축산식품과학과 산업
- Volume 4 Issue 2
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- Pages.23-29
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- 2015
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- 2287-3686(pISSN)
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- 2635-4594(eISSN)
Status and Perspective of Dried aging beef
건숙성 쇠고기의 현황 및 기능성 구명에 대한 과제
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Hwang, Inho
(Department of Animal Science, Chonbuk National University)
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황인호
(전북대학교 동물자원과학과)
- Published : 2015.12.30
Abstract
Keywords