Gametogenesis, changes of gonad bulk index (GBI), monthly variation in oocyte diameter, reproductive cycle and spawning with lunar cycle of the top shell, Trochus niloticus were investigated by histological examination. The specimens were sampled in the coastal waters of Chuuk Island, Micronesia, form November 1999 to September 2000. T. niloticus is a gonochorism, and the female and male were present in an approximately 1:1 ratio (p > 0.05). The ovary contained with the oocyte of yolk stage, the testis composed of the spermatid and spermatozoa at around the year. Monthly GBI were higher at February, March, April and June than the other months. Major spawning occurred between April and May, and June and July but the individuals of partially spawning were presented throughout the year. GBI with lunar cycle were higher at the full moon than the other lunar phase. These results suggest that the spawning occurred between the full moon and last quarter moon.
Gill morphology and ultrastructure of the spiny top shell, Batillus cornutus were described using light and electron microscopy (SEM and TEM). The spiny top shell, Batillus cornutus has bipectinate gill. The epithelial layer of gill filament was simple and composed of columnar epithelium, ciliated cell, mitochondria-rich cell and secretory cell. Microvilli were well-developed on the free surface of columnar epithelial cell. The epithelial cells are connected to the neighboring cells with intercelluar junctions at the apico-lateral surface. The cilia and microvilli were commonly observed on the free surface of ciliated cell. Tubular mitochondria appeared in the apical cytoplasm, and connected ciliary rootlet. Mitochondria-rich cells contained a oval-shaped nucleus in the basal area. And majority of cytoplasm was occupied by well-developed mitochondria. Result of AB-PAS (pH 2.5) and AF-AB reaction showed that secretory cells contained mainly acidic carboxylated mucosubstances. Secretory cells are unicellular glands and can be divided into four types (A, B, C and D) depending on the cell shape and ultrastructure of secretory granules.
Journal of the Korean Society of Food Science and Nutrition
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v.22
no.6
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pp.763-770
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1993
To investigate the quality changes during frozen storage, top shell, Omphalius pfeifferi capenteri, was stored at -18$^{\circ}C$, -$25^{\circ}C$ and -3$0^{\circ}C$ immediately after shelling and water holding capacity, protein composition and histological features were examined with the lapsed period of the storage. During the storage period, amount of free drip was increased with higher frozen temperature and longer frozen period, but with the longer storage period, the lower water holding capacity was observed. The extractability and composition of muscle protein, sarcoplasmic protein and stroma protein were rather stable regardless of frozen temperature and frozen storage period. However, the extractability of myofibrillar protein was decreased with higher frozen temperature and longer frozen storage period. On the changes of muscle tissue structure, following points were observed. 1) In the muscle tissue structure of fresh sample, fine muscle fiber was closely distributed all over the tissue regardless of cross and longitudinal section. 2) In tissue structure under frozen state, it was observed that ice crystals apparently grew with the higher storage temperature. Empty spaces between muscle bundles which wee formed by aggregations of muscle fiber were observed after 3 months storage at -18$^{\circ}C$ . 3) Tissue structure in thawed state was restored satisfactorily after 1 month storage regardless of storage temperature. After 3 months storage at -3$0^{\circ}C$, muscle tissue was well restored, but at -18$^{\circ}C$, empty spaces were apparent due to incomplete restoration.
The ovarian structure and ultrastructural changes in germ cells during oogenesis of the spiny top shell, Batillus cornutus, have been investigated by light and electron microscopic observations. Specimens of the spiny top shell were collected from the subtidal zone of Wando, south coast of Korea. Spiny top shell was dioecious. The ovary was located on the surface of the hepatopancreas in the spiral posterior region. The ovary had greenish color in the gonadal mature season. The ovary comprised many ovarian lobules, and the ovarian lobule consisted of connective mesenchymal tissue and epithelial cells. Oogonium had a large nucleus with nucleolus of high electron density. In previtellogenic oocyte, small yolk granules of low electron density were scattered in the cytoplasm. Oocytes in the initial vitellogenic stage were connected with the ovarian lobule by egg stalk. The result of TEM observations showed that initial vitellogenic oocyte contained well-developed Golgi complex, endoplasmic reticula, tubular mitochondria and numerous yolk granules of various electron densities and sizes. The electron density, size and quantity of yolk granules which were distributed in the active vitellogenic oocyte were increased compared to the previous stage. Thickness of egg envelope in the late active vitellogenic oocyte was approximately 4.4 $[\mu}m$. Cytoplasm of ripe oocyte was filled with proteid yolk globules of high electron density and lipid yolk globules of low electron density. In this stage, the thickness of egg envelope was approximately 6.5 ${\mu}m$.
A pavement structure analysis model plays a very important role which can correlate input variables to performance models. In this research, a standard shell element model was developed by use of the ABAQUS program so that behaviors of concrete pavements be analyzed. The model was verified in terms of its accuracy by way of comparing the results to those gathered from closed-form Solutions, the Everfe program, and the ABAQUS program with a solid model. Many input variables were analyzed in the model, and the results were stored in a database. Based on the SPSS program, stress equations with respect to temperature and curling effects were developed. All models gave over 0.90 of R2 value except the case considering top-down curling (R2=0.86)
The main aim of this study was to develop carrot soups with fishery products, which is improved from traditional gruel of Cheju island. For this the optimal procedure and ingredient mixing ratio for making basic carrot soup was determined through the instrumental measurement, the sensory evaluation and the nutrient analysis, and then the carrot-fishery soups were prepared by mixing the fishery products from Cheju island. The results were as follows: The optimal procedure for making basic carrot soup was to saute the sliced carrots and soaked rices with the sesame oil for 5 min, add the water, bring to a boil for 6 min, simmer for 15 min, then puree the soup. The optimal ingredient mixing ratio in the basic carrot soup was carrot 300 g: rice 45 g: water 900 $m\ell$: sesame oil 15 $m\ell$: salt 5 g. For preparing carrot-fishery soups were the optimal fishery products mixing ratio i) 30% tile fish or crab, ii) prawn, abalone, top shell, or ear shell 20%, iii) sea urchin 15%, iv) fusiform or gulf weed 5%. The order of sensory evaluation scores, on a 5-point scale, were sea urchin, crab > top shell, tile fish > abalone, ear shell > prawn > coral fish > fusiform, gulf weed. Nutrient composition analysis showed that vitamin A was 5 times higher in carrot soup than in pumpkin soup. Sensory evaluation scores show that carrot soup was prepared to pumpkin soup. A portion (200 g) of the soup would provide 144% of the recommended daily allowance of vitamin A. The results of this work indicate that an acceptable carrot-fishery soups of better nutritional and sensory values than pumpkin soup can be prepared.
The pressure of the mold flux acting on the meniscus shell was investigated through the coupling analysis of heat transfer in the mold and fluid flow in the flux caused by the mold oscillation. Finite element method was employed to solve the conservation equation associated with appropriate boundary conditions. As reported by previous workers, the axial pressure is positive on the negative strip time and negative on the positive strip time. A maximum pressure is predicted toward the top of the meniscus shell which has the thin shell arid a maximum value is in proportion to the relative mold oscillation velocity. The relative mold oscillation velocity was changed by the effect of meniscus level fluctuation. Therefore the pressure of the mold flux acting on the meniscus shell was different each cycle of the mold oscillation due to the irregularity of relative mold oscillation velocity.
Proceedings of the Korean Society for Noise and Vibration Engineering Conference
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2002.11b
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pp.875-880
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2002
It is necessary to determine the vibration source and its transmission paths in order to develop a low-noise compressor. Through the use of multiple-input/single-output(MISO) mode1, the transmission paths of vibration within a reciprocating compressor have been investigated. In order to identify the transmission path, we measure the accelerations of the block and transverse vibrations of the line discharge tube. As outputs, vibrations of compressor shell were measured at three positions; cylinder head, one near the suction line, and the top of upper shell. The partial coherence function and transfer function are obtained ken the measured data, and the results are observed in order to determine vibration source and its influence on the shell vibration.
Many kinds of methods have been developed to carry out transverse analysis of prestressed concrete(PSC) box girder bridges. However, most bridge engineers only use the simple frame model to analyze PSC box girder in transverse direction because of its simplicity and easy usage. But, this frame model has many problems such that it can't consider warping, distortion and longitudinal load distribution. In this study, the results from simple frame model and 3-dimensional shell model with UIC load are compared to show its validity. The results from frame model are slightly larger than those of shell model in symmetric loading case. But, positive bending moment of top slab is larger in shell model than frame model in case subject to anti-symmetric loading. It shows that simple frame model can't always give conservative results, so a practical tool whose treatment is easy and whose product is reliable shall be developed as soon as possible.
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[게시일 2004년 10월 1일]
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