• Title/Summary/Keyword: 가공전략

Search Result 217, Processing Time 0.018 seconds

포커스 - 닭고기의 특성

  • 한국계육협회
    • Monthly Korean Chicken
    • /
    • v.20 no.3
    • /
    • pp.60-66
    • /
    • 2014
  • 본고는 지난 1월 농림축산식품부 수출전략기술개발사업 닭고기수출연구사업단에서 발표한 '전통 양념을 이용한 닭고기 가공제품의 개발' 원고 중 일부를 발췌하여 게재한 것이다.

  • PDF