Effect of temperature and relative humidity in refrigerator on quality traits and storage characteristics of Pre-packed Hanwoo loin (냉장고 내 온도와 상대습도가 포장 한우 등심의 품질 및 저장 특성에 미치는 영향)
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- Korean Journal of Agricultural Science
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- v.41 no.4
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- pp.415-424
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- 2014