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Proceedings of the Korean Society of Food Science and Nutrition Conference
(한국식품영양과학회:학술대회논문집)
2002.11a
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Pages.4-4
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2002
The Korean Society of Food Science and Nutrition (한국식품영양과학회)
전통발효식품의 포장기술혁신을 통한 품질보존
이동선
(경남대학교 생명과학부)
Published : 2002.11.01
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