• Title/Summary/Keyword: 식의 정의

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A Study on the Effect of LOHAS Trends on Healthy Menu and Healthful Dietary Behavior (대학생의 LOHAS 성향이 건강메뉴추구, 건강식행동에 미치는 영향)

  • Oh, Young-Sub;Lee, Soon-Ae
    • Culinary science and hospitality research
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    • v.15 no.1
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    • pp.225-239
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    • 2009
  • The purpose of this study is to research the relationships among LOHAS trends, healthy menu and healthful dietary behavior of university students as one of the performance variables. For this research, sample group was composed of the university students in Daegu & Gyeongbuk areas. The study required the analysis derived from a hypothesis, literature reviews and data collected. It used SPSS 14.0 from 626 university students. First, LOHAS trends was found to have positive effects on healthy menu and reusing had only positive effects on nutrition elements and nutritional value. On the other hand, durability was found not to affect nutrition elements and nutritional value significantly. Second, reusing and durability were found to have significant effects on healthful dietary behavior. Third, nutrition elements and nutritional value were found to have positive effects on healthful dietary behavior. Based on the results of this study, it is suggested that food industry managers should pay particular attention on the eating behavior of university students in developing healthy menu.

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Design of T-S Fuzzy Model Based H Controller for Diving Control of AUV: An LMI Approach (무인 잠수정의 깊이 제어를 위한 T-S 퍼지 모델 기반 H 제어기 설계: 선형 행렬 부등식 접근법)

  • Jun, Sung-Woo;Kim, Do-Wan;Lee, Ho-Jae
    • Journal of the Korean Institute of Intelligent Systems
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    • v.22 no.4
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    • pp.441-447
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    • 2012
  • This paper presents a design technique of a Takagi-Sugeno (T-S) fuzzy-model-based $H_{\infty}$ controller for autonomous underwater vehicles (AUVs). The design procedure aims to render the stabilizing controller which satisfies performance of the diving control for AUVs in the presence of the disturbance. A nonlinear AUV is modeled by the T-S fuzzy system through the sector nonlinearity. By using Lyapunov function, the sufficient conditions are derived to guarantee the performance of robust depth control in the format of linear matrix inequality (LMI). To succeed for diving control of AUV, we add the constraints on the diving and pitch angles in the LMI conditions. Through the simulation, we confirm the effectiveness of the proposed methodology.

Convergence study of the in-flight meal quality on customer satisfaction, brand image and brand loyalty in airlines (항공사 기내식 서비스품질과 고객만족, 브랜드이미지, 브랜드충성도에 관한 융합연구)

  • Cho, Kyung-Hee;Bae, Hyun-Sook
    • Journal of the Korea Convergence Society
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    • v.8 no.12
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    • pp.317-327
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    • 2017
  • The purpose of this study is to analyze the effects of the convergence of the in-flight meal quality, the customer satisfaction, the brand image and brand loyalty. A total of 170 questionnaires were finally used for the 'analysis of factors, analysis of reliance, analysis of corelation and multiple regression analysis.' We found out that the in-flight meal quality came up with the food factor, service factor and cleanliness factor. The results of the study are as follows; First, only the food factor and the service factor positively affected the customer satisfaction. Second, the food factor and the service factor positively affected the brand image. Third, the customer satisfaction positively affected the brand image and the brand loyalty. Lastly, the brand image positively affected the brand loyalty. According to this study, the in-flight meal quality, customer satisfaction, brand image and brand lo oyalty in the airline service are very important factors for a successful marketing strategy.

Analysis of the Runoff Reduction Effect by applying Infiltration Barrel & Infiltration Trench in Apartment Complexes (침투정.침투트렌치 적용시 유출저감효과 모의 - 공동주택단지를 대상으로 -)

  • Ahn, Sung-Sik;Kim, Jin-Hong
    • Proceedings of the Korea Water Resources Association Conference
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    • 2008.05a
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    • pp.854-858
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    • 2008
  • 최근 도시 및 단지 개발시 자연적인 물순환체계 구축에 대한 관심과 수요가 증가하고 있는 추세이다. 서울시를 비롯한 각 지자체에서도 빗물관리시설 적용과 관련된 조례를 제시하고 있으며, 건교부나 환경부에서도 수자원의 확보와 복원을 위한 빗물관련 법규 제정의 움직임을 보이고 있다. 또한 일부 지자체들은 도시 및 단지 개발시 빗물관리시설의 적용을 전제로 사업승인을 하는 등 수자원확보와 수순환복원을 위해 빗물관리에 대한 관심이 높아지고 있다. 특히 최근 문제시되는 물부족 현상에 대비해 대체수자원으로써 빗물의 저류와 침투를 통한 직 간접적인 활용은 수자원 확보에 있어 하나의 대안이 될 수 있다. 이에 본 연구에서는 공동주택단지를 대상으로 하여 빗물관리시설중 침투정과 침투트렌치 적용에 따른 유출저감효과를 분석하였다. 본 연구에서는 대상지점으로 표준이 될 수 있는 공동주택단지를 선정하고, 대상지점 내 적용이 가능한 곳에 기존 집수정과 우수관을 대신하여 침투정과 침투 트렌치를 가상으로 적용하였다. 침투정과 침투트렌치는 표준의 것을 적용하는 것으로 하고, '빗물 저류침투기술협회(일(日))'의 시설별 설계침투량 계산을 통해 침투정과 침투트렌치 적용에 따른 대상지점에 우수유출량을 합리식으로 계산하였다. 그리고 대상지점의 개발전 유출량과 개발후 유출량(집수정, 우수관적용), 개발후 유출량(침투정, 침투트렌치적용)의 비교를 통해 빗물관리시설의 적용에 따른 유출저감효과를 분석하였다.

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Asynchronous Power Saving MAC Protocol in IEEE 802.11 Ad Hoc Network (IEEE 802.11 Ad Hoc Network에서의 비동기식 전력 관리 MAC 프로토콜)

  • 박상수;이승형;최웅철;정광수;이장연;조진웅
    • Proceedings of the Korean Information Science Society Conference
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    • 2004.10c
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    • pp.232-234
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    • 2004
  • Ad hoc network는 무선 네트워크 환경에서 에서 AP(Access Point)와 같은 infrastructure없이 STA(Station)들끼리 통신이 가능한 형태의 network이다. Ad hoc network에서는 전력 관리가 중요한 문제들 가운데 하나인데 표준에서는 동기식 전력 관리에 관하여서만 정의하고 있다. 동기식 전력 관리의 경우에는 STA들 사이에 동기가 맞아야 잘 동작한다는 점과 이러한 동기화를 위한 기술적 어려움 그리고 STA들 사이에 독립적인 전력관리가 불가능하다는 점을 단점으로 가지게 된다. 이러한 점을 해결하기 위하여 일반적인 비동기식 전력 관리 방법을 적용시키게 되면 energy saving 측면에서는 효율적이지만 throughput이 현저하게 감소하게 되는 문제가 발생하게 되는데 본 논문에서는 이러한 정을 해결하기 위하여 새로운 비동기식 전력 관리 프로토콜을 제안한다.

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Phytochemical과 $\omega$3 지방산이 풍부한 식품을 이용한 노인식 개발

  • 박선주;이해정;최혜미
    • Proceedings of the KSCN Conference
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    • 2004.05a
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    • pp.394.2-395
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    • 2004
  • 본 연구는 노인의 영양개선을 위한 보다 실제적인 대안을 마련하기 위하여 만성질환예방에 효과가 크다고 알려진 Phytochemical과 $\omega$3 지방산이 풍부한 식품섭취량을 증진시키면서 균형 잡힌 영양소 섭취가 가능하도록 노인식을 개발하고자 하였다. 노인식을 개발하기 위한 기초조사로 노인의 미각 변화와 음식에 대한 선호도를 조사하였다. 노인(n = 249 71.3 yr)의 인식역치(recognition threshold)는 성인(n = 30, 28.0 yr)에 비해 단맛은 2.2배, 짠맛은 2.3배, 쓴맛은 1.4배 정도 증가하였으며, 신맛은 0.7배 정도 감소하여 단맛과 짠맛에 대한 예민도는 감소하고 신맛에 대한 예민도는 증가함을 알 수 있었다.(중략)

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A Study on Flow Characteristics of Developing Laminar Pulsating Flows in a Square Duct (정4각단면덕트 입구영역에서 층류맥동유동 유동특성에 관한 연구)

  • 박길문
    • Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers
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    • v.15 no.5
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    • pp.1683-1696
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    • 1991
  • 본 연구에서는 정4각단면덕트 입구영역에서 층류맥동유동(laminar pulsating flows)의 유동특성을 이론 및 실험적으로 규명하기 위하여, 이론적 방법으로 덕트 입 구영역에서의 층류맥동유동에 대한 운동량방정식을 유도한 후 비선형인 대류항을 선형 화 시켜서 라플라스변환으로 속도분포식의 해를 구하였고, 실험적인 방법으로는 시험 덕트 크기는 횡단면의 가로*세로가 40mm*40mm이고, 길이가 4000mm인 정4각단면덕트 입구영역에서 송풍기에 의한 공기흡입유동으로 층류진동유동을 발생하며 이들 두유동 을 합성시켜 발생한 층류맥동유동에 대하여 열선유속계의 열선신호로부터 얻어진 속도 파형을 고찰하여 덕트내의 맥동유동에 대한 임계레이놀즈수를 결정하고 속도분포를 측 정하였다. 그리고 이론적으로 얻어진 속도분포식과 열선유속계로 측정한 속도분포를 비교검토하여 정확성을 검증하고, 이들 해석결과로 부터 층류맥동유동의 입구길이(en- trance lenght)식을 결정하여 제안하였다.