%), 그람양성간상균 1례 (1.8%), 그람음성간상균 2례 (3.6%), 혼합균이 15례 (27.2%)이고 혼합균중 그람음성간상균이 13예로서 가장 많았다. 6) 기관지 흡입물의 배양결과는 28례 (50.9%)에서, 자라지 않았고, 알파용혈성 연쇄상구균 10례 (18.2%), 나이세리아속 7례 (12.7%), 크레브시엘라 2례(3.6%) 슈도모나스 2례 (3.6%)이었고, 혼합균은 6례 (10.9%)이고 혼합균중 알파용혈성 연쇄상구균이 6례로서 가장 많았다. 7) 임상적, 검사실성적, 조직적, 기관지경검사에 의해 얻은 진단에 의하면 기관지암 21례 (38.1%), 폐결핵8례 (14.5%), 늑막염 3례 (5.4%), 기관지염 7례 (12.7%), 폐렴 4례 (7.2%), 기관지확장증 4례 (7.2%), 무기폐 4례 (7.2%)의 순으로 많았다.경우보다 높은 2.0 unit/mL의 농도에서 알파-갈 항원결정인자가 제거되는 양상을 보였다. 걸론: 돼지의 대동맥 판막 조직과 심낭 조직의 알파-갈 항원결정인자는 eriffonia simplicifolia의 동종렉틴 B4를 사용한 면역조직형광염색에서 잘 염색되었으며 이를 알파-갈락토시다아제를 사용하여 제거하였을 때 각각 1.0 unit/mL, 2.0 unit/mL 농도의 녹색콩 알파-갈락토시다아제를 $4^{\circ}C$, pH 6.5의 조건에서 24시간 반응시켰을 때 효과적으로 상당량 제거할 수 있었다. 향후 돼지의 판막조직 및 심낭조직으로 만드는 조직판막의 내구성 증대에 대표적인 동물 면역항원인 알파-갈 항원결정인자의 제거가 유용한 도구가 될 수 있을 것이며 앞으로 알파-갈락토시다아제로 처리한 돼지의 조직판막에 대한 인간혈장의 항-갈 항체 및 항-갈 단클론항체를 이용한 직접적인 면역학적 연구가 필요하다.광학거울 (Fine-grade optical mirror)을 이 부위에 넣고 반사시야에서 수술적 처치를 시행할 것을 주장했으나, 수술시의 출혈등에 의한 명료시야의 확보에 문제점이 있어 널리 시행되지 않았다. Saito(1971)등은 Sinus tympani의 접근방법으로서 종래의 중이강내에서 접근방식 (Tympani approach) 보다 유양동을 통한 접근(mastoid approach)이 보다 편리하고 확실한 방법일 것이라는 생각으로 42개의 측두골에 대한 미세해부학적 계측을 실시하였다. 그러나 연구결과에서 그는 Sinus tympani의 상부는 안면신경과 지나치게 가까운 거리에 있어 접근이 용이하지 않았고 후부는 이낭(Otic capsule)에서 발생한 중치밀골(Hard compact bone)로 되어 있으며 안면신경 과 후반규관 사이가 협소하여 수술시 micro-drill burr로서 제거하기가 용이치 않다

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틱 장애 및 소아기 발병 강박 장애 (TIC DISORDER AND OBSESSIVE COMPULSIVE DISORDER IN CHILDHOOD)

  • 홍현주;송동호
    • Journal of the Korean Academy of Child and Adolescent Psychiatry
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    • 제16권2호
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    • pp.183-191
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    • 2005
  • 뚜렛 장애는 음성틱과 운동틱을 특징으로 하는 소아기의 대표적인 신경발달학적 행동장애이다. 소아기 발병 강박장애는 강박장애의 한 아형으로써 틱장애와의 연관성이 알려져 있다. 두 질환은 처음 진단시, $40\~75\%$에서 서로 공존질환으로서 발견되며, 유전학적으로도 관련성이 있으며 신경해부학적으로도 피질-선초체-시상 회로(cortico-striato-thalmic circuit)의 이상이 보고되며 증상적인 면에서도 유사점이 발견되고 있다. 최근 10여년 동안 틱장애와 소아기 발병 강박장애 영역에서는 놀라울 정도로 많은 연구들이 진행되었다. 본 연구는 뚜렛 장애를 포함하는 틱장애와, 소아 청소년 발병 강박 장애에서 1) 임상 양상 2) 유전학 및 역학 연구 3) 뇌영상 연구 4)신경화학 5) 연쇄구균 감염 관련 소아기 자가면역성 신경정신과적 질환(pediatric autoimmune neuropsychiatric disorders associated with streptococcal infection : PANDAS)에 대해 고찰하고자 한다.

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사료 내 Bacillus 균주의 첨가가 넙치(Paralichthys olivaceus) 치어의 성장, 사료효율, 선천성면역 및 연쇄구균 질병저항성에 미치는 영향 (Effects of Dietary Supplementation with Bacillus sp. on Growth Performance, Feed Utilization, Innate Immunity and Disease Resistance against Streptococcus iniae in Olive Flounder Paralichthys olivaceus)

  • 차지훈;양시용;우서형;송진우;오대한;이경준
    • 한국수산과학회지
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    • 제45권1호
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    • pp.35-42
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    • 2012
  • We investigated the effect of dietary supplementation with probiotics on growth performance, feed utilization, innate immunity and disease resistance against Streptococcus iniae in juvenile olive flounder Paralichthys olivaceus. Four experimental diets were made by supplementation with three Bacillus sp. probiotics (B. subtilis, B. pumilus and B. licheniformis) into a basal diet (control) at 0.5% each. Three-hundred fish (average BW, 20 g) were randomly distributed (25 per tank) into twelve 150 L capacity polyvinyl circular tanks with three replicates per dietary treatment. Triplicate groups of fish were fed the experimental diets to apparent satiation (twice per day, 09:00 and 17:00 h) for nine weeks. After the feeding trial, a challenge test was directly conducted against S. iniae. The results indicated that dietary supplementation with the probiotic, Bacillus sp, seemed to improve growth performance of olive flounder. Hematological parameters and innate immunity as determined by nitroblue tetrazolium, myeloperoxidase or superoxide dismutase activities were not significantly affected by the probiotic supplementation. The result from the challenge test suggested that dietary supplementation with probiotics Bacillus sp. can improve the disease resistance of olive flounder against S. iniae.

연쇄구균의 세포벽 단백질 추출물이 림프구 활성의 억제에 미치는 영향 (THE INHIBITORY EFFECT OF STREPTOCOCCAL CELL WALL EXTRACTS ON STIMULATION OF LYMPHOCYTES)

  • 상현숙;정희일;오세홍;임미경
    • Restorative Dentistry and Endodontics
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    • 제20권1호
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    • pp.275-288
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    • 1995
  • The inhibitory effect of cell wall extracts of streptococci, have been investigated to know host-parasite relationship or pathogenesis of abscess formation. Streptococci isolated from the infected root canals were sonicated to get cell wall extracts which have been known as one of the factors of pyogenesis. Lymphocytes separated by density gradient were stimulated with phytohemagglutinin and exposed to cell wall extracts of Streptococcus sanguis, S. mitis, S. uberis, S. mutans (ATCC 10449), and S. faecalis (ATCC 19433). [$^3H$]-thymidine uptake of lymphocytes was analyzed with scintillation counter and lactate dehyrogenase (LD) activity was measured with autochemistry analyzer. S. faeealis had the strongest inhibitory effect. beginning at $100\;{\mu}g/ml$ concentration of sonic extracts. S. sanguis and S. mitis had inhibitory effect at $300\;{\mu}g/ml$, while S. uberis and S. mutans showed no inhibitory, effect on DNA syntheis even at $300\;{\mu}g/ml$. Each streptococci showed different inhibitory effect on the DNA synthesis of lymphocytes, which finding indicated wide spectrum of susceptibility of lymphocytes according to streptococcus spp. There were no significant difference of LD activities between control and each streptococcal extracts. Streptococcal sonic extracts did not affect the morphological findings or number of colonies activated lymphocytes. These finding suggested the inhibitory effect of sonic extract of streptococci to lymphocytes could be detected by DNA synthesis inhibition, not by cellular membrane damage.

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초등학생의 베타용혈성 연쇄구균 보균자 검출에 있어서 인두부 중복배양(duplicate throat culture)의 유용성 (Discordant Rate of Simultaneous Duplicate Throat Swab Culture for Discovering Beta-hemolytic Streptococcal Carrier from Normal School Children)

  • 차성호;한미영;최용묵;길영철;서진태
    • Pediatric Infection and Vaccine
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    • 제3권2호
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    • pp.123-127
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    • 1996
  • Purpose : The most patients with acute streptococcal pharyngitis lack of classic clinical manifestations, therefore diagnostic laboratory test such as the throat culture or a rapid antigen detection test are frequently employed in primary practices of developed countries. We'd like to know the accuracy of the throat swab culture as gold standard for diagnosis of streptococcal infection with studying the discordant and concordant rate of duplicate culture. Methods : The study included 89 normal school children (boys:50, girls:39) who were attending Uljin primary school in Uljin, Kyong Sang Buk Do on March 1996. We obtained simultaneous 2 times of throat swab from each subject, and plating and streaking on 5-7% of sheep blood agar separately. We counted the characteristic beta-hemolytic colonies after overnight incubation. Results : 1) The carrier rate of beta-hemolytic streptococci at first culture is 25.1% and second one is 29.2%. 2) Ten out of 89(11.2%) is discordant in duplicate culture. 3) Culture containing less than 50 colonies of beta-hemolytic streptococci (+2) in first culture is 70.4%, second one is 85.7%. 4) Number of colonies is less than 50 in all ten discordant children. Conclusions : The discordant rate of duplicate throat swab cullture for beta-hemolytic streptococci is 11.2%, even if the subjects are normal school children. About 5% of individuals harboring beta-hemolytic streptococci in the pharynx may be missed by a single throat culture. If we are trying to examine the patients with pharyngitis, the discordant rate will be much lower than this results.

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Coagglutination에 의한 $\beta$-용혈성 연쇄구균의 혈청군 동정 (Serological grouping of $\beta$-hemolytic streptococci by a coagglutination technique)

  • 정윤섭;윤양숙;김윤정;이삼열;김성광;이병수;김주덕
    • 대한미생물학회지
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    • 제14권1호
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    • pp.11-15
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    • 1979
  • Identification of group A $\beta$-phemolytic streptococci is very important to provide an appropriate preventive measure of possible rheumatic fever and acute glomerulonephritis. For such purpose bacitracin susceptibility of streptococci because of its simplity has been most widely used despite of its occasional faulty results. Recently, a coagglutination technique was advocated using streptococcal group specific antibodies adsorbed to protein A-containing staphylococci. This study was conducted to evaluate the coagglutination technique using reagents prepared by ourselves. The specificity, reproducibility and stability were ascertained and the following results were obtained. 1. The identification by coagglutination technique using our own reagent gave the same results compared with the Lancefield precipitation technique. The result also agreed with the Phadebact grouping. 2. There were no variation in group A and B identification due to lot difference. However, there were a few discrepant results in group C and G identification which was conducted in different days with different lots of our reagent. 3. The stability of our reagents was less satisfactory compared to the commercial product. An effort to improve the stability was considered necessary. 4. For coagglutination, it was found convenient to use supernatant of Todd-Hewitt broth incubated for 24 hours. Both parafin-ringed slide glass and RPR card gave comparable results and the former could be used when the latter is not available.

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연쇄구균의 세포벽 단백질이 L929 세포의 미세구조 변화에 미치는 영향에 관한 연구 (THE EFFECT OF CELL WALL PROTEINS OF STREPTOCOCCUS SPECIES ON MICROSTRUCTURAL CHANGES OF L929 CELLS)

  • 오세홍;임미경
    • Restorative Dentistry and Endodontics
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    • 제20권2호
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    • pp.549-576
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    • 1995
  • Bacteria are one of the most important causative agents of the pulpal and periapical diseases. Streptococci are one of the most frequently isolated facultative anarerobic bacteria in the infected root canals. Bacterial cell wall components have a direct effect in the pathogenesis of the pulpal and periapical infections. Hyaluronidase produced by bacteria has been implicated in dissemination of the diseases. The purpose of this study was to evaluate the effect of cell wall extract of streptococci on the L929 cells using inverted microscope and the transmission electron microscopy (TEM). Hyaluronidase production of streptococcal strains were investigated to determine the correlation between the severity of cell damage and the activity of enzymes. Bacterial cell wall extracts of S. sanguis, S. mitis and S. uberis isolated from infected root canals and ATCC type strains of S. mutans (ATCC 10449) and E. faecalis (ATCC 19433) were prepared by sonication and confirmed with SDS-PAGE. Silver stain of SDS-PAGE of sonic extract was efficient at $100{\mu}g$/ml concentration of cell wall protein, while Coomasie blue stain was efficient at $100{\mu}g$/ml concentration. Inverted microscope showed that sonic extract-treated L929 cells were round and detached from the substratum while others lost their fibroblastic shapes. Transmission electron microscopic examination revealed that streptococcal extracts induced death of L929 cells. Sonic extracts of streptococci had variable effect on microstructure of L929 cells. significant chromatin condensation was observed in the nucleus of the cells. Disappearance of cell surface microvilli and nuclear fragments with dense chromatin were observed. The cell nucleus had an irregular shape and numerous large vacuoles were seen in the cytoplasm and some breaks of the cell membrane could be seen. Cell organelles were in various stages of destruction and cristae of mitochondria were disoriented or disappeared. Eighteen strains of streptococci did not produce hyaluronidase.

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