• 호스피스학술지
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• 제6권1호
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• pp.1-11
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• 2006

There are various understandings how to define death. In the context of medicine, death is defined as the irreversible change of the tissue according to the cessation of circulation and respiration. According to the psychologists, a person need to accept the finiteness as a human being and remain conscious that the death is not avoidable. And they say if a person doesn't regard death as unavoidable reality of life he or she will not confront the humanistic death and after all will die like animals. In philosophy, death is viewed as an unwelcome reality in the end of the journey of life. Sociologists usually understand that the society is the organization composed with living persons and human beings which construct and transmit the culture from generation to generation between the both ends of life and death. In society, the generation is changed, maintained, and developed through the phenomenon of death. Although death of human being is natural event in society, the death of a specific person brings a sense of loss, crisis, and anxiety to the communities like family, regional society, nation, and the world. In this context, death is not confined to personal dimension and it can be regarded as a social problem. It is valuable to summarize the religious perspectives on the meaning of death for the better hospice care. In shamanism, there are basic idea that although the flesh of human being disappears, soul never die. If human dies, the flesh of human being disappears but soul never disappear and come back to the origin of soul as it is called chaos. So in shamanism, it is said that shaman can solve the mortified feeling, restore the broken harmony, send the soul to comfortable space- the origin, and guarantee the blessing of descendents. Buddhists regard the death as an essential component through the cycles of life. Through this cycle, human being exits as an endlessly transmigrating being and the death is just a restoration to the original status. In Confucianism, the view on the death based on the philosophy of the "Yin and Yang" and "Five elements". In Buddhist tradition, many believers said the philosophy of "Death is the same as life". Unlike usual thoughts that a god governs "life and death" and "fortune and misfortune", Confucianists deny the governance of a god and emphasize the natural orders in which every phenomenon in the world moves according to the principle. Confucianists understand the death as a natural order with this principle. In Confucianists' belief, the essence of human being remains in their own descendent's lives after the death of ancestor, so in Confucianism there is no concept of immortality of the soul. In the history of Christianity, death has been defined generally as the separation of the immortal soul from the mortal body. In the earlier days of Old Testament, the death is regarded as a disappearance of just a flesh and human never disappear and always live in the relationship with God. Later days in Old Testament, we can find the growing concern for the life after the death because of the entrance of the theodicy. In the New Testament, the death is not regarded as the normal process of the human life and regarded as the abnormal status in which death come to human because of sin as a decisive factor and it should be conquered. In fact, the most of us afraid death because not of the fear of death itself but of the sense of the emptiness and regrets. so many people often make the monument hoping to live forever. But Christian usually regard this behavior as a sinful act because human being usually think themselves as a master of their life and attempt to become immortal in this kind of trial mortal. But if we live with God, we cannot confront such a condition because we aware limits as a mortal human being and entrust everything on Him and want to live according to His guidance. Therefore, in the Christian tradition, the death is regarded as accomplishment of life, fruits of life, invitation to the eternal life, and the last stage of human growth. For human being, the death is the great step of maturation as a human in the final stage of life.

• 동아시아식생활학회지
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• 제17권6호
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• pp.789-797
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• 2007

This study was conducted to research the differences in food ingredients in the ancient Israelite period in the books of Moses, including the books of Geneses through Deuteronomy, in the Old Testament written during B.C $1446{\sim}1406$. The books introduced various foods in daily life, such as seven kinds of fruits and nuts, thirteen kinds of vegetables and grains, twelve kinds of meats, six kinds of breads and cookies, five kinds of drinks, thirteen kinds of spices, and five kinds of processed foods like butter and oil. The foods were sharply distinguished between the clean (able to eat) and the unclean (unable to eat) in the aspect of food culture. For example, foods with blood were not allowed to be eaten. At that time, bread was a staple food in Israel. There were already standard recipes for baking cookies, and appliances such as frying pans and ovens to bake bread were available. Most of the recipes in the books were the same as modern recipes, especially for wine, grape juice and raisins. Also it seems there were various spices already in use at that time, as well as processed foods made from milk.

• Journal of Dairy Science and Biotechnology
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• 제38권1호
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• pp.45-52
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• 2020

The advent of the Internet and social media has given rise to a number of anti-milk articles that contain a lot of misinformation. Should milk and dairy products really not be consumed past a certain age? To answer this question, the history of milk consumption must be examined to understand the long-term benefits of milk. Historically, dairy products were among the foods served to the angels in the Old Testament of the Bible. Furthermore, dairy products were consumed even before the Bronze Age, and are defined by many food and animal scientists, and nutritionists as a complete food containing a lot of nutrients. Milk and dairy products have significantly contributed to the Korean and Japanese people's current body structures; this is evident in the fact that they are taller than their ancestors, primarily due to the increased consumption of milk and dairy products following industrialization. The average height of Koreans rose drastically in the 1960s, after milk consumption increased as a result of the dairy promotion policy. This article seeks to help understand milk by looking into the content published by a life insurance company in 1927.

• 비교문화연구
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• 제42권
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• pp.419-449
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• 2016

이 글에서는 러시아정교회의 이코노스타시스와 한국 감로탱화의 특수성과 서사구조를 비교 고찰하였다. 1장에서는 일반 종교회화와 다른 이콘과 탱화의 도상-지표적 특성을 바탕으로 두 종교예술의 공통점을 살펴보았다. 2장에서는 러시아 종교문화의 이원론적 구조에서의 일원론적 성격, 한국 불교의 밀교적 성격을 토대로 러시아 이콘과 한국 탱화의 현세 이익, 신비적 속성을 보았다. 3장에서는 1-5단의 이코노스타시스와 상,중,하 3단의 감로탱화의 서사구조의 유사성을 바탕으로 이코노스타시스와 감로탱화에 담긴 시공간성과 내세에 대한 세계관을 탐구하였다. 과거, 현재, 미래와 천상, 현세, 지옥이 공존하는 감로탱화의 하단의 특징과 러시아정교회 성당 안에서 이코노스타시스와 마주보고 있는 최후의 심판 벽화를 비교하였다.

• 한국비블리아학회지
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• 제30권3호
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• pp.149-170
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• 2019

이 연구에서는 외국의 개혁신학 학술지 6종의 색인어를 수집하여, 지적구조와 학술지의 특성, 저자들의 주요 연구 분야를 밝히기 위해서 크게 세 가지 내용을 분석하였다. 첫째, 키워드 분석에서는 주요 키워드와 키워드의 시기별 추세, 둘째, 학술지 분석에서는 학술지의 주요 주제와 학술지별 차별 주제, 저자 분석에서는 저자 프로파일링을 분석하였다. 키워드 분석 결과에서는 4개의 대군집과 23개의 소군집이 생성되었으며, 학술지 분석 결과에서는 두 개의 군집이 생성되었으며, 특정 학술지를 다른 학술지와 차별화하는 구별어도 분석하였다. 저자 프로파일링 분석에서는 6개의 군집을 생성했는데, 저자 군집들이 공유하는 주제 색인어가 앞의 두 가지 결과와 유사한 것으로 나타났다. 이 세 가지 분석의 결과에서 신구약성경의 가르침과 개혁신학의 두 가지 핵심 주제가 일관적인 것으로 보였다. 외국의 개혁신학 학술지를 분석하는 것이 주요한 연구 목적이었으며, 부수적으로 이 연구의 결과의 일부가 이전의 국내 개혁신학 학술지 분석 결과와 유사하다는 것을 발견하였다. 따라서 이 연구의 결과가 한국의 개혁신학에 의미하는 바를 파악하기 위해서 추가 연구가 필요해 보인다.

• 철학연구
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• 제145권
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• pp.217-244
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• 2018

이 논문은 에른스트 블로흐의 희망철학을 몰트만 교수가 어떻게 수용하고 변형하는가를 검토하고자 한다. 상반된 세계관을 전제하고 있는 두 사상가가 제시하는 희망의 지향점은 무엇인가? 이 물음은 현대 종교철학에서 다양한 종교유형들 사이의 대화 가능성에 대한 문제가 될 수도 있다. 에른스트 블로흐는 마르크스주의와 페르시아 이원론으로 유대-기독교 사상을 독창적으로 해석한 철학자로서, 기독교 안의 무신론을 발굴하고 희망철학으로 발전시킴으로써 기독교 종말론 사상의 내재적 비판을 수행하는데 일조하였다. 블로흐와 몰트만은 종말론적 지평에서 미래, 인간, 나라, 희망을 말하지만, 그들이 서있는 세계관적 지평은 너무나 다르다. 그들은 물질과 하느님, 처음(시작)과 끝(마지막)의 연관성, 즉 단절 혹은 연속, 실존 원핵과 부활, 메시아주의와 마르크스주의, 무신론과 유신론, 페르시아 이신론과 유대-기독교적 유일신론 등에서 극명한 차이를 보이고 있다. 몰트만은 유대인 사상가 블로흐의 메시아주의는 받아들이고 마르크스주의는 배제하였다. 몰트만은 아직-아닌-존재의 존재론에서 물질이 가진 유토피아적 가능성을 하느님의 창조와 출애굽의 하느님과 십자가에 달리신 그리스도의 부활 사건으로 대체하였다. 또한 블로흐가 매우 중요하게 생각하였던 기독교 안의 무신론이 차지하는 위상을 삼위일체 유일신론으로 대체함으로써, 구약과 신약 사이의 단절과 갈등, 특히 야훼 하느님과 예수 그리스도 사이에서 오는 긴장을 묵살하는 결과를 가져왔다.

• 복식문화연구
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• 제16권2호
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• pp.263-277
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• 2008

In picture bible, the picture is helpful for showing story more vividly and specifically and it is helpful for finding the meaning of bible hidden behind familiarity. It plays the role of the most powerful testimony and expression, with which human provides himself. The purpose of study was to grasp the relation among historical background of the middle age, human's characteristic and symbolic color by considering the fact that the costume expressed in Maciejowski Bible, which is a picture bible of the middle age and observing type, color and decoration of costume. Among 46 folios organizing Maciejowski Bible, 129 pictures explaining the Book of Genesis, the Book of Exodus, the Book of Leviticus, the Book of Numbers, the Book of Deuteronomy, the Book of Joshua and the Book of Judges, which belong to the former 400 years of the old Testament, were analyzed for people's costumes. The pictures shown in Maciejowski Bible portrays object, costume and behavior on the background of France of the 13th century so we can find out the precious natures of middle age's costume, weapon and armor. Especially, the portrait about finger armor of chain mail attached in hauberk becomes the outstanding evidence that can encroach the discussion over whether it was used in the end of 1300s. Regarding costumes of main characters, they wore chemise and braies as underwear, wore tunic or cotte having various lengths from the length reaching knee to the length reaching 8round as basic costume and wore mantle with different-colored lining and hose with various colors. In the war picture, we can see hauberk made with chain mail and cyclas with long slit, which was worn over hauberk, barrel helmet, norman helmet and steel school cap. Regarding cap. man usually wore coif, beret, shade-shaped cap, straw hat and woman wore the decoration using veil and hairlace and used the method to wrap whole hair with net. As the colors used in the costume of the picture bible, scarlet, blue, green and brown were usually used in order. They usually wore costumes decorated splendidly with the colors haying hish brightness and chroma.

• 한국비블리아학회지
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• 제27권4호
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• pp.125-145
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• 2016

칼빈 신학학술지에 실린 논문의 주제명을 분석해서 칼빈신학교가 지향하는 신학적 경향을 밝히는 것이 이 연구의 목적이다. 이를 위해서 45년 동안의 칼빈 신학학술지에 실린 논문의 주제명을 대상으로 핵심저자와 주제명 분석을 통해서 시기별 분석과 차별어 분석을 수행하였다. 또한 저자의 변화와 주제명의 변화를 단서로 하여 분석 시기를 분할하는 새로운 방법을 제안하였다. 18명의 핵심저자들은 3개의 군집을 이루고 칼빈과 개혁신학, 성경 등의 주제명을 공유하는 것으로 나타났다. 1기와 2-1기에서는 개혁신학적 특성을 나타났지만, 중심성 분석에서 개혁신학이 주변으로 밀려났다. 2-2시기에서는 칼빈의 빈도가 낮아졌으며, 개혁신학의 빈도는 높아졌지만 중심적인 역할을 하지 못한 것으로 나타났다. 그리고 문학비평이 별개의 소군집으로 형성되었다. 차별어 분석에서는 모든 시기에 개혁신학적 용어들이 많았으며, 특히 2-1기에서는 과학과 종교가 차별어에 포함되었다. 칼빈 신학학술지의 신학적 경향은 개혁신학과 구약성경인 것으로 보인다.

• 한국관광식음료학회지:관광식음료경영연구
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• 제7권
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• pp.61-85
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• 1997

1. Background of the Study Old Testament time made some food and Sauces. Cosher food is God's Covernant. Ancient Greek cooking and Roman cooking had been Sauces. Much of what we know of Greek gastronomy is found in the writting of Archestrate, cooking is sigle and direct, Sauces are Cumin, Vinegar, Roman culinary comes from mareus, first century A.D. many of the ingredients used in apicius's recipes are seen againg in midival Eurpean cooking. ① Cumin Sauce for Oyster ② Sauce for grounds, puree, and cardoons. 2. Culinary in the Middle ages Liaquid Flavorings their Sauces tested Verjuice and Vinegar are most often called for when a Liquid is needed, Spices and Liaisons. 3. Cookery the eighteenth century The eighteen the century brought about greated Systemization of basics, coulis, Jus, and bouillons. 4. The twentieth century culinary Careme were Systematized and recorded by Auguste Escoffier in his Guide Culinare Standardized. 5. Grand Sauces are Considered one of the greatest test of a Chef's Skill, Whether they are classics, Such as Sauce, Supreme, demand the highest technical expertise. The Successful paring of Sauce with a good demonstrates an understanding of the food and an ability to judge. Sauce making allows the cook more freedom to work flavors, textures, Aromatics, Tasty, and color than any other area of cooking. A Sauce is never eaten alone, function, balance, the direct flavor, Sauces presents the basic Sauce-making techniques that have been used in the past and that are popular today, Sauces are organized around the primeifhes of classic world cooking 6. Grand Sauces are 1) Brown Sauces are 1) Brown Sauce ① Demiglace ②Espagnole ③ Fond de veau 2) Bechamel Sauce 3) Velote Sauce 4) Tomato Sauce and 5) Hollandaise Sauce ① Brown Sauce made with Stock, Roux, Tomato Paste and Mirepoix. ② Bechamel Sauce made with Roux and Milk. ③ Veloute Sauce made with Roux and White Stock. ④ Tomato Sauce made with Tomto, Vegetable and Stock. ⑤ Hollandaise Sauce made with Egg and Butter.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제10권10호
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• pp.304-317
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• 2010

본 연구는 일반성인의 존엄사의 법제화에 대한 의견을 살펴보고자 서울 경기지역에 거주하는 20세이상 남녀 561명을 대상으로 설문조사를 실시하였다. 응답자의 개인적 특성과 죽음과 관련한 개인적 경험, 죽음에 대한 생각, 존엄사 및 법제화에 대한 찬반여부, 법제화 요건에 대한 의견 등의 총 28개 항목에 대해 백분율, 평균분석 및 교차분석을 실시하였다. 조사결과 응답자의 87.3%가 존엄사법제화에 찬성하였으며, 연령이 높아질수록, 기혼인 경우, 부부가구의 경우, 불교를 믿는 경우, 자영업자나 생산직 종사자의 경우, 가족 친지의 투병 및 임종경험, 간병경험이 있는 경우, 사후세계에 대한 믿음이 강한 경우, 유언의 필요성을 느끼고 있는 경우 존엄사의 법제화 찬성율이 더 높은 것으로 조사되었다. 법제화를 위한 요건으로 '본인의사 판단의 근거'를 가장 중요시하였으며, '존엄사의 결정자'에 대해 본인 다음으로 가족의 의견을 중요시하는 것으로 나타났다. 필요서비스로 존엄사 결정시 '본인, 가족과 의사와의 의견조율'에 대한 도움과 '질병경과나 연명치료 과정에 대한 의학적 정보'와 '우울 등 심리상담'을 필요로 하는 것으로 나타났다.