• Title/Summary/Keyword: 건조기술

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A Study on Mineral Distribution in Korean Foodstuffs by Neutron Activation Analysis (중성자방사화분석법에 의한 국내 식품원재료의 무기질 분포 연구)

  • Cho, Seung-Yeon;Hong, Woo-Jung;Lee, Jung-Yeon;Kang, Sang-Hoon;Chung, Young-Sam
    • Korean Journal of Food Science and Technology
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    • v.34 no.3
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    • pp.390-395
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    • 2002
  • Concentrations of minerals (Ca, K, Mg, Na, Se, Zn, Fe, and Mn) in 50 different Korean foodstuffs were determined through neutron activation analysis. To check the accuracy of this method, the U.S. NIST standard reference materials were analyzed. Anchovy, sesame, perilla, and laver were found to contain relatively higher concentrations of Ca, Mg, Fe, and Zn than the other foodstuffs.

Development of one batch type and multi functional agent for CPB process (CPB용 다기능성 일욕형 조제 개발)

  • Park, Beob;Cho, Yeon-Jeong;Koo, Kang
    • Proceedings of the Korean Society of Dyers and Finishers Conference
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    • 2011.11a
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    • pp.32-32
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    • 2011
  • Cold Pad batch(CPB)처리에 의한 직물 전처리 공정은 특히 저온처리방식이라 에너지 소모가 적으며, 발생되는 대기오염 및 용수사용량이 연속식 방법에 비해 약 30%이상 절감되는 경제적 친환경적인 기술로 특히 정련과 표백을 동시에 수행할 수 있다. CPB 전처리는 호발, 정련, 표백을 포함하는 공정으로 일욕으로 처리시 패딩, 수세, 와인딩 공정을 단축시키기 때문에 약품 소비량 감소와 에너지 사용 절감 효과가 있어 전 세계적으로 확산되고 있는 Green Technology이다. 본 연구에서는 CPB용 다기능성 일욕형 조제에 개발하기 위해 전처리시 정련, 표백성에 대한 연구를 진행하였다. 시료는 NP/C 교직물을 사용하였고, CPB 처리액은 원료 및 첨가용제를 여러 비율로 조합하여 조제를 formulation 하였다. 이를 사용하여 패딩, 배칭, 수세 및 건조하여 전처리를 하였다. 표백된 정도를 파악하기 위해 Macbeth Color Eye-3100을 사용하여 백도(whiteness(CIE))를 5회 평균값을 구하여 측정 하였다. 정련된 정도를 비교하기 위해 C.I.Reactive Red 238의 2g/l 용액을 사용하여 wicking test를 하였다. 1분간 흡수높이를 측정하여 정련성을 확인하였다. 각각의 첨가용제를 비교한 결과 isopropyl alcohol을 첨가 시 hexylene glycol, butyl diglycol를 첨가한 경우에 비해 높은 흡수높이를 나타내었다. isopropyl alcohol의 농도별 정련성을 알아보기 위해 0%, 5%, 10%의 농도로 처리하였다. 그 결과 isopropyl alcohol 첨가량이 많을수록 정련성이 증가하였다. 다기능성 일욕조제의 문제점인 알칼리 안정성 부족을 보완하기 위해 polyoxyethlylene tridecyl ether derivatieves(LAP300)의 인화물을 첨가하였다. LAP300의 첨가량이 증가할수록 정련성이 증가하는 경향을 나타내었다. 알칼리 안정성 및 타 성능(정련성, 백도, 킬레이트 성)을 종합적으로 평가하여 향후, CPB용 다기능성 일욕형 조제의 개발에 대한 연구를 진행할 계획이다.

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Studies on Rheological Properties of Dough and Stability of Frozen Dough (밀가루의 이화학적(理化學的)인 성질(性質) 및 냉동(冷凍)반죽의 안정성(安定性))

  • Suh, Sook Chool;Song, Hyung lk;Chung, Ki Taek
    • Current Research on Agriculture and Life Sciences
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    • v.5
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    • pp.75-80
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    • 1987
  • We investigated physico-chemical properties of hard wheat flours for frozen yeast-raised breadmaking and freezing stability of frozen dough prepared by the straight no-time method. The general Composition of wheat flours were : moisture ; 14.0%, ash ; 0.48%. protein ; 13.15%, and dry gluten ; 13.43%. In farinograph data, development time and water absorption were 5.5 mimutes and 62 %, respectively. Amylograph maximum viscosity was 500 BU. Resistance to extention increased with the time and their extensibility decreased in the extensigraph data. From these results obtained from these physico-chemical properties, it was confirmed that the used wheat flours were most suitable for bread-baking. Considering effect of gassing power on cold storage period and fermentation time, it was effective that dough temperature should be adjusted to $20^{\circ}C$ in order to decrease freezing injury and maintain freezing stability.

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The Impact of Comfort of built Environment and Microclimate on Outdoor Activities in Urban Space (건조환경의 쾌적성과 미기후가 도시공간의 외부활동 지속에 미치는 영향 분석)

  • Jeong, Yunnam;Lee, Gunwon
    • Asia-pacific Journal of Multimedia Services Convergent with Art, Humanities, and Sociology
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    • v.9 no.5
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    • pp.565-575
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    • 2019
  • This study aimed to examine the influence of physical environment, microclimate, and comfort on sustaining outdoor activities. This study has identified the main factors that influence sustaining outdoor activities as physical environment, comfort in the physical environment, microclimate and microclimate comfort. For analysis, the study conducted the investigation on pedestrian walkability during spring, summer and winter of the year 2017. The microclimate levels were also recorded at the same time. The method of logit regression analysis was used to analyze these outcomes. The result showed that the comfort and safety of the physical environment as well as the ideal climatic conditions, in terms of temperature, wind level, and solar insolation, were related to sustaining outdoor activities. Also, walking and shopping in the physical and climatic environment were the factors that were found to be more influenced than the act of remaining in a place and forming conversations.

Analysis of Radon Reduction Effect Using Coffee Waste Mixture (커피 찌꺼기 혼합물을 활용한 라돈 저감 효과 분석)

  • Je, Jae-Yong;Kim, Gyeong-Min;Kim, Yul-Min;Lee, Hyun-Woo;Park, Ji-Woo
    • Journal of the Korean Society of Radiology
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    • v.15 no.6
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    • pp.855-860
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    • 2021
  • Coffee is a popular beverage not only in Korea but also around the world, and its consumption is on the rise. As coffee consumption increases, coffee waste are also increasing, and recycling is attempted in various fields. However, these recycling methods require complex recycling processes and specialized skills. However, in this study coffee waste, agar powder, and powdered glue were mixed in an appropriate ratio and used as a cement building finishing material. This recycling method has a simple manufacturing method and was shown to improve indoor air quality by delaying radon emitted from cement walls for 2.5 hours with one application and 3.9 hours with two applications. In addition, it was shown that after applying the coffee waste mixture, it was applied twice to close the cracks that occurred during the drying process, thereby prevent the coffee waste from falling off the wall for aesthetic perfection.

A Study on the Pelletization of Powdered Radioactive Waste by Roll Compaction (롤 컴팩션을 이용한 분말 방사성폐기물의 펠렛화 연구)

  • Song, Jong-Soon;Lim, Sang-Hyun;Jung, Min-Young;Kim, Ki-Hong
    • Journal of Nuclear Fuel Cycle and Waste Technology(JNFCWT)
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    • v.17 no.2
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    • pp.203-212
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    • 2019
  • Disposal nonconformity of radioactive wastes refers to radioactive wastes that need to be treated, solidified and packaged during operation or decommissioning of NPPs, and are typically exemplified by particulate radioactive wastes with dispersion characteristics. These wastes include the dried powders of concentrated wastes generated in the process of operating NPPs, slurry and sludge, various powdered wastes generated in the decommissioning process (crushed concrete, decontamination sludge, etc.), and fine radioactive soil, which is not easy to decontaminate. As these particulate wastes must be packaged so that they become non-dispersive, they are solidified with solidification agents such as cement and polymer. If they are treated using existing solidification methods, however, the volume of the final wastes will increase. This drawback may increase the disposal cost and reduce the acceptability of disposal sites. Accordingly, to solve these problems, this study investigates the pelletization of particulate radioactive wastes in order to reduce final waste volume.

A Study on the Improvement of Potassium Based Sorbent for Flue Gas Carbon Dioxide(CO2) (배가스 이산화탄소(CO2)용 Potassium계 흡수제의 성능 향상 연구)

  • Wi, Young Ho;Ryu, Chong Kul;Choi, Dong Hyeok
    • Journal of Climate Change Research
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    • v.2 no.2
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    • pp.107-113
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    • 2011
  • In this research, we described the experimental results for the improvement of Potassium based sorbents. These sorbents have been actually used in the 0.5 MW $CO_2$ capture plant located in Hadong #3 Power Plant. Firstly, we had shaped two kinds of sorbents using a spray dryer. These sorbents applied magnetite & copper oxide as an additive. And the magnetite sorbent was evaluated more excellent relatively in the attrition index. Secondly, We had obtained TGA multicycle experimental results of the improved Potassium based sorbent which applied magnetite as an additive. Consequently, $CO_2$ sorption capacity had been sustained 5.5 wt% after 2nd cycle and attrition index was very excellent as 0.5%. Finally, we had investigated the characteristics of the sorbent following in properties of supporters. As a result, the sorption capacity of the KMO sorbent used base material as a supporter was appeared as 7.2 wt%.

Design of IoT-based Service and Access Basket (SAB) monitoring and alarm system (IoT 기반 Service and Access Basket 모니터링 및 경보 시스템 설계)

  • Yoo, Ju-Yeon;Woo, Sang-Min;Hwang, Hun-Gyu;Kim, Bae-Sung;Shin, Il-Sik
    • Proceedings of the Korean Institute of Navigation and Port Research Conference
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    • 2019.05a
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    • pp.123-124
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    • 2019
  • 우리나라 조선업은 건조분야에서 세계최고의 위상을 자랑하면서 급속도로 발전을 해왔다. 그러나 세계적으로 수주 불황과 조선 산업의 침체로 인해서 조선 산업은 직접적인 타격으로 국내의 중견 조선소 및 기자재 공급업체들이 도산되어0 최근부터 해양플랜트 사업이 우리나라 새로운 산업으로 부상하면서 해양 ICT 융합기술을 활용한 기자재 업체들이 많이 생겨났다. 하지만 실제 해양플랜트 선박 및 기자재의 국산화율은 현저히 낮다. 해양플랜트 외에 다른 용도로 사용이 가능한 Service and Access Basket의 국산화를 위해서 각 모듈별로 임베디드를 연계하여 설계하였다. 기존의 Service and Access Basket의 미비했던 안전 사양(기울기, 하중, 경보 등)을 추가로 설계하고 신뢰성이 높은 센서(자이로, 하중센서, 초음파 거리센서)들을 활용하여 통합 설계하였다. 이러한 통합 시스템이 완성이 되면 고소차, 해양/육상용 고공 작업을 할 수 있는 장비 등에 활용할 수 있을 예정이다.

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Cirsium japonicum var. maackii Protects Against Osteoarthritic Development by Cartilage Degradation (엉겅퀴의 연골 분해에 의한 골관절염 진행의 억제 효과)

  • Park, Chan Hum;Yang, Chang Yeol;Yang, Siyoung;Yokozawa, Takako;Shin, Yu Su
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.10a
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    • pp.93-93
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    • 2019
  • 골관절염은 연골 파괴 및 연골 형성의 손상을 초래하는 산화 스트레스 세포사와 관련된 염증성 질환이다. 최근에, 엉겅퀴(Cirsium japonicum var. maackii)는 다양한 염증성 질환에 대하여 보호하는 역할을 하는 것으로 보고되었습니다. 그러나, 연골 퇴행 및 골관절염 진행에 대한 엉겅퀴의 역할은 아직 알려져 있지 않았다. 따라서, 본 연구는 골관절염 및 연골 분해 생쥐 모델에서 엉겅퀴의 보호 효과를 조사하였다. 먼저, 엉겅퀴의 활성 성분 함량을 측정하기 위해 총 폴리페놀 함량과 총 플라보노이드 함량 분석을 수행하였다. 그 결과, 건조된 엉겅퀴 지상부의 물 추출물에서 총 폴리페놀 함량은 $149.2{\pm}24.1mg\;GAE/g$ 및 총 플라보노이드 함량은 $27.9{\pm}2.0mg\;NE/g$을 함유하는 것으로 밝혀졌다. 또한, HPLC 분석으로부터 엉겅퀴 지상부 물 추출물의 주요 화합물은 플라보노이드 계열인 cirsimarin과 cirsimaritin으로 확인되었다. 또한, 엉겅퀴 추출물은 조직 병리학적 분석에 의해 입증된 내측 반월판의 불안정화에 의해 유도된 골관절염 마우스 모델에서 연골파괴 억제효과를 나타냈다. 결론적으로, 본 연구결과는 엉겅퀴 추출물이 골관절염과 연골 파괴를 개선 또는 예방할 수 있는 새로운 식 의약 소재로의 개발 가능성을 제시한다.

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Infrastructure Services of KRIB Herbarium in IBMRC (KRIBB) (한국생명공학연구원 해외생물소재센터 식물표본관(KRIB)의 인프라 서비스)

  • Nam, Bo-Mi;Paik, Jin-Hyub;Lee, Changyoung;Choi, Sangho
    • Proceedings of the Plant Resources Society of Korea Conference
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    • 2019.10a
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    • pp.42-42
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    • 2019
  • 한국생명공학연구원은 1985년 설립된 이후로 현재까지 국가적 연구개발 수요에 대응하여 바이오 분야의 기초 원천 연구, 인프라 구축 및 운영을 통하여 우리나라 생명과학기술 발전에 힘써왔다. 특히 2006년부터는 해외생물자원의 중요성에 주목하여 차세대 국가 핵심 전략 BT산업의 필수 원자재인 생물소재의 범지구적 확보, 보존 및 관리를 위하여 해외생물소재센터를 설치하였다. 이후 차례로 중국, 코스타리카, 인도네시아, 베트남의 4개 거점 센터를 개소 및 운영하여 권역별 해외생물소재의 공동연구 및 국제협력 네트워크를 구축하고 효과적인 소재 확보 및 관리를 도모하고 있다. 이와 같이 확보된 소재는 36개국에서 채집된 약 318과 3,406속의 36,500여점 (2019년 9월 기준)에 달하고 소재의 확증표본은 해외생물소재센터 식물표본관(KRIB)에 보관 중이다. KRIB표본관은 2000년 Index Herbariorum에 등록되었으며, 약 80,000여점의 건조표본을 소장하고 있다. 분류군수는 과별로 콩과>국화과>꼭두서니과 순으로 많았으며, 국가별로는 중국>베트남>코스타리카 순으로 조사되었다. 한국생명공학연구원 해외생물소재센터 및 식물표본관은 소재의 정확한 동정을 위한 분류학적 시설로서의 역할뿐 아니라 누구에게나 개방된 홈페이지를 통하여 해외소재의 표본정보, 표본이미지 및 민속학적 정보와 활성 등 가치 있는 정보를 제공하여 연구자들에게 다양한 활용지원 서비스를 제공하고 있다.

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