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Proceedings of the Korean Society of Food Science and Nutrition Conference
(한국식품영양과학회:학술대회논문집)
2002.11a
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Pages.5-5
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2002
The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
곡류 전통식품의 단위공정 분석과 대량생산전략
류기형
(공주대학교 식품공학과)
Published : 2002.11.01
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