• Title/Summary/Keyword: 가지수

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세정처리에 따른 근채류(감자 및 우엉)의 미생물학적 품질 비교

  • 정진웅;김종훈;권기현;김동진
    • Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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    • 2003.10a
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    • pp.202.1-202
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    • 2003
  • 기계적 박피와 수작업 박피로 처리된 감자와 우엉을 수도수, 염소수, 전해수A(pH 2.6), 전해수B(pH 8.5)등의 4가지 세정수로 세정 횟수를 달리하여 최소가공의 초기 단계인 박피와 세정처리에 따른 품질특성을 조사하였다 감자 박피에 최적 조건은 박피도구를 이용한 수작업 박피로 감모율 8.40%, 우엉은 brushing에 의한 박피 방법으로 감모율이 8.05%로 타 처리에 비하여 현저히 낮게 나타났다. 세정에 의한 미생물 살균효과는 수작업 박피 감자의 수도수 세정시 총균수는 처리 직후 4.5$\times$$10^4$CFU/g으로 무처리시의 4.8$\times$$10^4$CFU/g와 거의 차이가 없는 반면에 전해수A에 의한 세정은 $1.5\times$$10^2$CFU/g으로 나타나 뛰어난 살균효과를 나타내었고, 염소수와 전해수B로 세정된 시료도 각각 3.0$\times$$10^2$CFU/g 및 2.5$\times$$10^2$CFU/g로 나타나 전해수 처리구가 수도수 처리구에 비하여 전반적으로 2 log cycle 정도 낮은 수준으로 감소하였다. 이와 같은 살균효과는 대장균군수의 경우에도 마찬가지로 나타났다. 염소수 세정은 수도수와 동일한 방법으로 세정후 시간 경과에 따라 건조에 의한 표면색도가 점차 밝게 변하는 특징을 보였다. 마찬가지로 박피 우엉의 세정처리에 있어서도 전체적으로 전해수가 타 세정수보다 미생물 살균효과를 나타내었으며 특히, 감자에서와는 달리 1회 세정보다 2회 세정시 더 우수한 살균효과를 보여주었다.

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The Effect of Pumpkin and Medical Herb Extract Supplement on Blood Composition of Mouse (호박 및 한방생약재 추출액이 마우스 혈액성상에 미치는 영향)

  • Jang, Sang-Moon;Lee, Joo-Baek;Ahn, Hong;Kim, Ji-Hyang;Park, Nan-Young;Han, Chun-Ji;Jang, Kyung-Ho
    • Food Industry And Nutrition
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    • v.7 no.1
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    • pp.40-44
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    • 2002
  • 본 연구는 한방에서 여러 가지 기능성을 주목받고 있는 호박을 주원료로 하고 8가지 한방 생약재를 부재료로 첨가해 이것이 마우스의 혈액 성상 중 적혈구수와 hemoglobin에 어떤 영향을 미치는지 알아보기 위해 진행되었다. 실험은 부재료로 첨가되는 한방생 약재 의 종류와 1회 복용량에 따라9가지 그룹으로 나누어 진행되었으며 먼저 마우스에게서 출혈을 유도한 후 호박 및 한방생 약재 추출물을 먹인 대조군과 비교해 출혈 전으로 회복되는 정도를 살펴보았다. 그 결과 적혈구의 경우9가지 실험구 모두가 대조구에 비해서 유의적으로 적혈구 수가 증가하였다 첨가된 부재료의 수를 줄인 A와 B그룹보다 8가지 한방생약재를 모두 부재료로 첨가한 C그룹에서 가장 높은 증가효과를 보여 주었다. Hemoglobin의 경우에도 9가지 실험구 모두가 대조군에 비해 유의성있는 증가효과를 보여주었다 Hemoglobin도 적혈구와 마찬가지로 A와 B그룹보다 8가지 한방생약재를 모두 첨가한 C그룹에서 회복효과가 가장 우수하였다 적혈구와 hemoglobin모두 1회 복용량보다 첨가되는 한방생약재의 종류에 따라 회복효과가 더 큰 것으로 생각된다.

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Sporulation and Dissemination of Pycnidiospores of Diaporthe citri in Yuzu Tree (Citrus junos Sieb) in Jeonnam Area (전남지역 유자과원의 검은점무늬병균 포자 형성과 비산)

  • Hur, Kil-Hyun;Park, Seur-Kee
    • Research in Plant Disease
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    • v.11 no.1
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    • pp.16-20
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    • 2005
  • Several time-course experiments were carried out to understand seasonal development of melanose on yuzu trees at koehung area, Jeonnam province, during May to October. The occurrence of dead twigs, known as a source of infection, was much more in older trees, and from June to August, mostly in July. In the experiment of pycnidia development on dead twigs seasonally collected, the number of developed pycnidia was highest on July-collected dead twigs especially with the diameter of 1.1~1.5 cm. In the collection survey of disseminated pycnidiospores, although the collected number of pycnidiospores was affected with amount of precipitation, the number of observed pycnidiospores in rainwater was relatively high from June to August, with highest in early August in 1997 and late July in 1998. In the inoculation tests on 3-year-old trees and fruits in natural condition, disease occurrences were mostly affected on twigs by inocula treatment in June, and on fruits by inocula treatment in July, respectively.

쌍안정성을 가지는 단분자 기억소자 디자인

  • Park, Tae-Yong
    • Proceeding of EDISON Challenge
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    • 2013.04a
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    • pp.37-52
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    • 2013
  • 무어의 법칙에 따르면, 반도체의 집적도 2년마다 2배씩 증가한다고 한다. 무어의 법칙은 지금까지는 집적회로 기술의 발전을 잘 예측했다. 하지만 트랜지스터의 사이즈를 줄일수록 누수전류와 회로의 저항을 조절하기 어렵기 때문에 트랜지스터의 소형화에는 한계가 있다. 우리는 곧 무어의 법칙의 한계를 맞이할 것이다. 그래서 트랜지스터를 더욱 소형화시키기 위해서는 bottom-up analysis가 필요한 시점이다. Top-down analysis가 초기의 커다란 트랜지스터에서 점점 소형화를 시켜 작은 트랜지스터를 만든다는 개념인 반면, Bottom-up analysis는 처음부터 작은 분자를 조작하여 트랜지스터와 같은 성질을 띄도록 만드는 개념이다. 분자가 기억소자로서 이용되려면 저항이 다른 2가지 안정한 상태가 필요하다. 이번 연구에서 나는 기억소자를 디자인 하기 위하여 high spin state와 low spin state 두 가지 안정한 상태를 가지는 spin crossover complex를 이용하기로 했다. 이전의 연구에서 spin crossover 는 전기장을 이용해서도 유도될 수 있다고 확신하였고, 이를 이용해서 기억소자를 디자인하기로 하였다. 이번 연구를 위해서 symmetry를 가지는 octahedral spin crossover complex를 디자인하였고 이를 '기억 분자'라고 명명했다. 그리고 이 분자의 high spin state와 low spin state가 전기장을 이용하여 서로 바뀔 수 있는지 가능성을 DFT with B3LYP functional을 이용해서 비교했다. 그 결과로 전기장을 이용하여 기억분자의 spin crossover을 일으킬 수는 있지만 abnormally strong electric field를 써야 한다는 사실을 알아냈다. 이번 연구를 토대로 추후의 연구를 위해, 기억소자가 되기 위하여 분자가 어떤 특징을 만족시켜야 하는지를 분석했다.

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국의 영양소 구성의 다양성

  • 이경신
    • Journal of the East Asian Society of Dietary Life
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    • v.13 no.5
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    • pp.467-475
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    • 2003
  • 본 연구에서는 국의 영양소 구성의 다양성을 평가하고 국의 영양에 대하여 고찰하고 영양소 구성을 평가하는 방법에 대하여 고찰하였다. 국의 조리법에 관한 전문서적, 전문잡지 등으로부터 562가지의 국의 레시피를 수집하고 168가지의 전형적인 국의 레시피를 만들어 이를 기본 데이터로 하여 국의 열량 및 영양소를 분석하였다. 결과는 다음과 같다. 1. 168가지 국의 열량 및 영양소 함유량의 평균치를 보면, 한국인을 위항 영양권장량에 대한 충족률이 6.3%(열량)$\sim$41.3%(비타민A)의 범위에 이른다. 그리고 [밥과 국]만으로도 지방을 제외한 영양소를 한 끼 영양권장량의 50%이상 섭취할 수 있다. 국은 영양이 풍부한 음식임이 분명하다. 2. 영양소 구성의 다양성을 평가하기 위하여 한 끼 영양권장량의 50%이상 섭취할 수 있는 영양소의 구성을 살펴보았다. 영양소 구성의 다양성에 따르면 [밥과 국]의 82.8%가 '양호한 영양소 구성'이상이라고 평가되었다. 국은 훌륭한 영양소 구성을 가진 음식으로 평가한다. 3. [밥과 국]의 영양소 구성의 다양성과 국을 만드는데 쓰이는 식재료의 수, 종류, 중량과의 관계를 분석한 결과로부터 '양호한 영양소 구성'을 가진 국을 만드는 간단한 지침을 얻었다. 실제로 국을 만들 때 주로 쓰이는 식재료인 담색채소, 녹황색채소, 어패류, 육류, 두류 두제품 중에서 3가지를 100g 이상 되도록 준비하여 국을 만들면 '양호한 영양소 구성'을 가진 국을 만들 수 있다. 4. [밥과 국]의 영양소 구성의 다양성의 특징을 바탕으로 적절한 영양을 섭취할 수 있는 식사가 되기 위해 다른 반찬을 곁들이는 지침을 제안하였다. 국을 만들 때 $1\sim2$가지의 식재료를 이용한다면 영양소 구성의 다양성이 모자라기 쉽기 때문에 육류 어패류 난류 두류 반찬과 채소 반찬을 반드시 갖추어야 한다. 반면, 국의 식재료가 6이상이면 열량과 지방이 넘칠 수 있으므로 육류 어패류 난류 두류 반찬을 반드시 갖출 필요가 없다.

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Performance Analysis of Diversity Received 4PSK and 8PSK Signals in m-distribution and Rician Fading Environments (m-분포 페이딩과 라이시안 페이딩 환경하에서의 다이버시티 수신된 4PSK와 8PSK 신호의 성능 분석)

  • 이정도;강희조;이권현
    • The Journal of Korean Institute of Electromagnetic Engineering and Science
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    • v.7 no.2
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    • pp.117-127
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    • 1996
  • In this paper, we present the bit error performances of 4PSK and 8PSK signal transmission schemes using Maximal Ratio Combining diversity reception for m-distribution and Rician fading channels. The suitability of modeling a Rician fading environment by a properly chosen m-distribution model is examined. Using the error performance of the derived equation has been evaluated and shown in figures as a function of fading index (m), Rician factor (K), diversity branches number (L) and E($E_b/N_o$). It is found that MRC (Maximal Ratio Combining) diversity technique is very efficient for reducing the effects of fading, And then, diversity benifit much large as depth of fading becomes deeper but more decreases as many diversity branchs. Also the results show that the error performance corresponds as much as fading becomes weak and increases with the number diversty branches.

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설계 도면의 저작권 보호-계약 해제 시 설계 도면 이용할 수 있을까?

  • Kim, Dong-Ho
    • 주택과사람들
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    • s.215
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    • pp.90-91
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    • 2008
  • 건축주와 설계 사무소가 건축 설계 용역 계약을 체결하고 일을 진행하다가 계약이 해제된 경우 건축주는 계약이 해제됐음에도 불구하고 설계도를 계속해서 사용할 수 있을까? 최근 건축 설계도의 저작권 침해 여부와 이용권에 대한 여러 가지 문제가 제기되고 있다. 설계 도면의 저작권 문제와 관련된 몇 가지 사항에 대해 살펴보았다.

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코리올리 힘의 학습에 관한 소고

  • 박철희
    • Journal of the KSME
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    • v.27 no.6
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    • pp.474-477
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    • 1987
  • 본 글에서는 동력학에서 좀 어렵게 느껴지는 코리올리 힘(Coriolis force)을 쉽게 알 수 있도록 하기 위하여 몇가지 관련사례를 써 본 것이다. 먼저 뉴우튼의 법칙에 관한 통찰을 설명하고, 코리올리 힘의 공학적 사례를 몇가지 들었다. 그리고, 기초동력학에서 일반적으로 다루지 않는 푸코진자(Foucault's pehdulum)를 쉽게 설명하고, 지상에서 수평운동할 때 편차계산을 쉽게 할 수 있는 방법을 설명하고자 한다.

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근대건축 표현방법의 세가지 흐름

  • Yun, Do-Geun
    • Korean Architects
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    • no.3 s.133
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    • pp.4-11
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    • 1980
  • 본고는 박사학위논문 중 발췌된 것임을 밝힘. 1950~1960년 사이의 각 건축에 의해 선택된 방법은 극도로 변하기 쉽고 풍부하다는 것을 알 수 있다. 역사적인 근원과 마찬가지로 두 성향에서 세분되는 두 가지 개념적 주위에 어떠한 속셈 없이 몇 명 흐름을 실연시킬 수 있다. Frank Lloyd Wright의 유기설(유기적 사회관)과 기능주의에 대한

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Analysis of Tall Building Structures (고층건물의 구조해석)

  • 이동근
    • Computational Structural Engineering
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    • v.7 no.1
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    • pp.15-24
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    • 1994
  • 전산구조해석분야의 기술이 오늘날과 같이 발전하기 전에는 고층건물의 해석을 위하여 여러가지의 근사해석법이 개발되었고 또 사용되었다. 그러나 최근에는 누구나 우수한 성능의 전산기를 사용할 수가 있는 여건이 갖추어지고 있으며 사용할 수 있는 구조해석용 소프트웨어도 여러가지가 있다. 따라서 앞으로는 근사해석법에 대한 관심이 급격히 줄어들 것이며 대부분의 구조기술자는 전산소프트웨어에 의존하게 될 것이다.

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