유기물자원화 (Journal of the Korea Organic Resources Recycling Association)
- 제9권1호
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- Pages.65-72
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- 2001
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- 1225-6498(pISSN)
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- 2508-3015(eISSN)
신규 통성혐기성 세균으로 제조한 발효흙에 의한 음식물 쓰레기의 퇴비화
Food Waste Composting by Using an Inoculum-Mixture Containing New Facultative Anaerobic Bacteria
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Hwang, Kyo-Yeol
(Biotopia Inc.) ;
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Lee, Jae-Yeon
(Biotopia Inc.) ;
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Kim, Keun
(Department of Genetic Engineering, The University of Suwon) ;
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Sung, Su-Il
(Department of Biology, The University of Suwon) ;
- Han, Sung-Ho (G-biotech)
- 투고 : 2000.11.23
- 심사 : 2001.01.08
- 발행 : 2001.03.30
초록
음식물쓰레기 퇴비화를 위한 발효흙 제조를 위하여 토양에서 새로 분리한 Bacillus속의 GM103, V25, V31, V35의 4균주를 사용하였다. 각 균주를 동정한 결과 각각 Bacillus licheniformis, B. subtilis, B. stearothermophilius, B, subtilis로 동정되었다. 이들 균주들은 단백질 분해능, 전분분해능, 그리고 작물 병원성 곰팡이 Rhizopus stronifer에 대한 저해능이 모두 우수하였다. GM103은 전분분해능이 탁월하게 우수하였고, 호기적 성장만 가능하였다. V25, V3l, V35는 모두 호기적 혐기적 성장이 가능하였고, 10% 염분농도와
Four newly isolated bacteria from soil were used to manufacture microbial inoculum to compost food waste. The bacteria, GM103, V25, V31, and V35, were identified as Bacillus licheniformis, B. subtilis, B. stearothermophilius, and B, subtilis, respectively. The bacterial strains were efficient to degrade protein and starch and also able to inhibit the growth of plant pathogenic fungus Rhizopus stronifer. The GM103 showed distinct capability in degrading starch, but grow only aerobically. The other three bacterial strains. V25, V31, and V35, could grow both aerobically as well as anaerobically, in 10%(w/v) salt, at
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