• 한국식품과학회지
• /
• 제22권5호
• /
• pp.497-502
• /
• 1990

삼투압 농축중 설탕용액의 농도와 온도 및 침지시간에 따른 감자 내부의 수분손실, 고형분 증가나 손실 및 몰랄농도를 반응 표면 분석법으로 조사하였고, 이차 다항 회귀 모델로써 예측하였다. 또한 삼투압 농축과 데치기가 6%수분(wet basis)까지 열풍조건시 비타민 C 함량유지에 미치는 효과를 평가하였다. 감자내부의 수분손실, 고형분 증가나 손실, 몰랄농도, 속도 매개변수 및 비타민 C 함량에 가장 크게 영향을 미치는 요소는 설탕농도이었고 그 다음 침지시간과 침지온도 순이었다. 수분손실과 설탕흡수는 초기 10분간 침지과정에서 빠르게 이루어진 후 증가현상이 둔화되었다. 설탕용액 $(60\;Brix,\;80^{\circ}C)$에서 20분간 침지 후 44.6%의 수분손실이 되었다. 삼투압 농축후 건조시킨 감자가 데치기 한 후 건조시킨 감자보다 높은 비타민 C 함량을 유지하였다. 30% 이상의 수분손실과 50% 이상의 비타민 C 함량유지의 관점에서 삼투압농축공정의 최적조건은 $60-70^{\circ}C$의 침지온도와 60 Brix의 설탕농도 및 16-20분간의 침지시간이었다.

• 과학과기술
• /
• 제30권5호통권336호
• /
• pp.26-27
• /
• 1997

국내 최고의 첨단연구장비를 갖춘 이화여대 고체화학연구실은 6곳의 실험실에서 신소재 합성을 위해 저온에서부터 2천~3천도가 넘는 고온가열실험을 계속하고 있다. 이 연구소는 96년도 노벨상 수상 분야인 C60연구에 착수, C60을 합성하여 요오드를 도핑시킴으로써 I2C60을 만드는데 성공하여 미국 학술지에 소개되기도 했다.

• Carbon letters
• /
• 제11권2호
• /
• pp.127-130
• /
• 2010

Boron doped fullerene $C_{60}$ ($B:C_{60}$) films were prepared by the thermal evaporation of $C_{60}$ powder using argon plasma treatment. The morphology and structural characteristics of the thin films were investigated by scanning electron microscope (SEM), Fourier transform infra-red spectroscopy (FTIR) and x-ray photo electron spectroscopy (XPS). The electrochemical application of the boron doped fullerene film as a coating layer for silicon anodes in lithium ion batteries was also investigated. Cyclic voltammetry (CV) measurements were applied to the $B:C_{60}$ coated silicon electrodes at a scan rate of $0.05\;mVs^{-1}$. The CV results show that the $B:C_{60}$ coating layer act as a passivation layer with respect to the insertion and extraction of lithium ions into the silicon film electrode.

• Journal of Photoscience
• /
• 제6권3호
• /
• pp.117-121
• /
• 1999

Photoinduced electron transfer of C60 has been studied by the laser photolysis measuring the transient absorption bands in near-IR region. The electron transfer aromatic amines via the triplet state of C60 is confirmed by the decay of the transient absorption bands of the triplet state of C60 and the rise of the anion radical of C60 and the cation radicals of amines. The rate and efficiency of electron transfer are strongly affected by the donor ability of amines and polarity of solvents. Back electron-transfer kinetics is also strongly affected by the solvent polarity.

• 한국식품과학회지
• /
• 제37권3호
• /
• pp.372-376
• /
• 2005

중온 열처리에 의한 후지 사과의 품질 개선을 위하여 임계 열처리 조건을 설정하였고, 임계 조건에서의 호흡 및 품질 특성을 조사하였다. 후지 사과의 온도에 따른 임계시간은 $40^{\circ}C$에서 180분, $45^{\circ}C$에서 60분, $50^{\circ}C$에서 25분, $55^{\circ}C$에서 3분, $60^{\circ}C$에서 1분, $65^{\circ}C$에서 20초였다. 호흡 특성에 대한 연구로 열처리 시 사과 내부의 가스 조성변화를 조사한 결과, 탄산가스 농도는 40, 45 및 $50^{\circ}C$의 경우 처리에 따라 급격한 증가 경향을 보인 후 저장 중 다시 감소하였으며, 반면 55, 60 및 $65^{\circ}C$ 처리에서는 처리직후부터 7일 후 까지 큰 변화를 나타내지 않았다. 열처리 사과의 산소가스 농도는 탄산가스 농도와 반대 경향을 나타내었다. 에틸렌 농도는 40, 45 및 $50^{\circ}C$에서 열처리한 사과의 경우 처리 직후 그 농도가 급격히 상승하였다가 처리1일 후부터 대조구보다 낮은 값을 나타내었다. 경도는 처리 7일째 $45^{\circ}C$ 및 $50^{\circ}C$에서 처리한 사과의 경우 대조구보다 각각 6.42%와 10.53%의 높은 값을 나타내었다.

• 한국유기농업학회지
• /
• 제23권2호
• /
• pp.267-280
• /
• 2015

본 시험은 적엽시기와 적엽수준을 달리하였을 때 저농약 수준으로 관리된 '원황'배(Pyrus pyrifolia Nakai)나무의 수체생장과 기내에서 삽수의 재생장율에 어떠한 영향을 미치는 지를 관찰하기 위하여 수행되었다. 적엽처리 시기(8월 상순, 8월 하순, 9월 상순)와 적엽수준(20%와 60%)을 달리하여 총 7가지 처리(8월 상순-20%, 8월 상순-60%, 8월 하순-20%, 8월 하순-60%, 9월 상순-20%, 9월 상순-60%, 무처리)를 포함하였다. 무처리와 9월 상순-20%적엽 처리에서 도장지와 신초 발생이 높게 관찰되었고, 적엽시기가 늦어질수록 도장지의 생장이 증가하였고, 20% 적엽수준에서 신초생장이 60% 적엽 보다 좋게 나타났다. 가지내의 탄소, 전질소, 붕소, 그리고 유리당의 함량은 무처리에서 높았고, 8월-60% 적엽 처리구에서 낮게 나타났다. 적엽시기가 지연될수록 가지의 탄소와 질소 및 유리당 함량이 증가하였고, 20% 적엽은 가지의 탄소와 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 붕소 함량을 크게 증가시켰다. 과실수량과 중량 및 종경은 무처리와 8월 하순/9월 상순-20% 적엽 처리구에서 높았으며, 8월-60% 적엽 처리구에서 낮게 나타났다. 과실의 당도는 8월에 적엽하였을 때 가장 낮았다. 적엽시기는 과실수량 및 품질에 별다른 영향을 미치지 못하였고 적엽수준은 수량과 과중 및 종경에 영향을 미쳤다. $-18^{\circ}C$와 $-21^{\circ}C$의 기내조건에서 8월 상순-60% 적엽 처리에서 삽수의 높은 전해질누출률이 관찰되었다. 삽수의 발아율은 $-24^{\circ}C$와 $-27^{\circ}C$의 8월-60% 적엽 처리에서 가장낮았다. 적엽시기별 비교에서는 9월 상순처리가 $-27^{\circ}C$의 기내에서 삽수의 발아율이 가장 높았고, 60%적엽은 20% 적엽보다 삽수의 발아율을 크게 감소시켰다.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
• /
• 제33권9호
• /
• pp.2966-2970
• /
• 2012

Fullerene/polystyrene ($C_{60}$/PS) nano particle was prepared by using emulsion polymerization. Styrene and fullerene were emulsified in aqueous media in the presence of poly(N-vinyl pyridine) as an emulsion stabilizer, and polymerization was initiated by water soluble radical initiator, potassium persulfate. The obtained nano particles have an average diameter in the range of 400-500 nm. The fullerene contents in the nano particle can be controlled up to 15 wt % by varying the feed ratio, which was confirmed by themogravimetric analysis (TGA) and elemental analysis (EA). The structure and morphologies of the $C_{60}$/PS nano particles were examined by various analytical techniques such as dynamic light scattering (DLS), scanning electron microscope (SEM), transmission electron microscope (TEM), electron diffraction (ED) pattern, X-ray powder diffraction (XRD), and UV spectroscopy. Unlike conventional $C_{60}$/PS particles initiated by organic free radical initiators, in which the fullerene is copolymerized forming a covalent bond with styrene monomer, the prepared $C_{60}$/PS nano particles contain pristine fullerene as secondary particles homogeneously distributed in the polystyrene matrix.

• Elastomers and Composites
• /
• 제55권4호
• /
• pp.321-328
• /
• 2020

Zinc nitrate hexahydrate (Zn(NO3)2·6H2O) and sodium hydroxide (NaOH) were dissolved in distilled water and stirred for 30 min. The resulting solution was sonicated by an ultrasonic wave for 45 min. This solution was washed with distilled water and ethanol after centrifugation; next, it was placed in an electric furnace at 200℃ for 1 h under the flow of Ar gas to obtain zinc oxide nanoparticle. A zinc oxide nanoparticle-(C60) fullerene nanowhisker composite was synthesized using the zinc oxide nanoparticle solution, C60-saturated toluene, and isopropyl alcohol via the liquid-liquid interfacial precipitation method. The zinc oxide nanoparticle and zinc oxide nanoparticle-(C60) fullerene nanowhisker composite were characterized using X-ray diffraction, scanning electron microscopy, and Raman spectroscopy, and they were used for the catalytic degradation of methyl orange (MO) under ultraviolet (at 254 and 365 nm) and ultrasonic irradiation. In addition, the catalytic degradation of MO over the zinc oxide nanoparticle and zinc oxide nanoparticle-(C60) fullerene nanowhisker composite was evaluated using ultraviolet-visible spectroscopy.

• Bulletin of the Korean Chemical Society
• /
• 제24권4호
• /
• pp.494-498
• /
• 2003

The transition from aromatics to heteroaromatics is very attractive since it provides an extremely large structural variety, the chemical functionality as well as the possibilities for electronic tuning of the fullerene properties. A synthesis of heterofullerenes in macroscopic quantities is unknown however the spectrometric detection of $C_{59}B$ has been reported. The electronic structures of $C_{(60-2x)}(BN)_x$ systems, isoelectronic with $C_{60}$ have been explored by Extended Hukel, AM1 and ab initio methods. The polyhedral assembly energy are 7.7 kcal greater than $C_{60}$ when one B-N unit is substituted with C-C unit. The assembly energies are getting bigger if more B-N unit is introduced. We focus on HOMO-LUMO energy gap and the stability effects in $C_{(60-2x)}(BN)_x$ with different compositions of $(BN)_x$ moiety. The bonding properties of the substituent atoms were investigated in detail.

• 한국식품과학회지
• /
• 제18권2호
• /
• pp.114-117
• /
• 1986

칡 전분현탄액$(2{\sim}6%)$의 리올로지 특성을 $30^{\circ}{\sim}65^{\circ}C$의 온도 범위에서 모세관 점도계를 이용하여 조사하였다. 4%농도의 경우 $65^{\circ}C$에서 의가소성 유체의 거동을보였다. 점조도지수 값은 전분 농도의 중가에 따라 지수 함수적으로 증가하였다. 온도 $30^{\circ}{\sim}60^{\circ}C$ 의 경우 전분현탄액의 유동의 활성화에너지는 $0.307{\sim}0.399kcal/mole$이었으나, $60^{\circ}{\sim}65^{\circ}C$의 경우에는 약 $28{\sim}60kcal/mole$이었다.