• Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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• v.32 no.1
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• pp.75-81
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• 2003

Rheological properties of micronized full-fat soyflour (MFS ) milk were determined according to solid content, heat-treatment and type of coagulants. Heat-treated MFS milk showed a pseudoplastic flow pattern. The consistency and flow index of heated MFS milk was greatly affected by increasing the concentration of MFS and/or soy protein isolate (SPI). Apparent viscosity of MFS milk was gradually decreased by heating below 6$0^{\circ}C$, but was drastically increased by raising temperature further. Addition of coagulants and SPI resulted in dropping the temperature that allows to increase apparent viscosity drastically. A coagulant for MFS tofu was formulated based on the gelling Property of a single coagulant. The textural properties of MFS tofu were improved using 7.1% total protein fortified with SPI.

• Proceedings of the Korean Society of Broadcast Engineers Conference
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• 2017.06a
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• pp.115-116
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• 2017

본 논문에서는 HEVC(High Efficiency Video Coding)의 독립적 복호화를 위한 부호화 방법을 제안한다. 제안방법은 HEVC Tile기반 부호화에서 화면간 부호화 과정의 결과인 움직임 벡터를 Tile 내부로 한정하게 한다. 이를 위하여 움직임 추정 과정의 초기 움직임 벡터와 탐색 범위를 조정하고 Merge 모드에서 고려하는 후보 중 독립적 복호화가 불가능한 모드를 선택에서 제외한다. 실험결과에서는 제안방법이 적용된 부호화기로 생성된 비트스트림에 대해서 Tile별 독립 복호화를 수행하였을 때, 영상의 깨짐없이 재생됨을 볼 수 있다.

• Proceedings of the Korean Society of Broadcast Engineers Conference
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• 2013.06a
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• pp.363-365
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• 2013

최근 3D산업의 급성장으로 인해 3D콘텐츠 제작에 대한 관심이 확산되고 있다. 지금까지는 3D콘텐츠 제작을 영화나 애니메이션 같은 자연영상을 3D변환하는 것에 초점이 맞추어져 있었다. 자동 3D변환에서는 window 영상처럼 텍스트, 이미지, 로고 등의 혼합되어 있는 영상을 처리하는데 어려움이 있다. 특히 텍스트는 동일한 깊이맵을 얻지 못하면, 깨짐, 흔들림 등의 문제점이 발생한다. 해결방법으로 혼합 영상을 구분하고 영상 영역만을 탐색해서, 3D변환을 하고, 다른 영역은 2D로 처리함으로써 상기 문제점을 극복할 수 있다.

• Proceedings of the Korean Society of Broadcast Engineers Conference
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• 2013.06a
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• pp.366-367
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• 2013

3D Conversion은 3DTV 및 3D Display에 장착되어 제공되고 있다. 이외에도 다양한 변환 방법이 제안되어 왔다 기존 방법들은 영화나 애니메이션 같은 자연영상을 3D로 변환하는 것에 초점이 맞추어져 있었다. 따라서 자동 3D변환에서는 webpage영상처럼 텍스트, 이미지, 로고 등의 혼재되어 있는 영상을 처리하는데 어려움이 있다. 특히 텍스트는 동일한 깊이맵을 얻지 못하면, 깨짐, 흔들림 등의 문제점이 발생한다. 해결방법으로 webpage에서 image region만을 탐색해서, 3D변환을 하고, 다른 영역은 2D로 처리함으로써 상기 문제점을 극복할 수 있다. 이를 위해 본 논문에서는 변환하려는 영상 영역을 탐색하고 이 탐색된 영상들을 단순하게 픽셀의 수평이동이 아닌, 양선형 보간으로 변환하여 홀채움 문제를 극복할 수 있는 변환방법을 제안한다.

• Proceedings of the Optical Society of Korea Conference
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• 2005.02a
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• pp.96-97
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• 2005

• Proceedings of the Korean Institute of Electrical and Electronic Material Engineers Conference
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• 2010.06a
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• pp.167-167
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• 2010

Ge-Sb-Se계 칼코게나이드 유리의 Melting 조건변화에 따른 특성변화를 연구하였다. Glass melting 조건(homogenization-temperature, homogenization-time, annealing) 에 따라 제작된 칼코게나이드 유리 bulk를 FT-IR, XRD, SEM 등의 분석장비를 이용하여 특성을 분석하였다. Homogenization temperature가 높을수록 석영관 급냉 시 발생되는 mechanical stress와 내부응력차로 인해 칼코게나이드 유리 깨짐현상이 증가하였으며 조성비와 melting 조건에 따라 XRD분석에서 확인되지 않는 미소결정이 SEM 분석결과 관찰되었다. 본 연구를 통해 칼코게나이드 유리의 melting 조건에 따른 경향성을 확인할 수 있었다.

• Proceedings of the Optical Society of Korea Conference
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• 2004.02a
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• pp.50-51
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• 2004

• Proceedings of the Korean Institute of Surface Engineering Conference
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• 2011.05a
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• pp.55-55
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• 2011

자동차 후드, 라디에이터그릴(R/Grill), 범퍼, 아웃도어핸들 등 도장 도금 부품소재의 치핑시험법을 재정립 하였다. 시간에 따른 열화(100~1500hr)에 따라 도막 경도, 탄성율, Tg, 층간 부착성 등 물리적 특성 관찰하였고 제논시험기를 이용하여 재현시험을 행하였다. 국내에서 유일한 싱글/멀티 치핑기에 의한 치핑인자(속도, 비석, 각도 등) 분석 및 실제 주행차량의 분석을 통한 치핑의 주요원인을 밝혀냈다. 외산과 국산을 비교하여 속도별 치핑현상을 파악하였고, 마모 마찰열의 상승을 최소화와 원마도(R)의 최적조건을 찾아내었다.

• Proceedings of the Korea Information Processing Society Conference
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• 2010.11a
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• pp.303-306
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• 2010

공공정보시스템에서 외래어 표기법에 어긋나는 귀화자 성명이나 브랜드명(법인명)을 사용할 경우에, 비표준 확장한글을 인식하지 못하여 성명이나 주소를 포함하는 글자가 "?"로 표시되는 깨짐현상이 발생하여 공공서비스 이용에 많은 불편함을 초래하고 있다. 그 원인으로는 첫째로, 외래어 표기법을 준수하지 않았다는 것, 두 번째로는 기존에 구축된 공공정보시스템 대부분이 'EUC-KR' 인코딩 방식을 사용하고 있으므로 비표준 확장한글을 표현하지 못하고 있기 때문이다. 이에 본 논문에서는 기존의 운영환경을 그대로 유지하면서, 비표준 확장한글을 지원할 수 있는 시스템 운영방안을 제안하였다. 연구결과는 실제 공공정보시스템 운영시에 적용할 수 있으며, 사용자에게 보다 나은 서비스를 제공할 수 있다.

• Journal of Food Hygiene and Safety
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• v.31 no.5
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• pp.365-374
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• 2016

This study was carried out to investigate the effect of vinegar on pH, total bacterial count, texture and color of rice with vinegar before and after storage at $4^{\circ}C$ and $25^{\circ}C$. This results obtained were summarized as follows : The pH value and total bacterial counts were not significant changed under different storage conditions with sushi vinegar, but control without sushi vinegar was increased the number of bacteria from storage 1 days. and When rice with vinegar was stored at low temperature ($4^{\circ}C$), the tendency of textural changes such as hardness, springiness, cohesiveness, chewiness, brittleness and adhesiveness was almost the same as those of $25^{\circ}C$. However, the rate of change was much higher in rice with vinegar when stored at $4^{\circ}C$ than at $25^{\circ}C$. and The Hunter's color parameters such as L, a, and b, of rice with vinegar were not changed much during storage at both $25^{\circ}C$. However, L value was slightly increased during storage, but a value was increased negatively without changing b value of rice with vinegar during storage at $4^{\circ}C$.