• Title/Summary/Keyword: 백주

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역사속 과학인물 - 사상 처음 '관성의 법칙' 결론 르네 데카르트(1596~1650)

  • Park, Seong-Rae
    • The Science & Technology
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    • v.29 no.5 s.324
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    • pp.22-24
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    • 1996

  • "나는 생각한다 고로 나는 존재한다"라는 말을 남겨 철학자로도 더 유명한 프랑스 태생의 데카르트. 올해로 탄생 4백주년을 맞는 데카르트는 역사상 처음으로 관성의 법칙에 올바른 결론을 낸 과학자로 빛의 굴절문제에 대해 과학적 설명을 찾아내는데 기여했다.

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첨단과학현장 - 유전자백신이 몰고 올 의료혁명

  • Hyeon, Won-Bok
    • The Science & Technology
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    • v.29 no.8 s.327
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    • pp.76-79
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    • 1996

  • 1796년 영국의 시골의사 에드워드 제너가 처음으로 우두접종법을 발견한 뒤 꼭 2백주년이 되는 해를 맞아 공교롭게도 21세기 면역계에 혁명의 큰 바람을 몰고 올 DNA(유전자를 구성하는 화합물) 백신에 대한 최초의 임상시험에 들어갔다. 오늘날 에이즈와 암까지 포함한 여러 질병의 예방만 아니라 치료도 할 이 제3세대의 백신개발에 거는 의료계의 기대는 매우 크다.

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우리 전통 술의 순례 - 탁주 또는 막걸리 이야기

  • Heo, Si-Myeong
    • 식품문화 한맛한얼
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    • v.2 no.3
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    • pp.114-118
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    • 2009

  • 막걸리는 탁주이지만, 탁주가 모두 막걸리인 것은 아니다. 우리는 막걸리와 탁주를 뒤섞어서 사용한다. 탁주는 그 색깔을 보아 회주(灰酒), 백주(白酒)라고도 했고, 그 형상을 보아 재주(滓酒)라고도 했다. 막걸리는 옛 문헌에서는 막걸리 요, 또는 탁료라는 표현을 많이 썼다. 한자로 막걸리(莫乞里) 또는 탁백이(濁白伊)라고 쓰기도 했는데, 이는 차음해서 표현한 것이다.

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