청과물 저장에 관한 연구(제 2보) -사과 저장에 있어서 환경압력 및 기체조성이 사과조직내 기체조성과 Ethylene 생성에 미치는 영향- (A Study on the storage of Fresh Fruits and Vegetables (Part II) Effects of Intercellular atmosphere and Ethylene evolution by control of external pressure and gas composition in Apple Fruits.)
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- 한국미생물·생명공학회지
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- 제1권1호
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- pp.25-30
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- 1973