Proceedings of the Korean Society of Postharvest Science and Technology of Agricultural Products Conference
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2003.04a
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pp.122-122
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2003
다슬기의 분말(PSB)과 그 회화분(ASB)으로부터 체내 흡수력이 높은 젖산칼슘의 제조조건과 색상, 용해도 및 관능적 품질을 조사하였다. PSB로부터 제조한 젖산칼슘(PSB-CL)의 PSB 및 젖산 100 mL에 대한 수율은 젖산농도가 10%일 때는 300% 및 15 g, 20%일 때는 260% 및 20 g이었으며, ASB로 제조한 젖산칼슘(ASB-CL)의 ASB 및 젖산 100 mL에 대한 수율은 10% 젖산에서는 400% 및 60 g, 20% 젖산에서는 329% 및 66 g으로 원료량을 기준으로 하였을 때는 다같이 젖산농도의 증가에 따라 감소하였으나 젖산의 부피를 기준으로 하였을 때는 젖산농도의 증가에 따라 증가하였다. Dehydated PSB-CL 및 ASB-CL 제조의 적정온도와 시간은 10$0^{\circ}C$에서는 각각 4 및 5시간, 12$0^{\circ}C$에서는 3 및 4시간, 15$0^{\circ}C$에서는 1 및 2시간으로 ASB-LA의 경우가 짧았다. IR 및 H-NMR spectrum의 분석결과 PBS-LA와 ASB-LA의 구조는 Ca($CH_3$CHOH$CO_2$)$_2$임이 확인되었다. 무수 PSB-CL 및 ASB-CL의 칼슘함량은 각각 15.4%(w/w)와 17.3%(w/w)로 이론 값의 각각 84.2%와 94.5%를 나타내었으며, 미량의 Fe, Na, Mn Zn을 함유하였다. PBS-CL와 ASB-CL의 색상은 각각 연한 황색과 연녹색을 지닌 백색을 띠었다. pH 3~8로 조정한 증류수에서 PSB-CL과 ASB-CL의 평균 용해도는 각각 5.43 g/100 mL 및 6.11 g/100 mL로 standard CL의 4.74 g/mL에 비하여 높았다. 국간장을 제외한 대부분의 액체식품(3% 소금물, 소주, 진간장, 국간장, 포도주스 및 오렌지주스)에서의 용해도는 PSB-CL(3.14~5.03 g/100 mL)과 ASB-CL(4.69~6.05 g/100 mL)이 standard CL(2.94~5.84 g/100 mL)에 비하여 높았다. 관능검사 결과, ASB-CL은 신맛이 낮아 사용범위가 높은 것으로 평가되었으며 PSB-CL는 쓴맛은 높으나 떫은맛이 낮고 구수한 맛이 강하여 식품에의 응용이 기대된다.
Journal of the Korean Crystal Growth and Crystal Technology
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v.15
no.6
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pp.234-238
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2005
Effects of plasma composition, ion flux and ion energy on the etch rate, surface morphology and near surface stoichiometry of a single crystalline $La_3Ga_5SiO_{14}$ wafer have been examined in $Cl_2/Ar$ inductively coupled plasma (ICP) discharges. Maximum etch rate ${\sim}1600{\AA}/min$ was achieved either at relatively high source power $({\sim}1000W)$ or high $Cl_2$ content conditions in $Cl_2/Ar$ discharges. The etched surfaces showed similar or better RMS roughness values than those of the unetched control sample and the near surface stoichiometry was found not to be affected by ICP etching.
This study was performed to obtain a large quantity of $\alpha$-lactalbumin ($\alpha$-LA) from milk by an improved separation and purification method. Functional properties-solubility viscosity, emulsifying activity, foamability surface hydrophobicity and gelation-of the purified $\alpha$-LA were investigated, $\alpha$-LA was purified in a large quantity by DEAE-Sephacel chromatography using 0.15M NaCl in 20mM Tris-HCl buffer(pH 7.2), as an eluent. The yield and purity of the purified $\alpha$-LA were 23.6%, 92.5%, respect-ively. The solubility viscosity and emulsifying activity of the purified $\alpha$-LA were 92.2$\pm$2% 3.46$\pm$0.19 cP and 345$\pm$5.0m^2$-/g respecively. The foamability of $\alpha$ -LA was 762 after 5min whipping which was lower than that of WPC and showed decreasing tendency with whipping time. The relative surface hydrophobicity of the $\alpha$-LA was formed when a 10% $\alpha$-LA solution containing 100mM NaCl and 20 mM $CaCl_2$ was heated at 92$^{\circ}C$for 40min. The $\alpha$-LA gel showed 31.5 as hardness and showed low springiness and cohesiveness.
In order to investigate gelation properties of Gelation Properties of ${\alpha}-lactalbumin$(${\alpha}-La$), gelling times and protein solubilities of ${\alpha}-La$ gels prepared in 0.1 M Tris-HCI buffer(pH 8.0) followed by heating at $90^{\circ}C$ for 40 minutes under different ${\alpha}-La$ concentration, NaCl, $CaCl_2$, N-ethylmaleimide(NEM), and dithiothreitol(DTT) concentration were measured. Gelling times decreased with increasing concentration of ${\alpha}-La$, NaCl, $CaCl_2$, and DTT, but increased with increasing concentration of NEM. ${\alpha}-La$ solutions made from all treatments were gelled within 40 minutes with the exception of NEM at $20{\sim}50\;mM$. Solubilities decreased with increasing concentration of ${\alpha}-La$, NaCl, $CaCl_2$, and DTT, but the solubility of NEM-modified gels increased with increasing concentration of NEM. As the results, solubilities In standard buffer were $10.4{\sim}51.3%$, $9.2{\sim}35.4%$, $11.1{\sim}35.0%$, $8.0{\sim}9.5%$, and $96.8{\sim}56.2%$, respectively. Solubilities in standard buffer containing 8 M urea and 0.5% SDS were higher than those in standard buffer, and were $41.8{\sim}81.3%$, $41.9{\sim}64.1%$, $43.5{\sim}69.8%$, $29.6{\sim}38.5%$, and $77.4{\sim}98.9%$, respectively. Solubilities in the presence of DTT were almost close to 100% in all conditions. These results indicates that the gelation rate and solubility are influenced by many factors, i.e. protein concentration, kind and concentration of salts, concentration of thiol reagents. The solubility of gel decreased with increasing the gelation rate.
Mananghaya, Michael;Yu, Dennis;Santos, Gil Nonato;Rodulfo, Emmanuel
Korean Journal of Materials Research
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v.26
no.6
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pp.298-305
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2016
In this work, recent progress on graphene/metal oxide composites as advanced materials for $HgCl_2$ and $CO_2$ capture was investigated. Density Functional Theory calculations were used to understand the effects of temperature on the adsorption ability of $HgCl_2$ and water vapor on $CO_2$ adsorption on CaO (001) with reinforced carbon-based nanostructures using B3LYP functional. Understanding the mechanism by which mercury and $CO_2$ adsorb on graphene/CaO (g-CaO) is crucial to the design and fabrication of effective capture technologies. The results obtained from the optimized geometries and frequencies of the proposed cluster site structures predicted that with respect to molecular binding the system possesses unusually large $HgCl_2$ ($0.1-0.4HgCl_2g/g$ sorbent) and $CO_2$ ($0.2-0.6CO_2g/g$ sorbent) uptake capacities. The $HgCl_2$ and $CO_2$ were found to be stable on the surface as a result of the topology and a strong interaction with the g-CaO system; these results strongly suggest the potential of CaO-doped carbon materials for $HgCl_2$ and $CO_2$ capture applications, the functional gives reliable answers compared to available experimental data.
In 10M chloride (4M HCl + 6M LiCl) solution, cobalt, but not nickel, formed complex anion (${CoCl_3}^-$), and this anion was extracted by a liquid anion exchanger with Amberlite LA-2. The ion exchange capacity was 2.175meq of cobalt complex per unit ml of Amberlite LA-2. Upon eluting the resin with 0.4M nitric acid, the cobalt complex was stripped and transfered into eluate quantitatively. By using this separation method in the chloride solution dissolved with 50mg of cobalt (II) and 500mg of nikel(II), recovery of cobalt were 99.6 percent.
[ $Mg_2SiO_4(La.Ho)$ ] thermoluminescent phosphor was made by putting the $MgCl_2.6H_2O$ and $SiO_2$ and by doping the rare earth element of $LaCl_3.7H_2O$ and $HoCl_3$. The heating rate is $10^{\circ}C/sec$ for the thermoluminescent phosphor. Two peaks are found in the measured $Mg_2SiO_4(La.Ho)$ Tl glow curve at $152^{\circ}C$ and $205^{\circ}C$ when the heating rate is $5^{\circ}C/sec$. The peak value at $205^{\circ}C$ is the most sensitive to X-ray among the glow peaks. The activation energy of the main peak has been estimated by the peak shape method. The estimated activation energies for Ho and La are $0.52{\sim}1.77\;eV$ respectively.
Ar/$Cl_2$ 유도결합 플라즈마 (ICP)의 가스 혼합비에 따른 $(Bi_{4-x}La_x)Ti_{3}O_{12}$ 박막의 식각 메커니즘과 식각면에서의 플라즈마 손상을 조사하였다. BLT 박막의 최대식각률은 Ar/$Cl_2$ 플라즈마에서의 Ar 가스 혼합비가 80%일 때 50.8 nm의 값을 보였다. 정전 탐침을 통해 Ar 가스의 혼합비에 따른 전자온도와 전자밀도를 관측하였다. 박막 표면의 X-ray photoemission spectroscopy 분석과 박막의 이력곡선을 통해 BLT 박막의 식각 손상은 Cl 원자와의 반응에 의한 화학적 식각 손상이 BLT 박막 표면에서의 Ar 이온충돌에 의한 물리적 손상보다 더 크다는 것을 확인 할 수 있었다.
The treatment of radish cotyledons with a nitric oxide (NO)-releasing substance, sodium nitroprusside (SNP) resulted in an increased adventitious root development in a dose-dependent manner. However, this NO-mediated enhancement effect was reversed when either 0.5 mM EGTA (an extracellular $Ca^{2+}$ chelator) or 0.1 mM $LaCl_3$ (a calcium channel blocker) was applied with $50\;{\mu}M$ SNP. Our results also showed that guaiacol peroxidase (GPX) and syringaldazine peroxidase (SPX) activities, which are known to play a key role in rooting, were more largely increased during adventitious root induction in the cotyledons treated with SNP. However, the treatment of cotyledons with SNP plus $LaCl_3$ inhibited the SNP-induced increases in the activities of both GPX and SPX. Trifluoperazine (TFP), an antagonist of calmodulin (a specific calcium-binding protein), also delayed adventitious root formation and significantly reduced the root length and number of the SNP-treated cotyledons as well as the deactivation of GPX and SPX enzymes. In conclusion, our results suggest that calcium is involved in the NO response leading to induction of adventitious root through a regulation of GPX and SPX.
The electrochemical carbon dioxide reduction to produce acetaldehyde, methanol and ethanol is investigated by using perovskite type electrode ($La_{0.9}$$Sr_{0.1}$$CuO_3$). The experiments were Performed under 100 mA/cm2 and -2 to -2.5 V vs. Ag/AgCl. The highest faradaic efficiencies for methanol, ethanol, acetaldehyde were 11.6, 15.3, and 6.2%, respectively. The experimental data demonstrated that the capability of the perovskite type oxide for the electrode of electrochemical carbon dioxide reduction to produce alcohols was superior to other metal electrode. Key words : Perovskite, Electrode, Alcohol Formation, Electrochemical Reduction, Carbon Dioxide Fixation.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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