Article Info.
Home
Article Info.
Korean journal of food and cookery science
(한국식품조리과학회지)
Volume 8 Issue 2
/
Pages.221-221
/
1992
/
2287-1780(pISSN)
/
2287-1772(eISSN)
Korean Society of Food and Cookery Science (한국식품조리과학회)
가수량을 달리한 쌀밥의 저장에 따흔 특성변화
Kim, Su-Gyeong
;
Sin, Mal-Sik
김수경
(전남대학교 가정대학 식품영양학과) ;
신말식
(전남대학교 가정대학 식품영양학과)
Published : 1992.05.01
PDF
Download PDF
〈 Previous
Next 〉
Abstract
Keywords