Abstract
This study was conducted to investigate effects of granular silicate fertilizer(GSF) on growth, nutrient uptake and quality rice during cultivation. Then the chemical properties of paddy soil used for the cultivation test were pH 5.9, O.M. $13.7g\;kg^{-1}$, avail. $P_2O_5$ $48.9mg\;kg^{-1}$, and avail. $SiO_2$ $79.8mg\;kg^{-1}$. The amounts of GSF treated in the paddy soil were 0, 76, 185, 229, 413 and $489kg\;10a^{-1}$ for control, S-100(control amounts of soil available $SiO_2$), S-130, S-160, S-190 and for S-210 treatments, respectively. At results of rice growth leaf length and tiller number were more remarkable results at treatments of GSF than control. The leaf length of rice at S-100 treatment was the highest as 99.4 cm and the tiller number was the highest as 18.9 ear number at S-130 treatment. At the results of rice yield parameters, the grain and straw yield of rice were showed that all of the GSF applicated treatments were more predominant level than at the control, especially their levels were the highest values as 841.5 and $815.2kg\;10a^{-1}$ at the S-160 treatment, respectively. Also at the results of quality parameters on rice grain, a perfect kernel in the GSF applicated treatments was more increased than at control, but a broken kernel rate was inversely decreased. In results of these aspects, the chemical properties of white rice and the taste of rice by the Toyo MA-90A(Toyo rice quality taster) instrument, amylose content was the lowest value as 18.7%(generally about 20%) at S-160 treatment. Also, Mg/K ratio and rice taste value were the highest level as 0.58 and 69.1 at the S-190 and S-160 treatments respectively. The harvest yields of rice at S-160 and S-190 treatments from these growth factors were more produced about 8-13% than control. Therefore, the GSF application for rice cultivation from these results should be expected to obtain the positive effects as enhancement of rice harvest yield and improvement of quality on the cooked rice taste. Amount of GSF application could be recommended as around $200mg\;kg^{-1}$ for optimal and economical rice cultivation.
본 연구는 현행 추천되고 있는 논토양에서의 적정유효규산($SiO_2$) 목표치 $130mg\;kg^{-1}$이 최고수량 획득을 위해 설정된 조건으로 미질개선을 위한 유효규산의 적정관리농도와는 다소 차이가 있을 것으로 판단되어 미질개선에 적합한 유효규산 농도를 찾는데 그 목적을 두고 본 연구를 수행하였다. 이상의 결과를 요약하면 다음과 같다. 시험 후 토양의 화학적 특성을 보면 토양내 pH는 초기 토양보다 약간 상승하는 결과를 보였으며, 규산질비료의 시용량이 증가할수록 높아지는 경향을 보였다. 그리고 규산질비료의 시용량이 증가할수록 토양내 유효규산함량은 증가하는 경향을 보였고, 유효인산함량역시 유사한 경향을 보이며 증가하였다. 이는 토양내 과량의 가용성 규산에 의해 식물체내 인산의 흡수량이 저해되는 길항작용에 의해 토양내 유효인산함량이 증가한 것으로 판단된다. 초장과 경수는 규산질비료 처리구가 대조구에 비해 다소 우세한 경향을 보였다. 초장은 S-100 처리구가 가장 높은 결과를 나타냈으며 경수는 S-130 처리구가 주당 18.9개로 가장 높은 결과를 보였다. 수량구성요소에서는 규산질비료 처리구가 대조구보다 높은 결과로 조사되었다. 정조수량의 경우 관행구와 비교하여 8~13% 수량증대효과가 있었으며, 그 중 S-160 처리구가 $841.5kg\;10a^{-1}$로 가장 높은 결과를 보였다. 수당입수와 천립중은 S-160 처리구가 가장 높게 조사되었다. 이러한 결과에 의해 규산질비료는 수량 증대효과가 인정되는 것으로 판단된다. 쌀의 도정 특성 중 완전립 비율은 규산질비료 시용량이 증가할수록 증가하는 경향을 보여주었으며, S-210 처리구의 정조 완전립 비율은 관행구에 비해 8.4%의 향상을 보였다. 쇄립비는 시용량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였다. 백미의 화학성 분석결과 아밀로스 함량은 규산질비료의 시용량이 증가할수록 감소하는 경향을 보였으며, S-160 처리구에서 18.7%로 가장 낮게 조사되었다. 단백질 함량은 규산질비료 처리구가 대조구와 비교하여 더 낮은 결과를 보였으며, S-130 처리구가 최저 7.5%로 조사되었다. Mg/K비는 규산질비료 시용량 증가와 함께 높아지는 경향을 보였으며, 특히 S-160 처리구가 가장 높은 결과를 보여 주었다. 또한 식미치도 규산질비료 시용량이 증가할수록 증가하는 경향을 보였다. 이를 통해 규산 시용이 미질개선에 효과가 인정되며, S-160 처리구에서 미질개선효과가 가장 좋은 것으로 해석된다. 그러므로 수도 생육 및 미질개선의 효과를 위한 규산의 적정관리 농도는 S-160 처리구의 초기 유효규산 농도인 약 $200mg\;kg^{-1}$ 이내로 설정하여 관리하는 것이 가장 바람직할 것으로 판단된다.