• 한국균학회지
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• 제50권3호
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• pp.249-254
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• 2022

In June 2021, foot rot symptoms were observed in wasabi (Eutrema japonicum) plants growing in vinyl greenhouses of the Alpine Agricultural Experiment Station, Wild Vegetable Research Institute, in Taebaek, Gangwon Province, Korea. Diseased plants displayed black soft rot of crowns and petioles at the soil line and wilted. The incidence of diseased plants was 2-10% in four out of five vinyl greenhouses investigated. Eight fungal isolates were obtained from diseased plants. All the isolates were identified as Phytophthora pseudocrytogea based on their morphological characteristics and phylogenetic analysis. Three isolates of P. pseudocrytogea were used for pathogenicity test on wasabi plants via artificial inoculation. The pathogenicity of the isolates was confirmed in the inoculated wasabi plants. The symptoms shown by the inoculated plants were similar to those observed in plants from the investigated vinyl greenhouses. This is the first report of P. pseudocryptogea causing Phytophthora foot rot in wasabi.

• 한국균학회지
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• 제51권4호
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• pp.259-263
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• 2023

During crop disease surveys in 2019 and 2021, we observed gray mold symptoms on the leaves of wasabi (Eutrema japonicum) plants grown in vinyl greenhouses in Taebaek and Pyeongchang, Gangwon Province, Korea. The symptoms appeared at the edges of the leaves, where the infected areas turned black and rotted, and many gray molds formed on the lesions. The incidence of gray mold on the leaves in the vinyl greenhouses at the two locations ranged from 1 to 30%. Four fungal isolates were obtained from leaf lesions and identified as Botrytis cinerea based on morphological characteristics and phylogenetic analysis. Two isolates of B. cinerea were used for pathogenicity tests on the leaves of wasabi plants by artificial inoculation. The pathogenicity of the isolates was confirmed in leaves. The symptoms induced by the isolates were similar to those observed in wasabi leaves in the vinyl greenhouses investigated. This is the first report of B. cinerea causing gray mold in wasabi in Korea.

• The Plant Pathology Journal
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• 제15권4호
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• pp.247-250
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• 1999

Wasabies showing mosaic symptoms were collected and extracted for virus purification. Tobacco mosaic virus (TMV) was identified as causal agent by electron microscopy and nucleic acid and coat protein analyses. TMV strains were determined by enzyme-linked immunosorbent assay (ELISA). TMV was identified as W and C strain in wasabi. The results of host reaction indicated that this virus induced local lesions on Nicotiana tabacum cv. Bright Yellow and N. glutinosa, leaf spots on Chenopodium amaranticolor and mosaic symptoms on wasabi. Rot shape virus particles were observed and was about 300 nm in length. About 6.5 kb single RNA molecule was observed from extracted viral RNA sample and 26 KDa coat protein was detected in denatured acrylamide gel. Infection ratio of TMV was 8% for the first cultivation year, but was 22% for the second year when TMV-W antiserum was used. The results of this experiment showed that infection ratios of both TMV-W and TMV-C strains were higher compared to that of TMV-P strain.

• 한국식생활문화학회지
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• 제11권1호
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• pp.7-12
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• 1996

The 18th Winter Universiade will be held in Muju in 1997. It is a good opportunity to inform the local foods of Muju to the inside and outside of Korea. First of all, we carefully investigated the quantity of all kinds of food material, their circulation ability, and cookery per year in Muju. We found about sixty kinds of food as many as restaurant. We presented how to improve such kinds of food as O-Chunk (fish porridge), Minmulmaeuntang, Kochunaengi chungsik, etc. and how to use the special products of Muju such as yam, kochunaengi, wasabi and wild herb. The many kinds of cookery were specialized to cooks through manual and actual skills. And then we held a food contest that twenty-two cooks took part in the contest and there were exhibitted forty-two kinds of foods. Finally, through discussion and food contest, Muju Sanchae Bibimbap (meal which mixed rice with wild plants), Muju Sanchae chungsik (meal which has various wild plants with rice), Muju Kochunaengi Chungsik (meal which has various wild plants and wasabi with rice), Ma Naengmyun (cold yam noodle) and Muju Minmulmaeuntang (hot fish porridge) were recommended.

• 한국균학회지
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• 제44권2호
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• pp.73-81
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• 2016

흰녹가루병균류(난균류)는 인공배양이 불가능한 순활물 병원균이다. 이들은 많은 속씨식물들에서 흰녹가루병을 일으키는데, 경제적으로 중요한 기주식물로는 해바라기, 와사비, 갓, 유채, 무, 배추, 시금치 등이 있다. 최근에 분자분석 방법과 분류학적으로 유용한 형태적 특징들이 제안되면서, 흰녹가루병균류의 다양성, 진화, 계통분류에 대한 연구에 큰 진척이 있었다. 본 논문은 국내에 덜 알려진 흰녹가루병 균류를 소개하고 최근의 연구성과에 대하여 고찰하였다.

• Mycobiology
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• 제45권3호
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• pp.139-149
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• 2017

The genus Hyaloperonospora (Peronosporaceae; Oomycota) is an obligate biotrophic group that causes downy mildew disease on the Brassicaceae and allied families of Brassicales, including many economically relevant crops, such as broccoli, cabbage, radish, rape, and wasabi. To investigate the diversity of Hyaloperonospora species in northeast Asia, we performed a morphological analysis for the dried herbarium specimens collected in Korea, along with molecular phylogenetic inferences based on internal transcribed spacer rDNA and cox2 mtDNA sequences. It was confirmed that 14 species of Hyaloperonospora exist in Korea. Of these, three species, previously classified under the genus Peronospora, were combined to Hyaloperonospora: H. arabidis-glabrae comb. nov. (ex Arabis glabra), H. nasturtii-montani comb. nov. (ex Rorippa indica), and H. nasturtii-palustris comb. nov. (ex Rorippa palustris). In addition, finding two potentially new species specific to northeast Asian plants is noteworthy in support of the view that the species abundance of Hyaloperonospora has been underestimated hitherto.

• 한국어병학회지
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• 제30권1호
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• pp.63-66
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• 2017

본 연구에서는 29종의 식용작물을 이용하여 전복박리 효과를 조사한 결과, 스피아민트, 레몬밤, 로즈플라워, 양파, 와사비분, 겨자분, 오미자 및 히비스커스 용액에서 박리효과가 관찰되었다. 특히, 오미자와 히비스커스 용액에서는 90% 이상의 박리율이 관찰되었다. 양식장에서 사육중인 전복을 대상으로 오미자 및 히비스커스 용액을 사용하여 전복 박리 및 회복 효과를 조사한 결과, 3%와 4%의 오미자 용액에 노출된 전복은 각각 93.6% (850/908)와 97.1% (810/834)의 박리율을 보였으며 1분 15초 이내에 회복되었다. 3%와 4%의 히비스커스 용액에서는 각각 96.1% (780/812)와 97.4%(700/719)의 박리율을 보였고, 박리된 전복은 1분 39초 이내에 회복되었다. 이상의 결과, 오미자와 히비스커스 용액은 양식현장에서 전복을 박리하는데 실용적으로 사용 가능할 것으로 사료된다.

• 한국약용작물학회지
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• 제5권1호
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• pp.36-42
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• 1997

고추냉이의 배수체를 유도하기 위하여 EMS와 colchicine을 처리하였을 때 변화되는 단백질과 과산화효소 활성은 다음과 같이 나타났다. 발아율은 무주산이 울릉도산 보다 높았으며, GA3 100 ppm+ EMS 10 ppm 혼용처리시 무처리구에 비하여 모두 6배 이상 증가되었다. Mutagen 처리후 생존율도 울릉도산 보다 무주산에서 더 높게 나타났으며, 과산화효소 활성과 와사비의 초장은 감소되어 나타난 반면, 줄기와 뿌리는 비대되는 경향을 보였다. 무주산과 울릉도산의 단백질 양상이 비슷하고, mutagen을 처리했을 때 polypeptide spot수가 증가되었으나 단백질 pattern은 다르게 나타났고, 특히 EMS 처리는 무처리구에 비하여 현저하게 다른 양상을 보였다.

• 원예과학기술지
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• 제29권4호
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• pp.311-316
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• 2011

본 연구는 고추냉이 '달마' 품종을 배양액의 EC 수준을 달리하여 수경재배하였을 때, 기능성 성분인 AITC의 조직별 함량, 비타민 C 함량 및 생리적 반응들에 미치는 영향을 구명하고자 하였다. 배양액의 EC는 Yamasaki 배양액 EC $0.5dS{\cdot}m^{-1}$를 기준으로 1N-NaCl로 조절한 5수준(EC 0.5, 1, 2, 3, $5dS{\cdot}m^{-1}$)으로 5주간 담액 수경재배하였다. 고추냉이의 총 AITC 함량은 처리 1주에는 EC $5dS{\cdot}m^{-1}$에서, 처리 5주에는 EC $3dS{\cdot}m^{-1}$에서 가장 높았다. 처리 5주 후 고추냉이 AITC 함량은 처리 1주에 비하여 EC 0.5-$2dS{\cdot}m^{-1}$에서 1.2-1.4배 증가하였으나, EC $3dS{\cdot}m^{-1}$에서는 6%, EC $5dS{\cdot}m^{-1}$에서는 56% 감소하였다. AITC의 상대적 비율이 EC 0.5-$2dS{\cdot}m^{-1}$에서는 처리 1주와 처리 5주 모두 엽신과 뿌리에 비해 엽병(평균 53.4%, 49.5-61.1%)에서 높았다. 그러나 EC 3과 EC $5dS{\cdot}m^{-1}$에서 뿌리의 AITC 상대적 비율이 처리 1주에는 평균 45.1%(43.7-46.1%)로 엽신과 엽병에 비해 높은 반면 처리 5주에는 평균 16.6%(16.0-17.1%)로 낮아져, 엽신에서는 5배, 뿌리에서는 6.8배의 AITC 함량이 감소하였다. 처리 1주 비타민 C 함량은 83.7-$107mg{\cdot}100g^{-1}FW$로 처리에 따른 차이가 없었으나, 처리 5주 후, EC 0.5-$2dS{\cdot}m^{-1}$에서는 117.8-$137.5mg{\cdot}100g^{-1}FW$로 27% 증가하였다. 고추냉이 잎 전해질 유출은 EC $5dS{\cdot}m^{-1}$에서 EC 0.5-$2dS{\cdot}m^{-1}$에 비해 3배 증가하였다. 그러나 엽록소 함량, 광합성 및 증산율은 EC $2dS{\cdot}m^{-1}$ 이상에서, 수분함량과 비엽면적은 EC $5dS{\cdot}m^{-1}$에서 감소하였다. 처리 5주 후 고추냉이 생육은 EC 3과 $5dS{\cdot}m^{-1}$에서 엽수와 지상부 생체중이 감소하였다. 이상의 결과, 기능성 채소로서 고추냉이 수경재배시 품질과 생육을 유지하기 위한 적정 배양액의 EC는 $3dS{\cdot}m^{-1}$ 이하가 적합하리라 판단된다.