• 수산해양기술연구
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• 제34권1호
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• pp.13-20
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• 1998

대형정치망에 있어서 등망을 중심으로하여 헛통으로부터 제1원통에 이르는 방어어군의 이동행동은 1992년 11월 9일부터 11월 13일까지 일본국 석천현 칠미시 연안에 있는 안단 정치망어장 3호망에서 스케닝 소나를 이용하여 조사하였고, 등망의 어획기능에 관해서 분석, 검토하였다. 이상에 의해 얻어진 결과를 요약하면 다음과 같다. 1. 방어어군의 출현은 헛통에서는 오전중, 제1원통에서는 오후에 가장 많이 볼 수 있었고, 망내에서의 체류시간은 길었다. 2. 등망을 통과하고 있는 어군의 규모는 헛통 및 제 1원통에 체류하는 어군보다 작았고, 이는 어군의 형상이 변하면서 등망을 통과하였기 때문이라고 생각된다. 3. 등망으로 향한 어군중에서 제 1원통에 입망하는 어군의 비율은 24%이고, 제 1원통에 내등망으로 향한 어군중 헛통으로 도피하는 어군의 비율은 27%였다. 이는 외등망의 구조가 원통으로 유도하는 기능이 충분하지 않다는 것을 의미하고 내등망의 구조는 출망을 저지하는 효과가 충분한 것으로 판단된다. 4. 정치망의 어획효율을 높이기 위해서는 어군의 입출망시각에 맞춘 양망작업이 필요하다. 조사기간중의 원통에 축적된 어군수로부터 그 다음날 아침의 양망은 시장유통과 노동력부족의 문제를 고려하여 적당하다고 생각할 수 있다.

• 수산해양기술연구
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• 제19권1호
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• pp.17-24
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• 1983

흑, 적, 녹색의 그물무늬의 시각막을 15.0, 37.4, 62.9cm/sec의 속도로 회전시켰을 때의 송사리 Orizias latipes의 방어 Seriola quinqueradiata의 시각운동반응을 조사한 결과는 다음과 같다. 1. 시각운동반응율은 송사리가 95%, 방어가 94%였다. 2. 송사리가 잘 반응하는 시각막의 색상은 흑, 적, 녹색의 순이며, 흑색에 대한 적, 녹색의 차이는 뚜렷했으나 적색과 녹색의 차이는 뚜렷하지 않았다. 3. 방어가 잘 반응하는 시각막의 색상은 흑, 적, 녹색의 순이며, 색상에 따른 차이는 뚜렷하지 않았다. 4. 시어가 잘 반응하는 시각막의 속도는 62.9, 37.4, 15.0cm/sec의 순이며, 속도에 따른 차이는 뚜렷했다

• 한국어업기술학회:학술대회논문집
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• 한국어업기술학회 2001년도 추계 수산관련학회 공동학술대회발표요지집
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• pp.265-266
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• 2001

Cardiovascular and respiratory responses of fish exposed to environmental hypoxia have on the subject of a number of investigations. Although relatively few species have been examined, generalized responses to ambient hypoxia include an elevation of blood pressure, increased systemic vascular resistance and bradycardia (Fritsche and Nilsson, 1990; Bushnell and Brill, 1991). The degree of bradycardia experienced by fish during hypoxia is highly variable and may depend upon the severity of the hypoxia and the rapidity with which it is imposed. (omitted)

• 한국수산과학회지
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• 제28권5호
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• pp.557-568
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• 1995

어류의 사후 초기의 변화를 육 및 장기조직중에 분포하는 단백질분해효소의 작용과 관련하여 검토할 목적으로 멸치의 육 및 장기에서 분리한 cathepsin L과 chymotrypsin 및 trypsin의 단백질 기질에 대한 특성과 근원섬유단백질에 대한 분해능을 전기영동적으로 분석하여 다음의 결론을 얻었다. 이들 세 효소의 casein에 대한 친화도는 유사하였고, 근원섬유단백질에 대한 친화도는 casein에 대한 친화도보다 높았다. 멸치와 방어의 근원섬유단백질에 대한 cathepsin L과 chymotrypsin의 활성은 trypsin보다 훨씬 높게 나타났다. $0-25\%$까지의 식염농도에서 세 효소의 단백질분해활성은 식염의 농도에 반비례하였으며, 식염의 공존상태에서 세 효소는 casein 보다 근원섬유단백질에 대하여 높은 활성을 나타내었다. 관원섬유단백질의 효소 분해시에 cathepsin L은 chymotrypsin과 trypsin에 비하여 염농도와 온도에 의한 영향이 적었다. 따라서, 멸치의 사후변화와 젓갈 숙성 중의 자가소화는 trypsin보다는 cathepsin L과 chymotrypsin의 단백질분해활성이 더욱 깊이 관여할 것으로 판단된다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제19권4호
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• pp.349-355
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• 1990

Actomyosine prepared from Yellowtail fish(seriola quinqueradiata) were stored at $0^{\circ}C$(ice-cooling) -3.5$^{\circ}C$(partial freeaing) and -2$0^{\circ}C$(freezing) Another actomyosin samples were prepared from the fish previously stored at the temperatures for a week as the maximum .Remaining activity of {{{{ {Ca }^{2+ } }}}}-and {{{{ {Mg }^{2+ } }}}}- dependent adenosine triphosphatase(ATPase) activity was measured fronm the actomyosin preparations. Specific activity of {{{{ {Mg }^{2+ } }}}}-ATPase of actomy-osin before storagew was 0.253$\mu$ mole pi/min/mg of protein and it was 1.5 times higher than that of {{{{ {Ca }^{2+ } }}}} -ATPase. The enzyme activities were markedly decreased during early period of storage. However no significant differences in the enzyme activity were revealed among the samples stored at different temperature. The enzyme of actomyosin prepared from the fish previously stored at the temperatures for a week revealed an acitivity of 2-3 times higher than that of freezing. Apparent denaturation constant of {{{{ {Mg }^{2+ } }}}} -ATPase of actomyosin was between 0.810-1.139 per day and it was about 1.5 times hgiher than that of {{{{ {Ca }^{2+ } }}}} -ATPase. But the constant of {{{{ {Mg }^{2+ } }}}} ATPase of actomyosin extracted from the fist stored for a week at each temperature was between 0.176-0.356 per day. This constant was 4 times higher than that of {{{{ {Ca }^{2+ } }}}}- ATPase in frozen stored fish. It was presumed from these results that denaturation of ATPase is largely accorded to the structural changes of actomyosin.

• 한국식품과학회지
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• 제19권2호
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• pp.89-96
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• 1987

방어와 갈색띠 매물고둥에서 myosin과 paramyosin 을 추출하고, 이들 단백질의 가열중에 일어나는 변성기구를 아미노산 잔기와 SH기의 변화 및 단백질간의 상호작용 등을 측정하므로서 분석하였다. 각 단백질을 이루는 구성아미노산의 측쇄중 소수성 잔기의 유리정도는 가열온도 $65^{\circ}C$까지는 증가하였으나, 그 이상의 가열온도에서는 감소하는 경향을 보였다. 유리 소수성 잔기가 증가하여 감에 따라, 단백질간 상호작용도 활발하여 갔으며, 소수성 잔기의 유리정도가 감소하는 가열온도$65^{\circ}C$부터는 단백질의 응집이 일어나기 시작 하였다. 단백질간의 상호작용을 탁도로써 분석하여 Arrhenius식으로 해석한 결과, 방어 myosin은 3단계이상의 변성과정으로 구분할 수 있었으며, 갈색띠 매물고둥 paramyos은 2단계의 변성과정으로 구분할 수 있었다. 이들 두 단백질 소수성, 용해도, 유리 SH기의 수 및 단백질간의 상호작용 등은 온도함수와 밀접한 상관관계를 보였다.

• 수산해양기술연구
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• 제46권4호
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• pp.406-415
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• 2010

The forming of fishing ground and the population ecological characteristics of yellowtail, Seriola quinqueradiata, in the coastal waters off Gim-nyeong of Jeju Island were investigated. The stock of yellowtail, Seriola quinqueradiata, between Jeju Island and coastal areas of the East Sea is probably the same. Water temperature probably is a major factor for controlling distribution of yellowtails in deeper, offshore areas off Jeju Island. However, the major factor that determines aggregation of yellowtails in coastal areas of Jeju Island, especially off Gim-nyeong is probably strong tidal currents driven by distribution of yellowtails rather than hydrological conditions such as Yellowtails collected off Jeju Island were from 1 to 4yrs old and about 50% of them were $1^{-yr}$ old, probably indicating overfishing. Jack mackerel was the major prey item for yellowtails off Gim-nyeong from October to March, suggesting concurrence of the two species.

• 수산해양기술연구
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• 제34권1호
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• pp.6-12
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• 1998

The moving behaviour of Yellowtail Seriola quinqueradiata schools in the main-net of a large scale set-net was investigated in relation to the catching function of the funnel-net by a scanning sonar. The investigation was took place in the Kishihata set-net fishing ground located in Nanao city Ishigawa prefecture, Japan from Nov. 9 to Nov. 13, 1992. The obtained results are summarized as follows; 1. Fish schools showed the greatest number at the playground in the morning and at the bag-net in the afternoon. The fish schools remained long time in the main-net. 2. The rate of fish school through the funnel-net was smaller than that of fish school which is though the playground and bag-net. Because the Yellowtail school changed the shape of school in passing the funnel-net. 3. The rate of entering the bag-net was 24%, among the fish school heading to the outer funnel-net. But, the rate of escaping to the playground was 27%, among the fish school heading to the inner funnel-net. It seems that the structure of the outer funnel-net was not enough to lead the fish to the bag-net. However, the structure of the inner funnel-net was very effective at preventing escape. 4. It is appropriate to haul the net in the morning in considering the number of accumulated fish in the bag-net during the survey.

• Fisheries and Aquatic Sciences
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• 제26권3호
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• pp.216-223
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• 2023

Pacific yellowtail emperor, Lethrinus atkinsoni Seale, 1910, is one of the most targeted reef fish species in Southern Sulawesi, Indonesia. Therefore, assessing its stock is important to understand the condition of the population, providing valuable inputs for sustainable fisheries management in the area. Here we assess the stock condition of L. atkinsoni in Southern Sulawesi, Indonesia, using the length-based spawning potential ratio model. A total of 4,887 individuals were collected from commercially small-scale fishers from January to October 2022. The total length, sex, and gonad maturity of the individuals were examined. We observed that the fish length ranged from 10.5 to 39.5 cm, with an average length of 23.3 cm. The sex ratio was equal (1:1.2) between male and female individuals. Length at first maturity and length at first capture were 23.4 and 19.6 cm, respectively. In addition, we observed a growth coefficient of 0.45/year, with an asymptotic length of 41.14 cm and natural mortality of 0.6/year. Based on these life history parameters, we observed the spawning potential ratio (SPR) value of 12%, indicating an unsustainable fishery level (SPR of < 30%). Further concerns related to the sustainability of the species and strategy to rebuild stock of the L. atkinsoni in Southern Sulawesi are of utmost importance.

• 한국환경보건학회지
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• 제29권4호
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• pp.17-20
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• 2003

The results of study of the parasites of rockfishes, Sebastes spp. collected at Oregon coast aquarium during April 6 to June 30, 2002 are presented. Six species of parasites were recovered from examination of 19 rockfishes with an incidence of infection of 42.1 %. This study investigated parasitic infestation of 7 black rock-fish, Sebastes melanops ; 3 quillback rockfish, S. maliger ; 2 yellowtail rockfish, S. flavidus ; 3 canary rockfish, S. pinniger 2 yelloweye rockfish, S. ruberrimus ; 2 tiger rockfish, S. nigrocinctus. Sebastes spp. from aquarium were found to be infested with parasites: Mycrocotyle sebastis, Megalocotyle trituba, Clavella uncinata, Anisakis simplex larvae, Contracaecum sp. larvae, Pseudoterranova decipiens larvae. Prevalence and mean intensity of rockfishes were infected respectively as follows: 21.1%, 4.0 of M. sebastis, 10.5%, 55.5 of M. trituba, 21.1%, 34.3 of A. simplex larvae, 10.5%, 15.0 of Contracaecum sp. larvae, 10.5%, 8.5 of Pseudoterranova decipiens larvae and 10.5%, 5.0 of Clavella uncinata. This study reveled that gills and gastrointestinal tracts of S. pinniger were heavily infested with M. trituba and A. simplex larvae.