• Title/Summary/Keyword: 냉동기

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Effect of Oregano (Origanum vulgare L.) on the Survival of Escherichia coli ) O157:H7 and Staphylococcus aureus 196E during Cold Storage (저온저장중 Oregano(Origanum vulgare L.)가 Eschetichia coli O157:H7과 Staphylococcus aureus 196E의 생존에 미치는 영향)

  • 박찬성;박금순;김미림
    • Korean journal of food and cookery science
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    • v.13 no.4
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    • pp.440-447
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    • 1997
  • The antibacterial effect of low concentrations of oregano (Origanum vulgare L.) in culture broth against Escherichia coli O157:H7 and Staphylococcus aureus 196E was tested at 35,5 and -20$^{\circ}C$. Tryptic soy broth (TSB) containing 0∼2% (w/v) of oregano was inoculated with 10$\^$6/∼10$\^$7/ CFU/$m\ell$ of E. coli or S. aureus and incubated at each temperature. The growth of E. coli was not inhibited at 0.1∼1.0% oregano and the growth occured at 2% oregano but only after a prolonged lag period. The death rate of E. coli after stationary phase was increased with increasing concentration of oregano in culture broth. The growth of S. aureus was inhibited with increasing concentration of oregano at 35$^{\circ}C$. Growth of S. aureus occured at the presence of 0.3∼0.5% oregano after a long lag period while the viability at 1.0∼2.0% was decreased during storage at 35$^{\circ}C$. During refrigerated storage at 5$^{\circ}C$, inhibition of E. coli or S. aureus was increased with the progress of time and increasing spice concentration. At the presence of 0.5∼2.0% oregano, E. coli and S. aureus were dead after 20 and 16 days of refrigerated storage, respectively. During frozen storage at -20$^{\circ}C$, the antibacterial activity of oregano against E. coli was increased with increasing storage time and spice concentration while the antibacterial activity against S. aureus was effective during the early period of storage, and no changes in the population of S. aureus occurred at different concentrations of oregano during frozen storage. Viable counts of E. coli were 1/3∼l/7 and S. aureus were 1/18∼l/46 of the control at 0.1% oregano in culture broth during frozen storage.

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Umbilical Cord Arterial Concentrations of Isoprostane(8-iso-PGF2α) in Newborn Infants (신생아에서 제대 동맥혈 Isoprostane(8-iso-PGF2α) 농도에 관한 연구)

  • Lee, Kun Song;Ji, Yoon Hee;Chang, Young Pyo
    • Clinical and Experimental Pediatrics
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    • v.46 no.9
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    • pp.865-870
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    • 2003
  • Purpose : We measured the umbilical cord arterial concentrations of isoprostane($8-iso-PGF_{2{\alpha}}$) and intended to decide whether the umbilical cord arterial concentrations of isoprostane could be used as a useful parameter for lipid peroxidation in newborn infants. Methods : The isoprostane and malondialdehyde(MDA) concentrations of the umbilical cord were measured by enzyme immunoassay and TBARS(thiobarbituric acid reactive substance) assay in 33 preterm and 28 term infants, respectively. The concentrations of isoprostane and MDA were compared between preterm infants and term infants, and were analysed for association with perinatal risk factors and neonatal complications. Results : Umbilical cord arterial concentrations of isoprostane were $704.7{\pm}635.6pg/mL$ and $421.9{\pm}306.5pg/mL$ in preterm and term infants, respectively. Umbilical cord arterial concentrations of MDA were $44.0{\pm}22.9{\mu}M/L$ and $26.2{\pm}10.7{\mu}M/L$ in preterm and term infants, respectively. Umbilical cord arterial concentrations of isoprostane and MDA in preterm infants were significantly higher than those in term infants(P<0.05). The umbilical cord arterial concentrations of isoprostane were significantly associated with perinatal risk factors such as fetal distress, oligohydramnios, and breech delivery in preterm infants and pregnancy-induced hypertension in term infants(P<0.05). Conclusion : Umbilical cord arterial concentrations of isoprostane in preterm infants were higher than those in term infants, and those are significantly associated with some perinatal risk factors.

김 양식에 있어 붉은갯병 억제를 위한 고염분해수 처리 효과

  • 박찬선;위미영;일본명
    • Proceedings of the Korean Aquaculture Society Conference
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    • 2003.10a
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    • pp.23-23
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    • 2003
  • 김 붉은갯병은 김 엽체에 난균류 Pythium속의 Pythium porphyrae의 기생에 의해 발생되어 매년 김 양식에 큰 피해를 주는 매우 심각한 김 갯병중의 하나이다. 최근에는 이들 병해의 발생 및 억제를 위한 김 산처리제 (활성처리제) 남용에 따른 연안 양식어장의 생태계 파괴 및 김의 자연식품에 대한 이미지 훼손 등의 문제점이 대두되고 있다. 따라서 본 연구에서는 김 양식시 발생되는 붉은갯병의 병해를 억제하고자 활성처리제 처리시 고염분해수 처리를 병용함으로써 활성처리제의 사용을 최소화하면서 처리효과를 배가시키고자 하였다. 시험에 사용한 김 엽체는 2002년 10월에 전라남도 해남군 황산면 지선에서 채묘한 방사무늬김 (Porphyra yezoensis)을 육묘해 엽장 1cm 내외에서 냉동망을 제작하여 -2$0^{\circ}C$에 저장한 엽체를 자연해수 (약 27$\textperthousand$), 15$^{\circ}C$, 100$\mu$mol photon m$^{-2}$ s$^{-1}$, 광주기 9L : 15D의 배양조건하에서 15일간 배양한 엽장 3-4cm 정도의 것이었다. 활성처리제와 고염분해수처리제의 병용에 의한 붉은 갯병 억제효과는 붉은갯병 병원균의 유주자를 김 엽체에 감염시킨 후 27$\textperthousand$의 자연해수에 12일간 배양하면서 염분농도를 3-25%, 처리주기를 1-2회로 하여 각 시험구별 병해정도로 평가하였다. 고염분해수 처리에 의한 붉은갯병균 균사의 생장억제 효과는 김 엽체를 붉은갯병 병원균의 유주자로 감염시킨 다음 감염 12시간 후 염분농도를 3-25%로 처리한 후 27$\textperthousand$의 자연해수에 4일간 배양하면서 각 시험구별 배양시간에 따른 병원균 균사에 의한 김 엽체의 감염세포수로 평가하였다. 활성처리제와 고염분해수처리제의 병용이 김 엽체 생장에 미치는 영향은 건전한 김 엽체의 절편을 27$\textperthousand$의 자연해수에 배양하면서 시험구별로 활성처리와 고염분해수 (5, 10, 15, 20, 25%) 처리를 3일 간격으로 하면서 12일간 배양한 후 엽체의 엽면적 증가율로 평가하였다. 활성처리제와 고염분해수처리제의 병용에 의한 붉은갯병의 억제효과는 대조구 (활성처리 1회)와 비교해 주 2회의 활성처리구와 염분농도 20, 25% 처리구에서 병해 억제효과가 월등히 높았다. 고염분해수 처리에 의한 붉은갯병균 균사의 생장억제 효과는 염분농도 5, 10% 처리구의 경우 무처리구에 가까운 감염세포수를 보였으나, 염분농도 20, 25% 처리구의 경우 활성처리제 처리와 비슷한 감염세포수를 보여 뚜렷한 생장 억제효과를 나타냈다. 활성처리와 고염분해수 처리의 병용이 김 엽체 생장에 미치는 영향은 대조구 (활성처리 1회)의 3.4배 생장율과 활성처리와 염분농도 5-20%의 고염분해수 병용 처리구의 3.1-3.6배 생장율은 유의한 생장차이를 보이지 않았다 (P<0.05).

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Optimization of the Community Energy Supply System for D-Cube City, Multi Purpose Building (복합건물(D-Cube City) 지역에너지 공급체계 최적화)

  • Lee, Tae-Won;Kim, Yong-Ki;Lee, Kun-Woo;Lee, Ki-Bong;Cho, Dong-Ho
    • Transactions of the Korean Society of Mechanical Engineers B
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    • v.36 no.6
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    • pp.669-674
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    • 2012
  • D-Cube City is a recently completed multi purpose building consisting of four types of facilities; offices, a department store, a hotel, and congregation spaces. A community energy supply system(CES) has been installed to supply this building with electricity, steam, heat, and cold water. The BEMS, building energy management system, is currently being designed to reduce building energy consumption through the efficient operation of the various pieces of building service equipment. In this study the optimal methods for operating the CES of D-Cube City were considered. This system includes three combined heat and power systems, seven steam boilers, two hot water boilers, two absorption chillers, and four turbo chillers, and various other pieces of equipment. In result, the optimal methods of operating the CES for various energy demand levels were obtained along with the seasonal effects on the economic efficiency of the operation. The effect of the amount of energy demanded by the various facility areas on the total energy consumption was also analyzed.

Pollen morphology of Paeonia lactiflora Pallas and its germination (작약화분(芍藥花粉)의 형태(形態) 및 발아(發芽))

  • Kim, Jae-Chul;Shin, Jong-Hee;Kim, Jung-Hye;Park, So-Deuk
    • Korean Journal of Medicinal Crop Science
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    • v.4 no.3
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    • pp.231-235
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    • 1996
  • The experiment was conducted to determine pollen morphology of Chinese peony and its germination. The results were obtained as following ; Pollen shpae was usually large ellipse and the pol­len germination rate of Eui-seong Peony line was 71% which was lower than that of other Peony lines. In a bud, the pollen began to be observed on $7{\sim}9days$ before flowering and as getting on for flowering time, normal pollen and germination rates were higher. The pollen germination and elongation beganat 30 minutes after incubation on artificial medium and were completed after $2{\sim}3\;hours$. As the storage time went on, the pollen life span was shortened. The germination rate was 51% at 8 days-storage of room temperature. The germination rate was 48% ad 43% at 95 day-storage in $0^{\circ}C$ and $-15^{\circ}C$, respectively.

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Active Noise Control in Ductilike System using Adaptive Filtering (적응필터링에 의한 덕트계의 능동소음제어)

  • 이태연;김상명;송원식;오재응
    • Proceedings of the Korean Society for Noise and Vibration Engineering Conference
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    • 1991.04a
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    • pp.17-22
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    • 1991
  • 최근 기계장치로부터 발생하는 소음을 감소시키는 새로운 방법으로서, 능동 적으로 소음을 제어하는 방법에 대한 연구가 활발히 진행되고 있다. 이것은 원하지 않는 소음을 그 신호의 역위상을 갖는 부가음을 이용하여 능동적으 로 감쇠시키는 방법으로서, 저주파수 대역에서 비효율적인 수동적인 방법인 소음기둥에 대한 대안으로 많은 학자들의 관심의 대상이 되어 왔다. 초기에 는 소음을 줄이기 위해 요구되는 여러가지 음향요소의 전달함수를 제어하는 데 대한 불가능성으로 인해 능동 소음제어에 대한 실질적인 발전이 지연되 어 왔으나 최근 마이크로 컴퓨터를 비롯한 전자공학의 발전으로 인해 적응 신호처리 분야가 등장하게 되었으며, 음향계의 소음을 원하는 수준까지 제어 하는 능동 소음제어의 실시간 구현이 가능하게 되었다. 그 중에서도 음이 1 차원적으로 전파한다고 볼 수 있는 길이가 긴 덕트구조물에서의 능동 소음 제어는 가장 기본적이며 현실적으로 자동차 배기계나 냉동.공조설비에 있어 서 실용적으로 적용할 수 있는 문제임 만큼 많은 연구가 이루어지고 있다. 이러한 능동 소음제어 방법을 음향계에 적용하였을 때, 부가적인 음을 발생 하는 제어용 스피커로 인해 입력마이크로폰으로의 음향궤환이 존재하고 이 에 따라 제어계가 불안정해질 수 있으며, 또한 변환기의 사용으로 인한 부가 적인 전달함수가 존재하므로 이에 대한 중요한 의미를 갖고 고려하여야 한 다. 본 연구에서는 적응 필터링 이론에 의한 소음원의 입력신호에 대한 최적 한 예측으로써 부가음을 발생시키고, 입력신호 및 제어된 출력신호간의 차인 오차를 최소화 시키도록 하는 오차적응제어법을 이용한 능동소음 제어 방법 을 제시하였다. 이와 아울러 제어계의 환경변화에 따른 파라메타의 변화에 적응적으로 응답이 가능해야 하는 적응 소음제어 시스템에서, 음향궤환과 함 께 필히 고려해야 하는 부가적인 전달함수의 영향을 고려한 능동 소음제어 에 대해 연구하였다. 경량화 추세에 따라 지반이나 케이싱이 경량이거나 유연하여 회전축과 동적으로 연성된 경우 회전축-베어링-지반으로 이루어진 2중구조의 회전축 계 동특성을 해석할 수 있는 프로그램을 개발하므로서 회전 기계류의 진동 전반에 걸친 문제점에 대한 그 원인과 현상을 명확히 분석하여 국내의 전기 계류의 보다 신뢰성있는 설계 및 제작자료를 확보하는데 기여할 수 있게 하 였다.존의 small molecular Gd-chelate에 비해 매우 큼을 알 수 있었다. MnPC는 간세포에 흡수된 후 담도계로 배출되는 간특이성 조영제임을 확인하였다. 장비 내에서 반복 시행한 평균값의 차이는 대체적으로 유의한 차이가 없었으나, 다른 장비에서 반복 시행한 장비간의 사이에는 유의한 차이가 있는 경우가 더 많았다. 따라서 , MRS 검사를 소뇌나 뇌교의 어떤 절환에 적용하기 전에 각 장비 마다 정상 기준치를 반드시 얻은 후에 이상여부를 판 정하는 것이 필수적이라고 생각된다.EX> 이상이 적절한 진단기준으로 생각되었다. $0.4{\;}\textrm{cm}^3$ 이상의 좌우 부피차를 보이는 모든 증례에서 육안적으로도 해마위축이 뚜렷이 나타났다. 결론 : MR영상을 이용한 해마의 부피측정은 해마경화증 환자의 진단에 있어 육안적인 MR 진단이 어려운 제한된 경우에만 실제적 도움을 줄 수 있는 보조적인 방법으로 생각된다.ofile whereas relaxivity at high field is not affected by τS. On the other hand, the change in τV does not affect low field profile but strongly in fluences on both inflection fie이 and the maximum relaxivity value. The results shows a fluences on both inflection field

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Immunogenicity and Protective Efficacy of Solubilized Merozoite-enriched Theileria sergenti Immunogens I: Protection against Homologous Stabilate Challenge (Theileriu sergenti merozoite 수용성 항원의 항원성과 면역성)

  • 백병걸;최인혁
    • Parasites, Hosts and Diseases
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    • v.30 no.2
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    • pp.133-140
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    • 1992
  • Theileria sergenti were isolated from infected erythrocytes by hypotonic Iysis, and soluble meroBoite antigens were purified by sonication and differential centrifugation. The preparation contained 29, 34, 35 and 105 kD immuno-dominant polypeptides. The soluble antigens (0.5 mg/ml) were prepared and fortified with Freund's adjuvant. Five month old naive Korean calves were subcutaneously inoculated with the preparation and a booster dose was administered 4 weeks later Nine weeks after the booster dose, vaccinates and controls were challenged with a homologous stabilate (5.6×106 RBC/dose, 40% Parasitemia). All animals were monitored for hematocrit, total erythrocyte count, parasitemia and for the specific antibody by Western immuno- blot (WB) and indirect immuno-auorescent antibody(IFA) test. By 18 weeks after vaccination (6 weeks after the challenge), vaccinated cattle had an average IFA titer of 1 : 10,240 compared with 1 : 1,280 of the controls. The vaccinates showed ne91igib1e change in hematocrit and total RBC count whereas control animals showed significant (P<0.05) hematological chanties and associated anemia. After vaccination and challenge, the antibody responses demonstrated that vaccination had induced significant production of antibody to the 29 and 35 kD polypeptides. The latter polypeptide was much more strongly recognized by the vaccinated animals, and thus it may be a potential candidate for the vaccine.

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Modification of the Cox-Maze III Procedure (Cox-Maze III 술식의 변형)

  • Kim, Ki-Bong;Huh, Jae-Hak;Chang, Ji-Min;Lee, Jeong-Sang;Ahn, Hyuk;Sohn, Dae-Won
    • Journal of Chest Surgery
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    • v.33 no.11
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    • pp.863-868
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    • 2000
  • 배경: Cox-Maze III (CM-III) 술식은 복잡한 심방 절개로 인한 긴 수술시간 때문에 다른 개심 수술과 병행하여 시행하기 어려운 단점이 있다. 대상 및 방법: 저자들은 CM-III 술직을 다음과 같이 변형하여 시행하고 그 임상성적을 분석하였다. \circled1 좌심방이를 절제하는 대신 좌심방이를 외부에서 결찰하고, \circled2 폐정맥 분리 절개선과 좌심방이 사이에 냉동절제술을 시행하며, \circled3 우심방이를 절제하는 대신에 우심방 외측 절개선을 우심방이까지 연장하고, \circled4 후종 우심방 절개 하부에서 우심방 외측을 지나 삼첨판막륜으로 향하는 T-자 절개선을 생략하였다. 저자들이 시행한 변형 술식의 용이성과 효율성을 평가하기 위하여, 우리나라에서도 빈도가 높은 류마치스성 승모판막 질환에서, 전통적인 Cox-III 술식(그룹 I)의 임상결과와, 변형된 CM-III 술식(그룹 II)의 임상결과를 비교하였다. 결과: 그룹 I(n=18)에서 동반된 수술은 승모판막 치환술 10례, 승모판막 성형술3례, 승모판막 치환술과 삼첨판막륜 성형술3례, 승모판막 재치환술 2례 등이었다. 그룹II(n=23)에서 동반된 수술은 승모판막 치환술 7례, 승모판막 성형술 5례, 승모판막 치환술과 삼첨판막륜 성형술 1례, 승모판막 재치환술 10례 등이었다. 그룹 I과 그룹 II에서 평균 대동맥 차단 시간(ACC)은 각각 135$\pm$29분과 104$\pm$18 분, 심패바이패스(CPB) 시간은 각각 240$\pm$33분과 185$\pm$42분이었다. 그룹 I과 그룹 II의 평균 추적 관찰 기간은 각각 47$\pm$14 개월과 29$\pm$4 개월이었다. 그룹 I에서는 16례(88.9%)에서 정상 동율동으로 회복되었고 1례에서 심방세동이 남아 있었으며, 다른 1례는 서맥증후군(sick sinus syndrome)으로 인공 심박조율기를 삽입하였다. 그룹 II에서는 21례(91.3%)에서 정상 동율동으로 회복되었고 2례는 심방세동이 지속되었다. 그룹 I에서 정상동율동으로 회복된 16례는 100%(16/16)에서 우심방의 수축을 심장 초음파검사에서 확인할 수 있었으며, 좌심방의 수축은 75%(12/16)에서 확인할 수 있었다. 그룹 II에서는 정상 동율동으로 회복된 21례 중 100%(21/21)에서 우심방의 수축을 확인할 수 있었으며, 좌심방의 수축은 76.2%(16/21)에서 확인할 수 있었다. 결론: 변형 CM-III 술식은 전통 CM-III 술식에 비하여 ACC time(p<0.005)과 CPB time(p<0.001)을 의미있게 줄이면서도 필적할 만 한 정상 동율동 전환율과 심방 수축력의 회복을 보여주었다.

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Gelation Properties and Industrial Application of Functional Protein from Fish Muscle-1. Effect of pH on Chemical Bonds during Thermal Denaturation (기능성 어육단백질의 젤화 특성과 산업적 응용-1. 가열변성 중 화학결합에 미치는 pH의 영향)

  • Jung, Chun-Hee;Kim, Jin-Soo;Jin, Sang-Keun;Kim, Il-Suk;Jung, Kyoo-Jin;Choi, Yeung-Joon
    • Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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    • v.33 no.10
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    • pp.1668-1675
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    • 2004
  • The effect of pH on surface hydrophobicity, sulfhydryl group, infrared spectrum, SDS-PAGE (sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis) pattern and enthalpy was investigated in recovered protein from mackerel and frozen blackspotted croaker by alkaline processing. Hydrophobic residue in myofibrillar protein exposed to the surface of protein, and hydrophobic interaction were the highest around 6$0^{\circ}C$. The surface hydrophobicity was different between myofibrillar protein and myofibrillar protein including sarcoplasmic protein (recovered protein). The peak at 1636 c $m^{-l}$ was increased with pH, and the recovered protein was unfolded in alkali pH. Difference of surface and total sulfhydryl group at pH 7.0 and 10 was comparative high, and decrease of surface sulfhydryl group indicated formation of S-S bonds. Mackerel and frozen blackspotted croaker in alkaline pH showed bands of polymerized myosin heavy chain on SDS-PAGE pattern. The transition temperatures of recovered protein were 33.1, 44.3 and 65.5$^{\circ}C$. Gelation of recovered protein from alkali processing was estimated by increase of $\beta$-sheet structure by pH treatment, S-S bonds by oxidation of surface sulfhydryl group in heating, polymerization of myosin heavy chain in order.r.

A making the method of semi-dried mulberry fruit by vacuum freezing dryer (진공동결건조기를 이용하여 반건조 오디를 제조하는 방법)

  • Kim, Hyun-Bok;Kim, Sung-Kuk;Seok, Young-Seek;Seo, Sang-Deok
    • Journal of Sericultural and Entomological Science
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    • v.53 no.1
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    • pp.50-54
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    • 2015
  • Mulberry fruit is common to keep a frozen storage because of the very high water content. Because freezing-storing cost is generated before the processing or sales, farmers of mulberry fruit production are weighted in financial burden. In addition, mulberry fruit has difficulty in expanding consumption by made in the simple processed products like the mulberry jam, mulberry juice, mulberry enzyme, alcohol, etc. Recent, frozen fruits including frozen blueberries, frozen strawberries, frozen mango, frozen rich, frozen mulberry fruit has been started to sell in the large discount stores and convenience stores. However, there is restricted sales in only special place that have the frozen distribution facilities. So, for the income improvement and consumption promotion of mulberry farmers facing these difficult situations, we developed the processing method of semi-dried mulberry fruit using the vacuum freezing dryer. The frozen mulberry fruit which was stored below $-40^{\circ}C$ is to dry in a vacuum freeze dryer, at $30{\sim}35^{\circ}C$, 23 ~ 24 hours. Semi-dried mulberry fruit seperated respectively. It had soft texture, and maintained shape, size and flavor. In particular, semi-dried mulberry fruit can be stored at room temperature.