당귀음료 제조를 위한 추출조건 최적화

  • 이기동 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 윤성란 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 김대현 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 정은재 (경북과학대학 전통식품연구소) ;
  • 이진만 (경북과학대학 전통식품연구소)
  • 발행 : 2001.05.01