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A Survey on the Actual Condition for Dining-out in Busan 4. The Propensity to Dining-out at Suppertime  

김두진 (경남정보대학 식품과학계열)
Publication Information
The Korean Journal of Food And Nutrition / v.15, no.4, 2002 , pp. 357-363 More about this Journal
Abstract
This study was conducted to find out the actual condition of dining-out and the propensity to dining-out at suppertime according to gender and age in Busan area. The survey was conducted on 792 peoples who live or work in Busan area. The results of the questionnaires are as follows ; The place to dining-out at suppertime were in order of “downtown”and “about the house”Partner to eating-out were in order of “friend” and “family”. Restaurants used frequently at suppertime were in order of “Kalbi R.”, “Korean style R.” and “Sliced raw fish R.”The favorite menu were in order to “So-kalbi”, “Sliced raw fish”and “Pizza” Drinking with a meal was 76.7% of respondents and the kind of liquor frequetly drinking were in order of “Soju” and “Beer” at suppertime. But, the results of the propensity to dining-out were different according to gender and age groups.
Keywords
dining-out; propensity to dining-out; suppertime; Busan area.;
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