• 대한미생물학회지
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• 제7권1호
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• pp.17-20
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• 1972

우리나라 가축중(家畜中) 우(牛) 및 돈(豚)의 brucellosis는 알려져 있으나 견(犬)에서의 brucella 분리(分離)에 관(關)한 보고(報告)는 볼 수 없다. 저자(著者)등은 1971년(年) 8월(月) German shepherd의 유산(流産)한 55일(日) 견태(犬胎)에서 brucella라고 생각(生覺)되는 균(菌)을 분리(分離)하여 그 성상(性狀)을 추구(追究)하여 Brucella suis로 동정(同定)하였다. 이로서 우리나라에도 brucella에 의(依)한 견(犬)의 유산(流産)이 있음을 알수 있다. 유산견(流産犬)의 혈청항체가(血淸抗體價)는 Br. suis에 대(對)하여 320배(倍)였다. 대구시(大邱市) 도축장(屠畜場)에서 얻은 86례(例)의 견(犬)의 혈청(血淸)의 brucella에 대(對)한 항체가(抗體價)를 검사(檢査)하였던바 Br. abortus에는 1례(例)만이 80배양성(倍陽性)이었고, Br. suis에는 3례(例)가 160배(倍), 8례(例)가 80배양성(倍陽性)였다. 분리균(分離菌)에 대(對)한 항체가(抗體價)는 대체(大體)로 Br. suis에 대(對)한 항체가(抗體價)와 평행(平行)하였다.

• Parasites, Hosts and Diseases
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• 제32권1호
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• pp.1-6
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• 1994

1992년 6월부터 1993년 10월까지 전주도축장에 출하되는 2세 이상의 한우 1,074두의 복강으로부터 Setaria속 선충류 2종을 검출하여 그 형태를 관찰 감염상황을 조사한 결과를 요약하면 다음과 같다. 이들 사상충은 S. digitata와 S. marshalli었으며 성충의 두부와 미부의 형태적 특징을 광학 및 주사전자현미경으로 관찰하여 분류할 수 있었으며 특히. S. marshalli는 국내 미기록종이다. 또한 전북지방 한우의 Setaria속 감염율은 34.2%이었으며, 이 중에서 S. digitata 25.1%, S. marshalli 2.9%, 중복감염 6.2%로 나타났다. 한편, 검출된 Setaria의 충체총수는 1,254마리이었으며, 그 중 S. digitata 암컷 66.8% 수컷 19.1%. S. marshalli 암컷 9.2%, 수컷 5.0%로 나타났다. 그리고, 그 크기에 있어서 S. digitata 암컷 $7368.09{\;}{\pm}{\;}1229.39{\;}\mu\textrm{m},{\;}수컷{\;}4769.30{\;}{\pm}{\;}389.62{\;}\mu\textrm{m}$ S. marshalli 암컷 $9150.00{\;}{\pm}{\;}1449.59{\;}\mu\textrm{m},{\;}수컷{\;}5068.56{\;}{\pm}{\;}261.07{\;}\mu\textrm{m}$이었다.

• 한국수정란이식학회지
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• 제13권2호
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• pp.107-115
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• 1998

The present study was carried out for the comparative study on the collection of bovine follicular oocytes by ultrasound-guided ovum pick-up(OPU) and slaughterhouse-derived (SHD) ovary aspiration and in vitro production of bovine embryos with the follicular oncytes in Korean native cows. Bovine follicular nocytes were observed with a 6.5 MHz convex-array ultrasound transducer designed for intravaginal use and the oocytes were collected with the aspiration equipment attached to the ultrasonograph. Bovine ovaries were collected and transported in phosphate buffered saline from the local slaughterhouse, the follicular oocytes were collected by the aspiration method. The collected follicular oocytes in good quality were matured, fertilized and cultured in the media. The total number of the visible follicles and the recovery rate of follicular oocytes were increased in ultrasonography following follicle stimulating hormone(FSH) treatment in Korean native cows. The mean recovery rate of oocytes was 66.2, 52.8 and 41.7% in the FSH-OPU, non-treatment-OPU and SHD ovaries, respectively. The mean number of recorved oocytes per cow were not significantly(P<0.05) different between the FSH-OPU(14.0$\pm$11.54) and SHD(17.1i6.21) groups, but the numbers in both groups were significantly(P<0.05) higher than the number in the non-treatment-OPU(3.7$\pm$1.57) group. The mean number of usable nocytes in Grade T /11 per ovary was 6.3, 4.8 and 1.3 in the cows of the SHD, FSH-OPU and non-treatment-OPU groups, respectively. The in vitro developmental rate to the blastocyst was not significantly different between the oocytes obtained via OPU(37.1%) and SHD(29.3%). Therefore, the ultrasound-guided OPU technique can be applied to the production of excellent embryos from the high-quality cows, and for the large scale production of in vitro bovine oocytes and embryos, the SHD ovary aspiration method is valuable.

• 한국식품위생안전성학회지
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• 제15권3호
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• pp.252-255
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• 2000

본 연구는 육류와 가금육, 유가공 공장의 생산라인에서 미생물 오염수준을 측정함에 있어 ATP bioluminescence법이 적용될 수 있는지를 조사하기 위해 수행되었다. 도축장, 도계장, 유가공 공장 생산라인에서 시료를 채취하였으며 ATP bioluminescence법과 표준평판법을 병행하여 나타난 결과치(log RLU/ml, CFU(log/ml))를 상호 비교하여 상관계수를 측정하였다. 모든 시료(n=408)에서의 상관계수는 0.93이었으며 이중 쇠고기, 돼지고기, 닭고기는 0.93(n=220), 육, 유가공장 생산라인 또한 0.93(n=187)로 비교적 높게 나타나 ATP bioluminescence법이 기존의 표준평판법에 비해 상관계수가 높으므로 식품생산현장에서 신속하고 편리하게 세균의 오염여부를 판정할 수 있는 방법이라고 생각된다.

• 유기물자원화
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• 제5권2호
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• pp.1-6
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• 1997

서울시에는 서울시 중심부로부터 13km 내에 소나 돼지를 도살하는 도축장이 3개 있다. 3개 도축장은 송파구 가락동에 축협공판장, 성동구 마장동의 우성농역 그리고 구로구 독산동의 협진 식품이다. 이 연구의 목적은 (1) 3개 도축장의 폐수처리 현황, (2) 도축폐수의 특성 조사 그리고 (3) 한강에 미치는 오염부하량을 조사하기 위함이다. 연구의 결과는 (1) 도축장으로부터 나오는 폐수의 BOD/COD의 비는 0.8~0.9로 나타났다. (2) 오염 원단위를 BOD/마리로 표시하면 축협공판장은 726g BOD/마리, 우성농역은 797g BOD/마리, 협진식품은 797g BOD/마리로 조사되었다. 그리고 이들 3개 도축장의 평균값은 767g BOD/마리이며 지육세척수는 $112.6g/m^2{\cdot}d$로 나타났다. (3) 3개 도축장에 대한 총 오염부하량은 5,050 kg/day이며 이것은 한강 전체 오염부하량에 1%에 해당된다.

• 한국동물위생학회지
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• 제36권1호
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• pp.31-36
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• 2013

Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis is the pathogen of paratuberculosis called Johne's disease. Johne's disease is hardly eliminated because of its long latent period and continuous dissemination, so it is found in ruminants worldwide and can cause substantial economic losses in cattle. It has been reported in many studies on the distribution of Johne's disease in some provinces of Korea that not many, but noticeable numbers of infected cows have been detected since the first detection in 1984. The aims of this study was to investigate the prevalence of Johne's disease obtained from slaughtered cattle in central area of Gyeongnam province, Korea. In this study, the ELISA serum antibody test and PCR were employed on a total of 240 blood and ileac substrate samples from slaughtered cattle in two slaughtering and wholesale centers in Gyeongsangnam-do Livestock Veterinary Research Institute Central Branch. Out of the entire 240 blood samples, three (1.3%) were positive by ELISA, while five (2.1%) were suspected cattle. But ileac substrate samples, eight (3.3%) were positive by PCR. By breeds, positive rates of ELISA and PCR in Korean native cattle were 1.3% and 3.5%, respectively, but no positive cows were found in dairy cattle. By provinces, sero-positive rates of Gyeongnam and Gyeongbuk were 1.6% and 1.3%, respectively. And PCR positive rates of Gyeongnam, Gyeongbuk and other provinces were 2.4%, 5.0% and 2.8%, respectively. These results indicate that it requires the nationwide monitoring test and measure to deal with subclinically infected slaughtering cows.

• 한국축산식품학회:학술대회논문집
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• 한국축산식품학회 2005년도 정기총회 및 제35차 춘계 학술 발표대회
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• pp.274-277
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• 2005

보다 위생적인 한우육 생산을 위해서는 단계별의 위해요소중점관리(HACCP)의 적용은 물론, 생산 및 유통단계에서 가축 및 축산물의 이동경로를 추적, 관리함으로써 생산, 가공 및 유통 정보가 투명하고 정확하게 소비자에게 제공되도록 각 단계의 정보들이 통합되어져야 한다. 또한 필수적으로 개체이력 관리체계 구축 및 추적을 위한 도축장 전산화, 판매장 전산화가 이루어져야 한다. 따라서, 생산${\cdot}$도축${\cdot}$가공${\cdot}$판매 단계의 정보를 통일화 할 수 있는 ID 체계 및 ID 식별 체계를 구축하고 각 단계에서 발생하는 정보를 공유하여 효율적이며 위생적인 생산이 될 수 있는 전산시스템을 구축하고 개체추적이 가능한 생산단계, 도축단계, 가공${\cdot}$판매단계 자동화 시스템이 개발 되어야 한다. 소비자 선호도 및 도축${\cdot}$가공 정보를 생산자, 관련기관 및 단체에 효과적으로 전달하여 차별화된 브랜드 개발을 유도하고 생축 및 한우육 유통단계를 투명화 하여 소비자 및 생산자의 이익을 극대화 시켜야 한다. 고품질 축산물을 소비자에게 안전하게 제공할 수 있도록 생산이력관리시스템을 구축하는 것은 궁극적으로 수입육과의 차별화 및 고품질 한우육 공급으로 국내산 한우육의 신뢰성을 회복하여 지속적이며 안정적인 한우 경영을 유지${\cdot}$발전의 기반을 마련하는 계기를 제공하는데 있다.

• 한국수정란이식학회지
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• 제21권2호
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• pp.85-93
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• 2006

본 연구는 소 형질 전환 체세포 핵이식에서 용이한 탈핵을 위해 demecolcine을 이용할 시 탈핵율과 핵이식란의 발육능을 높이기 위한 최적의 조건을 알아보고자 실시되었다. 도축장 유래 미성숙 난자를 18시간 체외성숙 후 제1극체가 확인된 성숙 난자를 0.1, 0.2, 0.4 및 0.8 ug/ml의 demecolcine이 첨가된 배지에서 1시간 더 처리한 다음 세포막이 돌출되어 있는 난자를 체세포 핵이식에 공여하여 각 군간 배반포로의 발육능을 비교하였다. Demecolcine 처리 후 핵이 포함된 셰포막의 protrusion rates를 각 군간 비교한 결과 0.2, 0.4 및 0.8 ug/ml 군에서 0.1 ug/ml 군보다 유의적으로 높았으며 (82.8, 86.2, 90.4 vs. 70.1%), conventional blind 방법과 비교한 결과 demecolcine를 이용한 군에서 유의적으로 높은 탈핵율을 보였다(75.3 vs. 96.2%; p<0.05). 체세포 핵이식란의 발육능 비교에서는 0.1 및 0.2ug/ml 군에서 대조군과 함께 유의적으로 높은 분할율 및 배반포로의 발육능을 보였다(p<0.05). 결론적으로 소 형질전환 체세포 핵이식을 위한 탈핵시 높은 탈핵율과 배반포로의 발육율을 얻을 수 있는 demecolcine의 적정농도는 0.2ug/ml이라고 사료된다.

• 한국수정란이식학회지
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• 제14권2호
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• pp.99-106
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• 1999

핵 이식에 공여되는 수핵난자의 효과적인 동결보존을 위하여 한우 성숙난자를 1.0 M dimethylsulfoxide(DMSO) 또는 1.0 M glycerol이 함유된 동결보호제를 이용하여 처리하거나, 동결보호제 처리 후 완만동결법을 이용한 동결융핼르 시행하여 상기 실험처리로 야기되는 투명대 경화현상을 관찰하였다. 도축장 유래의 난소에서 미성숙난자를 채취한 후 10% 소 태아혈청을 함유한 TCM-199을 이용하여 22∼24 시간 동안 체외성숙배양을 이해하였다. 배양후 작출된 성숙난자를 각각의 동결보호제로 처리, 혹은 처리 후 동격융해한 후 protease를 이용하여 투명 대의 경화현상 발생의 빈도를 조사하였다. 또한 동격란을 동결정액을 이용한 체외수정에 공여한 후 정자 침입농도능을 조사하였다. 동결보호제로 처리한 난자에 있어서 보호제의 종류와 관계없이 투명대 경화현상이 유의적 (P<0.05) 으로 증가하였으나 이후의 동결융해 처리에 의한 추가적인 경화현상의 발생은 증가하지는 않았다. 또한 투명대 경화현상의 발생양상을 동결보호제 처리 후 10분 간격으로 측정한 결과 DMSO의 경우 처리후 10분, glycerol의 경우 처리 후 20분 후부터 유의적으로 차를 발견할 수 없었으며, 수정율 및 난자 1개당 침입한 정자의 수는 동결란에서 유의적으로 증가하지 않았다. 본 연구의 결과 동결난자의 투명대 경화현상은 동결보호제 처리과정에서 이미 일어나지만, 이러한 투명대 경화현상이 난자의 동결보존 후 수정능에는 현자한 영향을 미치지 않는다는 사실이 규명되었다.

• 한국동물위생학회지
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• 제31권2호
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• pp.219-227
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• 2008

Swine ascariasis is one of the major parasitic diseases to cause economic losses. This study was carried out to investigate the prevalence of Ascaris suum from slaughtered pigs and return the result to the farm (Feed - back). A total of 8,121 pigs (315 farms) were examined from January to November in 2007. The prevalence of farms detected with milk-spots was 42.9% (135 / 315 farms), and that of pigs with milk-spots was 7% (565 / 8,121 heads). Among 565 pigs with milk-spots, the pigs with grade 1 and grade 2 were 380 and 185, respectively. The percentage of pigs and farms detected with adult worm were 0.6% (45/8,121) and 7.3% (23/315) respectively. There was no statistical difference in affection rateamong seasons. The rate was 5.0% in spring, 8.8% in summer, 8.2% in autumn and 6.3% in winter. There was no enough difference in pig infection rate based on piggery type. The prevalence of milk-spots in stolic type and in sawdust one were 15% and 18.5%, respectively.