• Food Science and Preservation
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• v.17 no.4
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• pp.478-486
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• 2010

The qualities of ginger prepared by an MPD (molecular press dehydration) method using maltodextrin, or dried using reused dehydration liquid, or prepared by freeze-drying or hot-air drying, were compared in terms of approximate overall composition, color, water absorption index, water solubility index, total sugar level, reducing sugar concentration, antioxidant activity, and gingerol content. The approximate composition of ginger prepared by the MPD method was lower in overall biochemical content than were those of gingers prepared using other methods. Ginger prepared by the MPD method retained the original ginger color. The water absorption and solubility index of ginger prepared by the MPD method (using maltodextrin) were better than those of gingers dried using other methods. The total sugar content did not change noticeably upon processing. The reducing sugar content of ginger prepared by hot-air drying was low. The antioxidant activity of ginger prepared by the MPD method was higher than that of freeze-dried and hot air-dried ginger samples, with values lower than those of BHA (3(2)-t-Butyl-4-hydroxyanisole) and BHT (2,6-Di-tert-butyl-4-methylphenol). The gingerol content of ginger prepared by the freeze-drying method was higher than that of gingers prepared by other methods. However, ginger constituents were present in the dehydration liquid used in the MPD method. The results indicate that both the MPD method (using maltodextrin) and the use of reused dehydration liquid are efficient methods by which ginger can be dried.

• The Korea Swine Journal
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• v.12 no.7 s.131
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• pp.136-138
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• 1990

돈분 메탄발효시스템은 양돈장에서 흘러나오는 돈분뇨를 발효시켜 여기서 발생되는 가스를 이용, 발전기 터빈을 돌려 전력을 생산하고 남은 분뇨 찌꺼기는 탈수와 건조과정을 거쳐 양질의 유기질 비료를 생산할 수 있다.

• Agrochemical news magazine
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• v.25 no.8 s.201
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• pp.18-21
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• 2004

• Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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• 2003.04a
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• pp.107-107
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• 2003

고품질 쌀 생산을 위하여 우리나라의 농가 및 미곡종합처리장의 벼 수확후 품질관리 현황 실태를 조사하여 일본, 미국, 중국 둥의 현황과 비교하였다. 중국의 경우 벼 수확은 대부분 인력에 의존하고 있으며, 일본은 산물형 콤바인 그리고 미국은 대형산물 콤바인에 의한 적기수확을 하고 있다. 우리나라의 경우에는 콤바인이 부족하고 벼 수확시기는 콤바인 운영자의 일정에 따라 결정되고 있으며 습논, 소면적 재배 논은 수확이 늦어져 적기 수확이 못되고 있는 실정이다. 한편 일본은 라이스센터, 컨트리엘레베타, 드라이스토아 등의 지원으로 적기 수확이 가능하고 건조기 건조율도 90%이상 2단계 상온 통풍체계로 수분함량 14.5~15.5%를 유지하고 있다. 우리나라를 제외한 일본, 중국, 미국의 저장시설은 대부분 대형저장 사이로에서 품종별, 산지별, 등급별로 구분한 저온저장 시스템을 갖추어 품질을 유지하고 있었다. 또한 도정시설도 고품질 도정시설을 완비하고 있으며 제현이나 정미과정에 색채선별기, 금속검출기, 활성화 장치 및 입형분리기 등을 통하여 불완전미가 제거하는 등 수확후 관리에 철저를 기하고 있다. 쌀의 등급화 및 유통과정를 보면 일본, 중국, 미국 등은 대부분이 품종, 산지 및 등급별로 브랜드화 하여 차별화 된 가격으로 판매되고 있으며 포장지에 쌀에 대한 정보를 최대한 표시하여 소비자가 선택하는데 도움이 되게 하여 유통되고 있다.

• Proceedings of the Korean Society for Noise and Vibration Engineering Conference
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• 1990.10a
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• pp.125-128
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• 1990

조사후 시험시설(Post Irradiated Examination Facility, PIEF)은 내진범주 1 급 구조물로서 현재 각종 실험 및 연구가 진행중인 원자력 안전관련시설물 이다. 한편 이 건물로부터 30m - 120m 정도 떨어져 있는 다목적연구로 (Korea Multipurpose Research Reactor, KMRR) 및 조사재시험시설 (Irradiation Material Examination Facility, IMEF)의 건조사업을 위하여 기 초암반의 굴착작업을 수행할 경우 발파작업에 따른 그 진동 및 폭풍압영향 이 염려되어, 그 안전성 평가를 위하여 시험발파를 수행해야 할 필요가 제기 되었다. 우선 운전중인 원자력안전 시설물에서의 발파에 따른 진동허용 기준 을 설정하고, 둘째로 거리에 따른 폭발량을 경험식에 따라 잠정 결정한 후, 세째로 시험발파에 의한 진동 측정을 수행하여 그 영향을 평가하고, 끝으로 이에 따라 거리별 제한 폭발량을 결정한후 실제 본발파에 적용하고자 한다. 이로써 운전중인 원자력 안전관련시설물인 PIEF의 안전 운전을 도모하고 KMRR및 IMEF 시설의 건조를 원만하게 이룰 수 있을 것이다.

• Food Science and Preservation
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• v.17 no.3
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• pp.358-364
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• 2010

Ginger was dried using maltodextrin or recycled dehydration liquid as dehydrating agents, and the quality of dried ginger was compared with that of freeze-dried and hot-air-dried samples in terms of color, moisture content, water activity, dehydration rate, rehydration rate, and sensory properties. Ginger prepared using molecular press dehydration (MPD) retained its original color. The dehydration rate increased when ginger was dried using a dehydrating agent. The rehydration rate was increased in ginger dried using such an agent. Both dehydration and rehydration rates were elevated with increasing concentrations of soluble solids in the dehydration liquid. The sensory qualities of ginger prepared using the MPD method were better than those of freeze-dried and hot air-dried samples. These results indicate that drying of ginger rhizomes using recycled dehydrating liquid is very efficient.

• Journal of Convergence for Information Technology
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• v.11 no.7
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• pp.298-306
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• 2021

The purpose of this study was to examine the occupational risk factors that affect oral symptoms in hospital facility workers. This study surveyed 627 hospital facility temp·contract workers in the metropolitan area from November 17, 2020 to May 20, 2021. The results of the study indicate that oral symptoms were higher among workers with high risk of musculoskeletal disorders and injuries. Also, symptoms of oral mucosa, temporomandibular joint disorder, and dry mouth were high in the areas of job insecurity and organizational injustice. As the occupational risk factors and occupational stress of workers increased, the risk of oral symptoms increased. In the future, this study can be used as basic data for improving oral health policies to better the oral health of hospital facility workers.

• KOREAN JOURNAL OF CROP SCIENCE
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• v.15
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• pp.145-153
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• 1974

Five different levels of Ethephon were treated on tobacco cultivar yellow Special A and Coker and harvested for curing. Changes in dehydration properties, yellowing, chlorophyll, nicotine, sugar and starch contents during the processes of curing were studied in order to justify feasibility of adoption an idea of 3-stage-curing method instead of the 5-stage. Ethephon-treated-tobacco leaves showed marked degradation of chlorophyll, greater dehydration and greater reduction in nicotine contents while little change in either sugar, starch and other chemical components. They showed also shorter hours of curing period allowing possible curing response at a relatively low temperature than those without treatment. Thus they undergo only 3 stages of flue-curing processes, yellowing, calor-fixing and vein-drying, and need 72 hours to finish curing, but the ordinary leaves need 100 hours for it.

• Proceedings of the KIEE Conference
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• 2006.10a
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• pp.184-185
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• 2006

환경오염 등으로 최근 자주 발생하는 국지성 집중호우로 인해 건물 중에서 지하 변전실은 가장 먼저 침수가 발생하게 된다. 따라서 본 논문은 지하에 시설된 전기 설비 중 몰드 변압기의 표면이 수분과 같은 불순물에 의해 오염될 경우 절연물에 미치는 영향과 위험성을 알아보기 위한 것으로 건조 시와 수용액 분무 후에 대한 연면손상에 대해 연구하였다. 실험 장치는 고전압 발생장치, 전극, 촬영장치 등으로 구성되었으며, 실험 결과 불꽃의 형상은 건조 시에는 가늘고 강한 빛으로 거의 직선적이고, 수용액 분 후는 산발적으로 광범위하게 나타난다. 방전에 의한 연면손상 특성을 보면 건조 시와 수용액 분무 후 모두 전극 간격이 증가할수록 탄화의 흔적이나 손상의 정도가 감소함을 알 수 있었으며 전반적으로 수용액 분무 후는 건조 시 보다 탄화 및 손상의 정도가 낮은 반면 부위는 광범위한 것으로 나타났다.

• The Hankook-Saengyark Bo
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• no.247
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• pp.5-5
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• 2001

고품질 작약 가공기술 연구(10분 기계박피후 절단 열풍건조, 약효성분 높아) - 자생 둥글레 분재용 개발 - 작약재배때 이랑 30cm로 높여 생육양호하고 경제성도 뛰어나 - $\ulcorner$귀하의 건강 금산 인삼 약초차가 지켜드립니다$\lrcorner$ - 현대화 재배시설 이용 고품질 인삼생력재배