• 한국식품과학회지
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• 제3권2호
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• pp.105-109
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• 1971

1) 열산처리(熱酸處理)에서 산(酸)의 농도(濃度)는 TCA, PCA 모두 5%이면 충분하다. 2)열산처리시간(熱酸處理時間)은 발색시간(發色時間)을 15분(分)으로 할 때 20이면 충분하다. 3) 20 분간(分間) 열산처리(熱酸處理)하면 발색시간(發色時間)은 15분(分)이면 된다. 4) PCA 농도(濃度)가 5% 이상(以上)에서는 RNA 전처리(前處理)에서는 영향을 미치지 않으나 발색(發色)시킬 때는 영향을 미치므로서 이때 PCA의 농도(濃度)를 일정(一定)하게 해줄 필요(必要)가 있다. 5) 발색(發色)시킬 때 시료(試料) 중(中)에 TCA가 5% 이상(以上) 공존(共存)하면 현탁되어 OD 측정(測定)이 불가능(不可能)하며 PCA처럼 농도차(濃度差)가 색도(色度)에 영향을 미칠 가능성(可能性)이 있으므로 열산처리(熱酸處理)는 TCA보다 PCA를 사용(使用)하는 것이 좋다.

• 대한치과보철학회지
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• 제59권4호
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• pp.379-394
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• 2021

목적: 이전 연구에서 치은섬유아세포 혹은 성견 구개 연조직에 trichloroacetic acid (TCA)를 적용하는 것이 세포주기진행 유전자 발현의 변화를 일으키는 것으로 밝혀졌다. 이에 따라 본 연구에서는, hydrophobically modified glycol chitosan (HGC)기반의 나노방출제어시스템을 이용한 TCA 및 상피세포성장인자(EGF)의 순차적 방출시스템에서 이 효과를 검증하기 위하여 다양한 세포주기진행 유전자들의 발현을 규명하였다. 재료 및 방법: TCA와 EGF를 담지하는 HGC기반 나노방출제어시스템을 제작하였다. 실험군은 대조군(CON); TCA-담지형 나노방출제어시스템 투여군(EXP1); TCA- 및 EGF-담지형 나노방출제어시스템 투여군(EXP2)으로 정의되었다. 24시간 및 48시간 배양 시 37개 세포주기 유전자들의 발현을 분석하였다. 영향인자로서의 유전자 및 상관관계에 대해서도 분석하였다. 결과: Cyclins (CCNDs), cell division cycles (CDCs), cyclin-dependent kinases (CDKs), E2F transcription factors (E2Fs), extracellular signal-regulated kinases (ERKs)와 같은 다수의 유전자들과 기타 다른 세포주기 유전자들의 발현이 EXP1과 EXP2에서 상향조절되었다. E2F4, E2F5, GADD45G와 같은 세포주기차단 유전자들의 발현도 상향조절되었으나, 또다른 세포주기차단 유전자인 SMAD4의 발현은 하향조절되었다. 다중회귀분석에서 CCNA2, CDK4 그리고 ANAPC4가 ERK 유전자 발현에 가장 영향력 있는 유전자로 선정되었다. 결론: HGC기반 순차적 나노방출제어시스템을 이용한 TCA 및 EGF의 적용은 다양한 세포주기진행 유전자들의 발현을 상향조절함이 밝혀졌고, 이를 토대로 한 구강연조직증대시스템 개발의 가능성이 확보되었다.

• 대한핵의학회지
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• 제31권4호
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• pp.440-451
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• 1997

본 연구에서는 항암제인 taxol의 $^{111}In$ 방사성표지화합물을 합성하여 암진단제로서의 이용 가능성을 보기 위한 기초 연구를 수행하였다. Taxol의 $^{111}In$ 표지화합물을 얻기 위해 taxol구조에서 C-13의 곁가지에 있는 C-2' 부분의 hydroxyl기를 DTPA anhydride 및 succinic anhydride와 반응시켜 taxol-DTPA와 2'-hemisuccinyltaxol을 합성하였다. 반응수율은 taxol-DTPA 접합체의 경우 34%이었으며, 2'-hemisuccinyltaxol은 80%이었다. MTT법을 사용하여 HT29, B16, P388, CT26 세포주에서 taxol-DTPA와 2'-hemisuccinyltaxol의 세포독성능실험에서는 taxol 보다는 못미치나 그 세포독성이 유지됨을 확인하였다. 합성된 taxol 유도체들을 리간드 교환법과 직접법을 사용하여 In-111을 표지하였다. Taxol-DTPA 접합체의 In-111 표지반응의 경우, 리간드교환법은 반응도중 침전이 생겨 반응이 어려워 직접법으로 In-111 표지화합물을 얻을 수 있었으며 그 표지수율은 100%이었다. 2'-hemisuccinyltaxol은 두 방법을 모두 시도하였으나 반응이 진행되지 않음을 확인하였다. In-111의 taxol-DTPA 접합체 및 2'-hemisuccinyltaxol에 대한 표지반응 수율은 HPLC, paper, instant thin-layer chromatography를 실시하여 결정하였다. Li-pophilicity의 실험에서는 친수성임이 확인되었으며, 세포결합능의 실험에서는 HT29, B16, P388, CT26 세포주와의 결합이 매우 낮음을 나타내었다. 혈청단백 질과의 결합능을 보기위하여 30% trichloroacetic acid 법을 수행하였으며, 약 30%정도만이 혈청단백질과 결합하여 그 값이 크지 않았다.

• 대한환경공학회지
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• 제31권5호
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• pp.332-340
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• 2009

20종의 아미노산 성분들에서의 염소 소독부산물 생성 특성을 조사한 결과, 단위 DOC당 THM 생성능은 Br 첨가 유무에 관계없이 tryptophan과 tyrosine에서 높게 나타났고 나머지 18종에서는 매우 낮은 생성능을 나타내었다. 단위 DOC당 HAA 생성능 조사결과, tryptophan, tyrosine, asparagine, aspartic acid 및 histidine에서 Br 첨가 유무에 관계없이 높은 생성능을 보였으며, asparagine, aspartic acid 및 histidine은 DCAA 생성능 조사결과, aspartic acid, histidine, asparagine, tyrosine 및 tryptophan에서 Br 첨가 유무에 관계없이 높은 생성능을 나타내었으며, aspartic acid는 660.2 ${\mu}$g/mg으로 나타나 다른 아미노산 성분들에 비해 월등히 높은 HAN 생성능을 나타내었으며, 반응성이 높은 6종의 아미노산 성분에서 생성되는 HAN 구성종의 대부분은 DCAN으로 나타났다. 단위 DOC당 chloral hydrate 와 chloropicrin의 생성능을 조사결과에서 chloral hydrate는 asparagine, aspartic acid, histidine, methionine, tryptophan 및 tyrosine에서 생성능이 높은 것으로 나타났고, chloropicrin의 경우는 20종의 아미노산에서 전체적으로 1${\mu}$g/mg 이하의 아주 낮은 생성능을 보였다. 아미노산의 작용기별 소독부산물 생성 특성은 THM의 경우 방향족(aromatic) 화합물인 tryptophan과 tyrosine에 반응성이 높았고, HAA는 aromatic, neutral, acidic, basic 순으로 반응성을 보였으며, HAN은 acidic, basic, neutral, aromatic 순으로 반응성을 나타내어 방향족 화합물보다 지방족 화합물이며 친수성인 물질에서 반응성이 더 높은 것으로 나타났다.

• 한국수산과학회지
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• 제42권3호
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• pp.183-189
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• 2009

This study was conducted to prepare salmon patty using muscle separated from salmon frame (SPFM) and to investigate the food component characterization. When compared to salmon patty with fillet muscle (SPM), SPFM was lower in the moisture content, while it was higher in crude lipid content. However, no differences in the ash and protein contents between SPFM and SPM were found. Compared to SPM, the Hunter color value in cross section of cooked SPFM was higher in a and $\Delta$E values, while the color was lower in Land b values. Trichloroacetic acid soluble-N content of SPFM was 279 mg/100 g, which was insignificantly different (P>0.05) compared to those of SPM and commercial patty. The hardness of SPFM was 0.44 kg/$cm^2$, which was insignificantly different (P>0.05) compared to that of SPM, while was higher than that of commercial patty. The major fatty acids of SPFM were 16:0 (16.5%), 18:1n-9 (29.2%) and 18:2n-6 (26.1%). The 20:5n-3 and 22:6n-3 were also detected in high composition. The total amino acid content of SPFM was 16.6 g/100 g, which was similar to that of SPM. However, the total amino acid of SPFM was 14% higher than that of commercial patty. From the results of the mineral content, SPFM was higher than that of SPM in Fe and Ca, while the K in SPFM was lower. According to the result of sensory evaluation on the color, flavor and taste, no significant differences in all sensory items between SPFM and SPM were found.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제23권5호
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• pp.598-606
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• 2010

This study investigated the nutritional quality of soybean meal (SBM) fermented by Aspergillus ($FSBM_A$) and/or followed by Lactobacillus fermentation ($FSBM_{A+L}$). Both fermented products significantly improved protein utilization of SBM with higher trichloroacetic acid (TCA) soluble true protein content, in vitro protein digestibility and available lysine content, especially in $FSBM_{A+L}$. Moreover, $FSBM_{A+L}$ produced a huge amount of lactic acid resulting in lower pH as compared to the unfermented SBM or soybean protein concentrate (SPC) (p<0.05). $FSBM_A$ and $FSBM_{A+L}$ raised 4.14% and 9.04% of essential amino acids and 5.38% and 9.37% of non-essential amino acids content, respectively. The ${\alpha}$-galactoside linkage oligosaccharides such as raffinose and stachyose content in $FSBM_A$ and $FSBM_{A+L}$ decreased significantly. The results of soluble protein fractions and distribution showed that the ratio of small protein fractions (<16 kDa) were 42.6% and 63.5% for $FSBM_A$ and $FSBM_{A+L}$, respectively, as compared to 7.2% for SBM, where the ratio of large size fractions (>55 kDa, mainly ${\beta}$-conglycinin) decreased to 9.4%, 5.4% and increased to 38.8%, respectively. There were no significant differences in ileal protein digestibility regardless of treatment groups. SPC inclusion in the diet showed a better protein digestibility than the SBM diet. In summary, soybean meal fermented by Aspergillus, especially through the consequent Lactobacillus fermentation, could increase the nutritional value as compared with unfermented SBM and is compatible with SPC.

• Applied Biological Chemistry
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• 제8권
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• pp.11-20
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• 1967

증자대두(蒸煮大豆)에 납두균(納豆菌)(Bacillus subtilis Natto 492-2)을 접종(接種)하고 $38^{\circ}C$에서 발효(醱酵)시키면서 매(每) 10 시간(時間)마다 시료(試料)를 채취(採取) 처리(處理)하여 납두(納豆) 제조과정중(製造過程中)에 일어나는 단백질(蛋白質)의 변화(變化)와 peptide 및 amino acid의 생성양상(生成樣相)에 관(關)하여 다음과 같이 결과(結果)를 얻었다. 1. 증자대두(蒸煮大豆)의 불용성(不溶性) 단백태(蛋白態) 질소(窒素)가 84%에서 발효(醱酵) 50 시간(時間)에 44%로 감소(減少)하였고, 수용성(水溶性) 단백태(蛋白態) 질소(窒素)는 약간(若干)의 증가(增加)를 했지만, peptide, amino acid 및 ammonia 태(態) 질소(窒素)가 8%에서 45%로 증가(增加)하여 단백질(蛋白質)의 가수분해(加水分解)가 현저(顯著)하였다. 2. 납두균(納豆菌)에서 분비(分泌)된 효소(酵素)에 의(依)해 분해(分解)된 peptide 및 amino acid으로 분자사별(分子篩別)한 결과(結果), 대체(大體)로 A.P.L.이 작은 저급(低級) peptide가 많이 생성(生成)됨을 알 수 있으며 발효(醱酵) 30 시간(時間) 이후(以後)에는 이전(以前)보다 단백질(蛋白質) 분해(分解)가 미약(微弱)하게 일어나면서 비교적(比較的) 큰 분자(分子)의 peptide 분해(分解)가 주(主)로 일어나 저급(低級) peptide 및 amino acid 생성(生成)이 많았다. 3. 분자사별(分子篩別)한 X-16 fraction을 시료(試料)로하며 paper chromatography에 의(依)한 amino acid 및 peptide를 동정(同定)한 결과(結果), 16종(種)의 amino acid와 그종(種)의 unknown amino acid가 동정(同定)되었는데, 이들 중(中) phenylalanine은 발효(醱酵) 10 시간(時間) 이후(以後), methionine은 20 시간(時間), proline은 30 시간(時間) 이후(以後)부터 각각(各各) 출현(出現)하였고, 또 Rf치(値)가 다른 3점(點)의 peptide 중(中) 1개(個)는 처음부터 나타나서 발효(醱酵) 20시간이후(時間以後) 소실(消失)하였고, 다른 그점(點)은 20 시간(時間), 40 시간이후(時間以後)부터 각각(各各) 계속(繼續)하여 출현(出現)하였다.

• Archives of Pharmacal Research
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• 제10권1호
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• pp.60-66
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• 1987

A procedure utilizing high pressure liquid chroatography coupled with UV detection is described for the determination of blood concentration of higenamine. Deproteinized serum was pretreated with$C_{18}$(Sep-pak $C_{18}$ cartridge) and the 70% EtOH eluent was applied onto a reversed-phase column ($\mu$ Bondapak $C_{18}]$) with a 15% acetonitrile in 0.05 N $NaH_2$$PO_4$-trichloroacetic acid mixed buffer (pH 2.8) as a mobile phase. With the UV detection at 232 nm, the retention times of higenamine and 1, 2, 3, 4-tetrahydropapaveroline, an internal standard, were 5.2 min and 3.9 min respectively. The blood concentration of higenamine was meausred at regular intervals after i. v. injection of higenamine to rabbit. A drastic decrease in higenamine concentration to 30% of the maximum value obtained immediately after the injection, was observed during the first 1-2 min period and thereafter the rate of decrease was slowed down. The analytical result seemed to coincide with the pharmacological effect of higenamine exerting the maximum chronotropic and hypotensive effect at the completion of the injections which were progressively recovered.

• 대한수의학회지
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• 제5권1호
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• pp.43-57
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• 1965

It has been-reported that rabbit serum exhibit an inhibitory action on avian infectious bronchitis virus in embryonating chicken embryo. In this thesis, the biological, serological, physical and chemical properties of normal rabbit serum on the effect of the virus propagation were studied. Throughout the studies, the following experimental results 'were obtained and summarized here. 1. An inhibitory action of rabbit serum on avian infectious bronchitis vrius is due to the normal serum constituents. 2. The nature of the neutralization between normal rabbit serum and the virus is similar to that of the specific antiserum and the virus. 3. Rabbit serum, heat inactivated at $56^{\circ}C$, for 30 minutes, showed its average $log_{10}El,D_{50}Nl$ of 3.7. 4. The inhibitory compound present in the normal rabbit serum is inactivated by means of 5 per cent trypsin, 0.01 M potassium periodate, and absorbed to zymosan. 5. The inhibitory compound was not affected by 0.05 M trichloroacetic acid and 0.005M $KH_2PO_4$. 6. The higher the temperature of heat inactivation of rabbit serum caused the lesser the neutralizing effect on the virus. Heating the serum at $66^{\circ}C$, for 30 minutes brought about a complete loss of the neutralizing index of the serum. 7. No ions, as a cofactor, was incorporated to the inhibitory action of rabbit serum on the virus. 8. The inhibitory compound amays be found in a fraction of serum globulin.

• Journal of Applied Biological Chemistry
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• 제51권3호
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• pp.88-94
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• 2008

Three different protein extraction methods-phenol extraction, trichloroacetic acid (TCA) precipitation, and desalting/TCA precipitation-were compared to determine the optimal reproducible high resolution 2-dimensional (2-D) electrophoresis for each chungkugjang, doenjang, and kochujang samples. The soluble proteins from Chungkugjang extracted by phenol were separated with high reproducibility and resolution, and gained 1.75- to 3-fold more protein spots on 2-D gel than those from the other methods. On the contrary, the extracted proteins from doenjang and kochujang treated by desalting/TCA precipitation method showed about 1.5- to 3.3-fold more protein spots on 2-D gel. Using the established methods, the changes in the protein profiles of the fermented soy foods were monitored during the fermentation period by 2-DE. One of the major proteins in soy, $\beta$-conglycinin $\alpha$-subuint, and some proteins with unknown functions were localized on 2-D gel as the protease-resistant proteins throughout the fermentation period of doenjang. Changes in the protein profile monitored by the established methods can provide basic information on unfolding the mechanisms of the generation of biofunctional activity in the fermented soy foods.