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Korean journal of food and cookery science
(한국식품조리과학회지)
Volume 8 Issue 2
/
Pages.220-220
/
1992
/
2287-1780(pISSN)
/
2287-1772(eISSN)
Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
잣의 첨가량과 조리방법에 따른 잣죽의 특성에 관한 연구
Lee, Seung-Hyeon
;
Jang, Myeong-Suk
이승현
(단국대학교 식품영양학과) ;
장명숙
(단국대학교 식품영양학과)
Published : 1992.05.01
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