식품저장과 가공산업 (Food preservation and processing industry)

한국식품저장유통학회 (The Korean Society of Food Preservation)
권호 표지

사회적 환경 변화에 따른 일본의 식품산업과 미래 전략

Japan's Food Industry and Future Strategy Depending on the Social Environmental Change

  • ;
  • 정신교 (경북대학교 식품생물산업연구소)
  • 발행 : 2016.08.30
PDF 다운로드
⟨ 이전 논문 다음 논문 ⟩

초록

키워드

참고문헌

  1. 일본경제통산성의 상업통계, 경제센서스
  2. 2014년판 고령사회 백서-일본 내각부
  3. 일본경제통산성의 상업통계, 경제센서스
  4. "Food Community Project (FCP)에대해서" 일본농림수산성 식료산업국 기획과 식품기업 행동실, http://www.food-communication-project.jp
  5. "식품리사이클에 관한 사례조사" 일본경제통산성 통계부
  6. "식품산업의 장래비젼", 17쪽, 2012년 3월 일본농림수산성