Bacterial Distributions of Escherichia coli and Bacillus cereus etc. Isolated from Dried Seasoned Marine Products in Garak Fishery Wholesale Market in Seoul, 2009
![]() |
Ham, Hee-Jin
(Fishery product inspection Team, Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment)
Kim, Su-Eon (Fishery product inspection Team, Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Ryu, Seung-Hee (Fishery product inspection Team, Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Hwang, Young-Ok (Fishery product inspection Team, Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) Choi, Sung-Min (Fishery product inspection Team, Seoul Metropolitan Government Research Institute of Public Health & Environment) |
1 | 김용희, 서울대학교 동물자원학과 석사학위논문, 발효유제 품에서 B. cereus의 생장억제에 관한 연구, 1-55, (2000) |
2 | 임정현, 김용희, 안영태, 김현욱 : 국내원유 및 유제품에서의 B. cereus 오염분포 및 생육억제에 관한 연구, J. Anim. Sci. & Technol. (Kor.) 42(2), 215-222, (2000) |
3 | 함희진, 시판건해산물에서 분리한 Enterococcus faecalis 와 Enterococcus faecium의 미생물학적 특성, J. Fd. Hyg. Safety, 22(4), 294-299 (2007). 과학기술학회마을 |
4 | 이재인, 한기영, 박홍연 : 수산물에서 분리한 대장균의 분리특성 및 항생제 감수성, Korean J. Food & Nutri. 16(2), 111-115 (2003). 과학기술학회마을 |
5 | 潮田弘 : Results of Bacterial Contamination of Commercial Raw Fish and Shellfish in Tama, Tokyo (1986-1996), Jpn. J. Food Microbiol., 15(34), 161-165 (1998). |
6 | Caser J.G., Jesus A.S., Maria-Luisa G.L. and Andres O. : Psychrobacters and Related Bacteria in Freshwater Fish, J. Food Protection, 63(3), 315-321 (2000). |
7 | 식품의약품 안전청 :식품공전, 10-8-1에서 10-8-42까지 (2008). |
8 | 함희진, 김애경, 김무상 : 시판 조미 건어포류 식품의 위생세균분포, J. Fd. Hyg. Safety, 21(2), 70-75 (2006). 과학기술학회마을 |
9 | 함희진 :시판 건포류에서 B.cereus 관련 균주 분리와 항생제 감수성, J. Fd Hyg. Safety, 21(3), 159-163 (2006). 과학기술학회마을 |
10 | 식품의약품 안전청 : 식품공전, 5-28-1, (2008). |
11 | 함희진, 김무상, 최병현, 김명희 : 시판 건 해산물 중 아황산염류 함량 조사, J. Fd. Hyg. Safety, 14(4), 380-385 (1999). |
12 | Food and Drug Administration : Bacteriological analytical manual, 7th ed., AOAC, International., (1992). |
13 | 윤미혜, 홍해근, 이인숙, 박민정, 윤수정, 박정화, 권연옥 : 조미 건어포류의 안전성에 대한 조사연구, J. Fd. Hyg. Safety, 24(2), 143-147 (2009). 과학기술학회마을 |
14 | Marshall, R.T. : Standard methods for the examination of dairy products, Washington, American Public Health Association., (1993). |
![]() |