Hygienic quality of eggs in the department food stores in the Incheon Metropolitan area |
이성모
(인천광역시 보건환경연구원)
김경호 (인천광역시 보건환경연구원) 이정구 (인천광역시 보건환경연구원) 박은정 (인천광역시 보건환경연구원) 이승환 (인천광역시 보건환경연구원) 홍종해 (강원대학교 수의학과) |
1 | Stadelman, W.J. and Cotterill, O.J. : Egg science and technology. 4th ed. The Haworth Press, Inc, pp. 177-194 (1995) |
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3 | 한국소비자보호원 : 계란 안전성 실태조사, 한국소비자보호원, (1998) |
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23 | 국립수의과학검역원 : 국릴수의과학검역원 고시 제2001-10호 ; 축산물의 표시기준 개정, (2001) |
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