Assessment of Estimated Daily Intakes for Preservatives from Survey Data |
이창희
(식품의약품안전청 식품참가물 평가부)
박성관 (식품의약품안전청 식품참가물 평가부) 권우정 (식품의약품안전청 식품참가물 평가부) 윤혜정 (식품의약품안전청 식품참가물 평가부) 장영미 (식품의약품안전청 식품참가물 평가부) 이종옥 (식품의약품안전청 식품참가물 평가부) 이철원 (식품의약품안전청 식품참가물 평가부) |
1 | Nutriscan: An Evaluation of the methodologies for the estimation of intakes of food additives and contaminant in European Community, Nutnscan Ltd (1992) |
2 | Tsuji, S., Shibata, T., Isshiki, K., Kato, T., Kamikura, M., Nishijima, M., Hayashi, H., Fukasawa, Y., Kuroda, H., Goto, M., Sakabe, Y., Sasaki ,K., Ouchi, K., Moriguchi, H., Uchiyama, H., Shiro, T., and Ito, Y: Daily intake of non-naturally occurring chemically synthesized food additives from the processed foods purchased in Japan. J. Food Hyg. Soc. Japan 36(1), 93-101 (1995) DOI ScienceOn |
3 | 박현경, 이종옥, 이철원: 식품천가물의 위해성 분석을 위한 섭취량 평가방법, 식품과학과 산업, 32(4), 72-85 (1999) |
4 | Codex Alimentarius Commission: Guidelines for simple evaluation of food additive intake(Rome: World Health Organization)(1989) |
5 | 윤혜정, 이미경, 이창희, 이종옥, 이철원: Budget 방법론에 의한 한국의 식품첨가물9종에 대한 이론적 최대 섭취량의 추정, 한국식품위생안전성학회지, 14(2), 186-194 (1999) |
6 | 윤혜정.조양희.박주연.이창희.박성관.조영주.한기원.이종옥.이철원: 한국인의 식이를 통한 보존료의 일일 추정섭취량 평가, 한국식품위생안전성학회지, 16(1), 53-60 (2001) |
7 | 김희연, 이영자, 흥기형, 하상철, 안명수, 조재선, 김길생: 식이를 통한 식품첨가물의 섭취량, 한국식품과학회지, 30(4), 767-774(1998) |
8 | WHO: Principles for the Safety Assessment of Food Additives and Contaminants in Food. Environmental Health Criteria, 70. International Programme on Chemical Safety in cooperation with the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives(JECFA), World Health Organization, Geneva. (1987) |
9 | 한국보건산업진흥원: 식이섭취량보고서, 한국보건산업진흥원, Unpublished, (2000) |
10 | 식품의약품안전청, 식품첨가물치 사용기준의 국제화 사업, Unpublished, pp.154-204(1999) |
11 | 유영호: 설문조사법, 자유아카데미(1998) |
12 | A.G Renwick: Needs and methods for priority setting for estimating the intake of food additives, Food Additives and Contaminants, 13(4), 467-475 (1996) DOI ScienceOn |
13 | Ishiwata, H., Sugita. T., Kawasaki, Y., Taketa, Y., Yamada, T., Nishijima, M., & Fukasawa, Y.: Estimation of preservative concentrations in food and their daily intake based on official inspection results in Japan in fiscal year 1996. J. Food Hyg. Soc. Japan, 40(3), 246-258 (1999) DOI |
14 | Hansen, S: Conditions of use of food additives based on a budget for an acceptable daily intake, J. Food Protect, 42, 429-434 (1979) DOI |
15 | 보건복지부: 1998년도 국민건강.영양조사 자료처리 및 분석(식품섭취부문), (1999) |
16 | 이서래: 한국인의 평균체중에 대한 자료, 식품과학과 산업, 32, 65-66 (1999) |
17 | Nutriscan: Option for routine collection of data on usage levels of food additives in the European Union, Nuthscan Ltd (1994) |
18 | 윤혜정, 박현경, 이창희, 박성관, 박재석, 김소희, 이종옥, 이철원: 식품소비량과 최대허용량을 이용한 보존료의 추정섭취량 평가, 한국식품위생안전성학회지, 15(3), 179-185 (2000) |
19 | 식품의약품안전청, 식품첨가물공전, (2001) |
20 | Tsuji, S., Shibata, T., Isshiki, K., Kato, T., Kamikura, M., Nishijima, M., Hayashi, H., Fukasawa, Y., Kuroda, H., Goto, M., Sakabe, Y., Sasaki ,K., Ouchi, K., Moriguchi, H., Uchiyama, H., Shiro, T., and Ito, Y.: Daily intake of naturally occurring chemically synthesized food additives in Japan. J. Food Hyg. Soc. Japan 36(3), 428-441 (1995) DOI ScienceOn |