• 복식
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• 제1권
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• pp.59-65
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• 1977

Les modes des costumes naitonaux de $cor{\acute{e}}e$ est plus simple que celle du Occident. mais les facons, sur les quelles les mesures fondamentalement agissent, ont des $varit{\acute{e}}s$ selon les personnes qui se les habillent: masculines, $f{\acute{e}}m$ nines, jeunes, vieilles. Le but de cette ${\acute{e}}tude$ est, par l'anayse statistique des mesures, $d'{\acute{e}}tablir$ comment sont les $vari{\acute{e}}t{\acute{e}}s$. Les $r{\acute{e}}sultats$ de ce travail peuveut $\hat{e}tre$ $r{\acute{e}}sum{\acute{e}}s$ ainsi: 1. Plus $\grave{a}g{\acute{e}}s$ sont les personnes, plue larges et longues les Cheo-go-ri (vestes). 2. A propos des longeur des vestes, on les $g{\acute{e}}n{\acute{e}}ralement$ $consid{\acute{e}}re$ comme les $donn{\acute{e}}es$ principalement $subondonn{\acute{e}}es$ aux tailles des personnes $habill{\acute{e}}es$. mais a mon travail, le tour do poitrine peut-$\hat{e}tre$ le plus relatis en ce problemes. [parce que le coefficient $conr{\acute{e}}ratif$ ayant rapponts au tour de poitrine (r=0.512) est plus haut que celui qui est relatif a la taille (r=0.436).

• 동아시아식생활학회지
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• 제9권1호
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• pp.3-16
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• 1999

Motivated by a need to provide the basic data of standard recipes for Korean traditional food, Mandoo, this paper explores a historic research about the development of Mandoo classified by Mandoo-crust, Mandoo-filling, spice & condiment, garnish, size & shape and unit for measuring ingredients. The data for this study are obtained from the major old cooking books published in the period 1670-1957, such as ${\ulcorner}Eumsikdimibang{\lrcorner},$ ${\ulcorner}Leejogoongjoungyoritonggo{\lrcorner},$ and so on. The results of this study show that (1) starch, buckwheat flour and flour were used as Mandoo-crust and egg was added in order to improve cohesion, (2) cooked pheasant and beef were used as Mandoo-filling, (3) ginger had been used more generally than garlic as spice & condiment and later red pepper powder was added and pine nut was also widly used, (4) pan-fried meat, egg, and mushroom were used as garnish, (5) Mandoo of different kinds existed and had various sizes and shapes, (6) unit for measuring ingredients began to appear on printing in 1939. These findings provide us with opportunity, which leads to making the standard recipes for Mandoo so that anyone can easily have resources for cooking the traditional food, Mandoo.

• 미생물학회지
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• 제35권4호
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• pp.296-301
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• 1999

충남 아산시 호서대 주변 토양에서 Bacillus 균주를 분리하고, 생화학적 검사, VITEK, MIDI system을 이용해 Bacillus licheniformis B1으로 동정하였다. B. licheniformis B1은 amylase와 protease를 세포 외로 분비하였다. 본 균주를 증자 대두에 접종해서 청국장과 간장발효 과정을 추적하였다. 당과 아미노산의 항산화물질로 알려져 있는 갈변물질이, 청국장 발효에서는 초기에 비해 8배 이상, 간장에서는 2배 이상 증가하였다. 또한 청국장 발효에서는 단백질 분해효소의 활성이 발효시작 하루만에 최대치에 이르렀다. 간장발효에서는 단백질 분해효소의 활성이 발효시작 하루만에 50% 감소했으나 그 후로는 일정한 값을 유지하였는 데, 이는 salt의 영향으로 보인다. 또한 청국장과 간장이 발효되면서, 증자대두에 존재하지 않던 안정된 고분자 핵산이 확인되었다. 호서대 주변 토양에서 분리한 B. licheniformis B1으로, 청국장과 간장발효를 연속적이면서 성공적으로 수행할 수 있음을 본 연구를 통해 확인하였고, 아울러 갈변물질과 핵산 기능성 물질의 개발 가능성을 제시하였다.

• 대중서사연구
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• 제26권2호
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• pp.157-190
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• 2020

주변부적 관점에서 그리고 젠더적 관점에서 1996년 8월 '연세대 사건'는 어떻게 기억되는가. 이 질문을 두고 본고에서는 한국문학에 나타난 1996년에서 2016년에 이르는 시기 동안의 혁명의 기록과 기록이 누락한 기억들을 검토하였다. 1996년의 학생운동에 대한 낯선 회상이 이루어지는 소설들, 윤이형의 「큰 늑대 파랑」(『큰 늑대 파랑』, 2011), 최은영의 「몫」(2018), 황정은의 『디디의 우산』(2019)을 중심으로 정치적으로 비가시화되었거나 젠더적으로 배제되었던 존재들이 경험하고 기억하는 혁명에 대한 이야기를 복원해보고자 하였다. 주변부적 위상에 대한 인식과 '기억될 수 없는' 혁명에 대한 호명의 상관성은, 더 나은 사회에 대한 상상과 체제 재편의 열망을 나누는 혁명의 한복판을 '함께' 통과할 때에도, 혁명이 모두에게 동일한 의미가 아니라는 것을, 혁명의 순간에도 여전히 배제와 위계의 논리가 작동하고 있었음을 역설하였다. 이러한 검토를 통해 1996년 '연세대 사건'의 역사적 복원과 계보화 작업이 단지 학생운동에 대한 재고에서 나아가 1990년대 한국사회에 대한 젠더적 관점의 재평가를 요청한다는 사실을 확인하였다.

• 패션비즈니스
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• 제3권1호
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• pp.93-103
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• 1999

This study is intended to propose the new design course on Contemporary folk Hanbok by researching their preference to Contemporary folk Hanbok. To do so, the definition of styles, preference in details and fitness for the occasion to wear Contemporary folk Hanbok were evaluated and analyzed. The collected materials were investigated in quality and content. As for the data, five Contemporary folk Hanbok brands, in the city were selected and twenty styles from catalog were extracted. The subjected of study were 219 university students living in Seoul and Kwang-ju, Mok-po. they answered the questionnaires, the results of study were following: 1) In style of Contemporary folk Hanbok, there were positive support on longer Jeogori than traditional one and a seamless one-piece skirt at the length of ankle. But they had the negative thought of various spapes shapes related to the styles of Contemporary folk Hanbok. 2) In a view point of coloring on women's Contemporary folk Hanbok, the student supported the saturation more than special preference to similarity or contrast harmony. Students liked the harmony of achromatic colors or same colors up and down which are not traditional 3) In men's Contemporary folk Hanbok, students were for the harmony of same colors in up and down, preferring wool/polyester to cotton or silk100% (traditional materials) in materials 4) It indicates that what students thought generally of the occasional appropriateness of Contemporary folk Hanbok didn't match with the choice of proper occasion on preferred style. The western clothes have difference in design, material, color and manners of co-ordination related to ordinary cloths and out wear, but Contemporary folk Hanbok don't have these difference. Therefore, it is needed to develop the expensive designs discriminated between ordinary clothes and out wear in design, material, color and co-ordination corresponding to the every day life style.

• 한국생활과학회지
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• 제23권6호
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• pp.1191-1204
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• 2014

Even though a Han-bok, or traditional Korean costume, should be inherited since it is invaluable part of our culture, research on Han-bok is scarce. Since the development of a Jeogori pattern, the upper garment of Korean traditional clothes, is done mostly based on the chest size, the design does not completely consider on wearer's body shape. Moreover, unless made by an expert, trial and error is almost always necessary to improve the fit of the clothes. In this research, a Jeogori pattern was suggested that improves the fit based on the shape of the upper back(straight or bent) of a female in her late 20s who often wears a Han-bok and is comfortable when moving. Using a 3D virtual clothing system, the optimum pattern was selected based on the body shape. The final selection was made, and each subjects tried the garment on to evaluate the comfort when moving, along with its appearance, based on a seven point Likert scale. As a result, for a straight body shape, the optimum ease for the front bust width was 2.5cm, and that for the back bust width was 2.0cm. The optimum center back dart was 1.0cm. The optimum Geodae width was 7.6cm, and the optimum back Geodae point was 2.0cm. For the bent body shape, the optimum ease for the front and back bust was 2.0cm. The optimum Geodae width was 8.4cm, and the optimum back Geodae point was 1.5cm. Furthermore, if the Hwajang slope was set at half of the vertical distance between the laterals of the neck and shoulder, a fitted silhouette appeared, which is preferred nowadays. In the appearance evaluation, the final pattern designed in this research received higher scores than the original design(straight; p<.001, bent; p<.05). The results of the evaluation of the comfort when moving also showed higher scores for the final pattern that was designed.

• 한국의상디자인학회지
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• 제17권4호
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• pp.1-14
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• 2015

This study mainly analyzes that designing patterns of an adult women Jeogori that takes advantage of patterns from each textbooks and complements the disadvantages based on the analysis of data from the dress evaluation and comparison of materials. The modification of a size specification is needed for the standard body as an adjust of the length of Jogori between front and back, mediation for bust width between front and back, a movement for the based line of Sup and Godae. As a result, the suitable pattern according to the standard somatotype is as below. Jeogori Length of front is determined by the length of back which was measured from side neck point to bust point plus three centimeters, and give three and half centimeters more in front. This three and half centimeters is for the curved in front of your body due to the chest. Bust width of front and back have to show the differences of human body. Bust width of front is calculated as bust girth into quarters and add two centimeters. Bust width of back gives one centimeter behind the curve from the center line in order to reduce the floating phenomenon. So, the amount of center back line dart is one centimeter. Arm hole girth measures as dividing bust girth into four. Also, Goedae width has two methods to measure. First, divide bust girth into ten equal parts and subtract 0.5 centimeters from it. Second, measure neck girth and divide it by four. Sleeve length is equal to Hwajang minus bust width of front. Hand wrist calculates in using bust girth. Make bust girth into quarters and multiply three fifths. Side line measures as deducting from Jeogori length of back to Arm hole girth and multiply two thirds.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제13권11호
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• pp.492-501
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• 2013

본 연구는 일본 학생들이 필수로 이수하는 과목 중 한국문화에 관한 내용이 가장 많이 언급되는 초등학교 6학년 '사회'와 중학교 '지리'교과서를 대상으로 1980년대부터 현재까지 30여 년간의 한국문화에 관한 서술변화를 고찰하는 것을 목적으로 하였다. 이를 위해 교과서별 한국문화 콘텐츠를 기본적 요소, 독창적 요소, 시대반영적 요소로 분류하고 각각의 요소를 전통과 현대, 표층과 심층으로 재분류하여 각 유형별 등장양상을 살펴보았다. 일본 교과서에는 한복, 김치, 온돌, 고층아파트, 식사예절과 같은 의 식 주를 비롯하여, 수도 서울의 모습과 같은 표층적 기본적 문화요소가 가장 많이 나타나고 있다. 또한, 시기와 상관없이 항상 등장하고 있는 내용은 한국의 의 식 주 문화와 같은 기본적 문화요소가 대부분이다. 시대반영적 요소인 서울올림픽, 한일월드컵, 한류 등도 해당 시기 교과서에 충실히 서술되고 있다. 한국문화 콘텐츠는 2010년대로 올수록 내용과 범위가 확대되는 현상도 나타나고 있다. 또한 이들 콘텐츠의 표현방법도 최근 교과서로 올수록 보다 구체적인 설명 및 시각자료들이 제시되고 있다.

• 헤리티지:역사와 과학
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• 제53권4호
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• pp.150-169
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• 2020

경주 남산의 불적에 대한 본격적 조사는 일제강점기 일본인 학자에 의해 시작되었다. 그래서 일제강점기 경주 남산 불적조사에 대한 연구는 오늘날 경주 남산 불적을 심도 있게 고찰하는데 빼놓을 수 없는 선행 과제라고 할 수 있다. 경주 남산의 불적조사는 1920년대부터 본격적으로 시작되어 한일병합을 전후한 초기 조사는 예비 조사 정도로 간주되어 그다지 주목을 받지 못했다. 그러나 그것은 기초 조사로 후속 조사의 발판이 되었고, 1910년대에 남산이 불적의 보고로 널리 알려지게 된 계기가 되었다는 점에서 큰 의미를 지닌다. 특히 1915년 경주에서 반출되어 경성 경복궁에서 개최된 시정 5년 기념 조선물산공진회에 출품된 삼릉계 약사여래좌상은 관람객의 눈길을 가장 끄는 미술관 중앙홀에 전시되어 세간에 불적으로서의 경주 남산을 알리는 데 큰 역할을 했다. 이 약사여래좌상은 남산 불상 중에서 가장 원상태를 잘 유지하고 있고 아름다웠기 때문에 공진회에 출품된 것으로 일반적으로 생각되어 왔다. 그러나 그 반출은 한일병합을 전후하여 구상된 석굴암 경성 이전계획과 깊은 관계를 맺으면서 진행되었다. 석굴암 경성 이전계획은 데라우치 마사타케가 중심이 되어 구상된 식민 이데올로기인 '일선동조론'과 '조선정체성론'을 바탕으로 조선왕조의 상징인 경복궁을 해체하고 그 한복판에 과거의 영광을 상징하는 석굴암을 안치시킴으로써 일본 제국에 의한 새로운 시대가 열린 것을 시각적으로 선언하려는 기획이었다. 그러나 그 구상이 무산되자 석굴암 본존불 대신에 경성으로 반출된 것이 다름 아닌 삼릉계 약사여래좌상이었다. 약사여래좌상에 대한 본격적인 조사는 1911년 세키노 다다시가 실시했으나 그 위치를 세키노에게 알린 것은 모로가 히데오나 고다이라 료조와 같은 경주 거주 일본인이었을 가능성이 크다. 그들 현지인은 총독부로부터 요청을 받아 공진회에 출품할 만한 불상을 찾고 있었을 것으로 보인다. 약사여래좌상은 총독부와 세키노 다다시, 그리고 경주 거주 일본인들 사이의 긴밀한 연계 속에서 경성으로 반출되었다고 할 수 있다. 그것은 경주 남산의 불적이 그 신비의 베일을 벗기는 과정이기도 했다. 요컨대 초기 남산 불적조사는 기초 조사로 중요한 의미를 지니고 있으나 석굴암 경성 이전계획과 1915년 공진회의 성공적 개최라는 데라우치 총독의 제국주의적 야망과 깊은 관계 속에서 진행되어 순수한 학문적 목적으로 이루어졌다고 하기 어렵다. 한편 석굴암 경성 이전계획이 좌절되고 경성으로 반출될 가능성이 컸던 미륵곡 석조여래좌상이 현지에서 보존될 수 있었던 것에는 경주 조선인의 저항이 적지 않은 영향을 미친 것으로 보인다. 본고에서는 자세히 논할 수 없었으나 그들을 단순한 방관자가 아니라 역사를 움직이는 주체로 부각시킬 연구가 요구된다.