1 |
안용근: 동아 홍삼식초에 관한 연구-1, 한국식품영양학회지, 14, 52-58(2001)
|
2 |
변윤섭: 동아장아찌 및 그 제조 방법 공개특허 18295(2000)
|
3 |
一島英治:プロテアゼ, 学会出版センター(1983)
|
4 |
안용근: 식품가공저장학, 178쪽, 효일문화사(1999)
|
5 |
변윤섭: 동아잼 및 그 제조방법, 공개특허 18294(2000)
|
6 |
오세권: 동아의 과즙 또는 추출물을 함유하는 음료 조성물, 공개특허 72599(2000)
|
7 |
김길환: 동아녹즙 및 그 잔사를 사용하여 제조된 체중 및 혈당 조절용 식품 조성물 및 그 제조 방법, 공개특허 18977(1998)
|
8 |
宮本保幸:ダイエット食品, 日本公開特許 75756 (1999)
|
9 |
김길환: 동과, 팥, 다엽 및 상지의 추출물을 함유하는 비만조절용 건강식품, 특허 237168(1999)
|
10 |
李時珍 : 本草綱目(1578), 970쪽, 고문사 영인본 (1985)
|
11 |
홍석산: 동아의 비만증 억제기능 규명 및 이를 활용한 가공식품 개발, 농림부(1999)
|
12 |
안용근: 한국인과 개고기, 247쪽 효일문화사(2000)
|
13 |
안용근, 김승겸, 신상철, 신철승 : 다이어트 와인 동아주 제조에 관한 연구. 한국식품영양학회지, 13 578-584(2000)
|
14 |
松兵衛合資会社(有限):新規なこんやくおよびその製造法, 日本公開特許 192106 (1993)
|
15 |
안용근: 식품가공실험, 31쪽, 효일문화사(1999)
|
16 |
コーラルバイエデツク(株):ビタミン遊離抑制劑 日本公開特許 324398 (2000)
|
17 |
송시훈: 당뇨병 치료용 혈당강하 음료, 공개특허 70228(1999)
|
18 |
許俊: 東醫寶鑑(1613), 東醫寶鑑國譯委員會譯, 1170쪽, 南山堂 (1998)
|