Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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1997.10a
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pp.85-86
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1997
1. 서론 : Nanofiltration(NF)은 분자량이 200-1000인 유기물과 음이온 및 다가 이온등을 일가 이온으로부터 선택적으로 분리함으로써 유기물의 농축과 이온의 선택적인 분리를 동시에 행할 수 있는 분리 공정이며, 순수의 제조, 과일과 야채주스의 농축, 저알콜 맥주와 와인의 제조, 낙농 산업에서 유제품의 농축, 섬유공업에서 염료와 이온의 분리 및 제지공업의 폐수 처리 등에 응용되고 있다. NF용 막재료로는 셀룰로오스 계열의 고분자나 폴리아미드, 폴리술폰, PAN등이 연구되어 왔으며 최근에는 친수성이 좋고 가교를 하지 않고도 이온 결합에 의하여 강도를 유지할 수 있다는 아이오노머의 성질을 이용하여 아이오너마를 Nanofiltration용 막재료로 이용하려는 연구가 이루어지고 있다.[1-3] 그러나 아이오노머의 미세구조와 유기물의 분리특성간의 관계에 관한 연구는 미흡한 실정이다. 따라서 본 연구에서는 분리막의 성형성을 향상시키고자 알킬메타크릴레이트가 도입된 아이오너머를 합성하고 알킬기의 길이나 이온의 함량 등 고분자의 구조에 따른 아이오노머막의 분리특성을 연구하여 아이오노머막의 NF용막으로서의 응용가능성을 살펴보았다.
Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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1995.04a
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pp.38-39
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1995
최근 자동차 대체 연료로 가솔린에 10% 무수에탄올이 혼합된 Gasohol 사용에 관한 관심이 고조되고 있으며, 이는 Gasohol이 자동차 배기 가스중의 일산화탄소 및 탄화수소 함유량을 감소시켜 대기 오염을 줄일 수 있기 때문이다. Gasohol에 사용되는 무수에탄올의 농도는 99.5% 이상이어야 하며, 이러한 고순도의 에탄올을 제조하기 위해서는 물과 에탄올의 공비 혼합물(95.6% 에탄올)로부터 공비증류, 분자체 흡착, 투과증발과 같은 분리 조작을 이용하여 물을 제거하는 공정이 필요하다. 현재 에탄올 탈수에는 공비증류가 많이 사용되고 있으나 공비증류는 에너지 사용량이 많을 뿐더러 유독한 Entrainer를 첨가하기 때문에 투과증발과 같은 저 에너지 소비형, 환경친화적인 공정으로의 전환이 이루어지고 있다. 에탄올 탈수용 투과증발 플랜트는 전세계 20여개가 가동되고 있으며, 상업화된 플랜트의 대부분은 독일의 Deutsche Carbone사가 제조한 PVA/PAN 투과증발 복합막을 사용하고 있다. 투과증발 시스템은 물에 대한 친화도가 높은 투과증발막 및 모듈, 기타 분리 구동력을 높여주기 위한 Heater, 진공펌프, 냉각기, 열 교환기 등의 주변 설비로 구성되며, 투과증발 시스템 개발을 위해서는 우수한 막/모듈 제조와 아울러 최적 공정 설계 기술 개발이 필수적이라 하겠다.
화학산업이 발전함에 따라 많은 양의 에너지가 요구되면서 전세계적으로 에너지 고갈문제가 급부상하였다. 그에 따라 최근에는 효율적으로 에너지를 활용 할 수 있는 경제적으로 선택적인 화학공정을 필요로 하고 있으며, 높은 전환율과 선택적인 화학공정의 도입으로 에너지 효율을 증대시켜 에너지를 절약하고 부산물이 적은 보다 청결한 화학공정으로의 전환을 필요로 하고 있다. 이러한 목적을 위해 무기막의 분리 능력과 촉매의 활성을 결합하여 촉매반응과 반응물 및 생성물의 분리기능을 동시에 수행할 수 있는 무기막 촉매 기술이 최근 들어 광범위하게 연구되고 있다. 이와 함께 3차원의 미세세공 세공구조를 갖는 결정성 제올라이트를 무기막 형태의 필름으로 제조해 제올라이트의 분자체로서의 기능과 함게 소재로서 활용하고자 하은 연구가 최근에 활발히 진행되고 있다. 본 고찰에서는 최근에 연구가 활발히 진행되고 있는 제올라이트 막과 필름의 제조, 그리고 분리막 및 촉매로서의 응용 기술의 연구 현황을 살펴보고 향후 연구방향의 토대를 마련하고자 한다.
Proceedings of the Membrane Society of Korea Conference
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1998.10a
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pp.53-58
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1998
1. 서론 : 일반적으로 막 수송특성의 대부분은 막이 갖고 있는 하전밀도와 막내 포아의 크기가 지배적이다. 만약 2개의 요소가 조절 가능해질때 이온수송의 선택투과의 기능성을 갖는 분리막이 보다 독특한 성능의 복합막이 된다. 콜로디온막은 니트로 셀룰로오즈로 구성된 3차원 망 구조가 특징이고, 다른 물질과 결합이 쉽고, 탄화수소 화합물과 같은 활성이 센 물질과는 안정하게 반응한다. 콜로디온 용액에 ion-exchange-resin을 적절히 혼합시켜, 이온교환기를 갖는 고분자를 캐스팅하여 막을 제조한다. 또 다른 캐스팅막의 제법은 염(NaClO$_4$)을 콜로디온 혼합용액에다 반응시켜 다시 염-Nafion-콜로디온의 캐스팅 복합막이 된다. 제조한 막은 염의 수용액속에 보존한 후 사용하였다. 측정시에 막을 수용액으로 옮겨서 염을 충분히 추출시키면 이온이나 물분자와 결합하는 챤넬이 형성되어 포아가 막내에 생기게 된다. 결국 콜로디온을 지지로 한 이온교환막이 만들어지며 이것은 하전밀도와 포아를 갖는 독특한 분리막이 된다. 본 실험에서는 포아의 크기가 고정된 복합막에서 전하밀도의 변화에 따른 복합막을 제조하여서 복합막의 기능과 또 막의 구조내에 생성된 포아의 존재가 막현상에 어떤 결과를 가져오는가를 검토하였다.
Proceedings of the Korean Vacuum Society Conference
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2010.02a
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pp.30-30
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2010
최근 전자 분야의 눈부신 발달에 따라 진보된 재료를 도입할 필요성이 있고, 이에 필요한 원료 물질을 개발하는 연구가 필수적이다. 최첨단 전자, 자기, 광재료를 제조하기 위하여 여러가지 금속 전구체를 사용하고 있지만 휘발성, 열적 안정성, 제조의 용이성, 경제성 등 우수한 물성을 갖는 원료 물질에 대한 체계적인 연구가 활발하지 못하여 관련 업계에서는 원료 화합물을 도입하는 공정에서 많은 어려움이 있다. 새로운 첨단 금속 전구체를 개발하기 위하여 분자 수준에서 화합물을 설계하고 합성하는 과정을 통하여 쉽고 경제적인 방법으로 새로운 리간드를 다양하게 합성하였고, 이들 리간드를 도입하여 휘발성, 안정성, 경제성이 훨씬 향상된 새로운 금속 전구체를 개발하고 박막 및 나노 물질 제조 공정에 응용하는 연구를 수행하였다. 이로부터 반도체, 디스플레이 등 첨단 재료 분야에 적용이 가능한 여러 후보 전구체를 도출하였다. 본 발표에서는 새로운 금속 전구체 개발 및 이를 이용한 박막 증착, 나노 물질 합성과 특성 평가에 관하여 토의하고자 한다.
This study was performed to measure physicochemical and textural characteristics, and shelf-life effect of low-fat functional sausages(LFFSs) manufactured with sodium lactate(SL, 3.3%), lac pigment and various molecular weights(MWs) of chitosan (Low=1.5 kDa, Med=30-50 kDa and High=200 kDa) during storage at 15$^{\circ}C$ for 18 days. LFFSs had 73.7-76.0% moisture, lower than 3% fat and 14-15% protein, respectively. pH values were 6.05-6.44 and the control(150 ppm, $NaNO_2$) was the lowest among LFFSs (p<0.05). Increasing storage time decreased pH values, but no differences in pH values were observed up to 6 days of storage (p>0.05). LFFSs containing SL and low MW of chitosan improved water holding capacity (WHC) and different from those with SL and medium-MW chitosan. WHC was decreased with increased storage time and differences of WHC were observed from 18 days of storage. The addition of chitosan reduced both lightness and redness values, as compared to 150 ppm sodium nitrite(SN), and increased storage time decreased yellowness(p<0.05), especially at 12 days of storage. LFFSs with SL and medium-MW chitosan increased most textural properties compared to the control(p<0.05). The addition of SN of 150 ppm in LFFSs retarded microbial growth for E. coli 0157:H7, while those with SL tended to have an antimicrobial effect for Listeria monocytogenes(LM). The growth rate of LM was delayed by addition of various MW of chitosans in LFFSs, especially high MW chitosan, as compared to LFFSs containing SL alone. These results indicated that the functional, textural and antimicrobial effects of LFFSs were improved by addition SL and various MW of chitosan combinations. In addition, 0.05% lac pigment improved the cure color of LFFSs similar to those of 150 ppm SN.
Kim, Dong-Ho;Lee, Chan;Kim, Kwang-Ok;Lee, Young-Chun
Korean Journal of Food Science and Technology
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v.31
no.1
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pp.83-90
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1999
Although the chitosan has many functional properties due to its cationic amino groups, the application of chitosan in foods is limited by its poor water solubility, bitter taste and astringency. This study was conducted to investigate physicochemical and sensory properties of chitosan hydrolysates in various molecular weights obtained by ultrafiltration after enzymatic hydrolysis. As molecular weight decreased, the solubility of chitosan hydrolysates increased, while the viscosity and emulsion stability decreased. High molecular weight chitosan hydrolysates (>30 kDa) exhibited 800% of fat binding capacity, while low molecular weight ones $(3{\sim}30\;kDa)$ showed 500% of fat binding capacity. Water soluble chitosan hydrolysates exhibited no color differences. Freeze-thaw stability of chitosan hydrolysates was good, without variations among fractions. Cholesterol binding capacity of chitosan hydrolysates was changed from 24% to 36% with increasing molecular weights. From sensory evaluation of chitosan hydrolysates, it was found that bitterness, astringency, chemical flavor and fish flavor of chitosan hydrolysates were very weak.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.43
no.10
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pp.1535-1542
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2014
This study was conducted to investigate the physicochemical properties and biological activities of collagens with different molecular weights from Alaska pollack (Theragra chalcogramma) skin as well as their efficacies as functional materials. The molecular weights of collagens were between 1~10 kDa (below 1 kDa (AP1), 1~3 kDa (AP2), 3~10 kDa (AP3), and above 10 kDa (AP4). The protein content of AP4 (40.19 g/100 g) was the highest. Collagen contents of AP1, AP2, AP3, and AP4 were 36.43, 32.23, 19.23, and 14.89%, respectively. The free amino acid and essential amino acid contents of AP1 were higher than those of AP2, AP3, and AP4. Fourier transform infrared spectroscopy spectra of collagens with different molecular weights showed wavenumbers representing the regions of amide I, amide II, amide III, and amide A, respectively. The electron-donating ability (29.51%) and SOD-like activity (38.45%) of AP1 were higher than those of AP2, AP3, and AP4. Tyrosinase inhibition activity of AP1 improved with higher treatment concentration. The rate of inhibition of MMP-1 production in HS68 cells exposed to UVB was suppressed by treatment with AP1 (29.78%) and AP2 (26.49%) at 1 mg/mL. Furthermore, there was a strong correlation between DPPH, superoxide dismutase, tyrosinase activity, and MMP-1 inhibition rate of collagens with different molecular weights.
The preceramic polymer can realize a variety of complex ceramic structures that can not be obtained by conventional ceramic processes. Polycarbosilane, which is a typical preceramic polymer, can control the molecular structure, molecular weight and molecular weight distribution for preparing complex morphology and microstructure of SiC ceramics, including SiC fiber. In this paper, synthesis and molecular structure control technique of polycarbosilane is explained. The silicon carbide fiber prepared by melt spinning, stabilization and heat treatment, and ceramic fiber composites technology made by PIP process are also discussed. In addition, we introduce an example of the development of a complex silicon carbide material such as a silicon carbide hollow fiber having a nanoporous structure.
Anionic acrylic resin utilizing macromer(TBMA-g-MMA) copolymer was synthesized by preparing (TBMA) macromer using anionic living polymerization, followed by graft copolymerization with MMA macromer. To control the anionic site content in graft copolymer, the relative composition((TBMA) macromer/MMA ratio) of the graft copolymer was controlled at 7/3, 10/90, 15/85, 20/80, 30/70, 40/60, 50/50 in weight content. In the course of anionic living polymerization of(TBMA) macromer, broad molecular weight distribution (1.4~1.5) was obtained by using n-butyllithium-diphenyethylene initiatior system at $-78^{\circ}C$. To introduce the double bond at the end of chain in termination step, methacryloyl chloride was reacted after insertion of benzaldehyde as capping material. Moreover, TBMA parts in graft copolymer were hydrolyzed in the presence of p-toluenesulfonic acid catalyst, and neutralization of graft copolymer with triethylamine was granted acrylic resin to anionic site. Molecular weight and molecular weight distribution of(TBMA) macromer were determined by GPC, and the hydrolysis of TBMA with neutralization of acrylic resin were determined by IR and NMR. From water dispersion and stability point of view, stable dispersion state appeared at low molecular weight(TBMA) macromer with a small TBMA content as a result of scrutiny about the relation to TBMA content and branch length for(TBMA) macromer molecular weight in graft copolymer.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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