• 한국수산과학회지
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• 제14권1호
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• pp.7-14
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• 1981

꽁치($2^{\circ}C$와 $10^{\circ}C$) 및 삼치육($2^{\circ}C$와 $15^{\circ}C$)은 저장하였을 때의 육중의 TMAO-N, TMA-N 및 TMA-N의 경시적인 변화와 아울러 이들 어육을 저장, 열풍건조 및 일건하였을 때의 변화에 대하여 실험하여 다음과 같은 결과를 얻었다. 1. TMAO의 변화에 있어서 5일간 저장하였을 때 $2^{\circ}C$의 경우, 꽁치 몇 삼치육은 각각 생시료때의 $48\%$ 및 $41\%$의 잔존율을 나타내었고 $10^{\circ}C$의 꽁치육과 $15^{\circ}C$의 삼치육의 경우는 각각 $39\%$ 및 $18\%$였다. 2. TMA의 변화는 5일간의 저장에서, $2^{\circ}C$의 경우 꽁치 및 삼치육은 각각 생시료때의 6.5배양 및18배양의 증가를 보었고, $10^{\circ}C$의 꽁치와 $15^{\circ}C$의 삼치육의 경우는 각각 28.8배양 및 77.7배양이었다. 3. DMA의 변화는 5일간의 저장에서, $2^{\circ}C$의 경우 꽁치 및 삼치육은 각각 생시료때의 2.5배양 및 5.4배양의 증가를 나타냈고, $10^{\circ}C$의 꽁치와 $15^{\circ}C$의 삼치육의 경우는 각각 4배양 및 8배양이었다. 4. 제품별 TMAO의 함양은 꽁치의 경우, 염장품 > 열풍건조품 > 일건품의 순이었고 삼치의 경우는 염장품 > 일건품열풍건조품의 순이 있다. 5. 제품별 TMA의 합양은 꽁치의 경우, 열풍건조품 > 일건품 > 염장품의 순이였고 삼치의 경우는 일건품 > 열풍건조품 > 염장품의 순이었다. 6. 제품별 DMA의 함양은 모든 시료가 열풍건조품 > 일건품 > 염장품의 순이었다. 본 연구의 실험을 도와 준 성혜경 선생에게 감사를 드리는 바이다.

• Applied Biological Chemistry
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• 제40권4호
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• pp.307-312
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• 1997

유색미의 항암활성을 in vitro에서 조사하기 위한 기초실험으로서, 유색미 겨의 유기용매 추출물에 의한 DNA strand scission 및 발암 promotion의 억제효과를 조사하였다. 실험에는 유색미로 상해향혈나와 수원415호의 두 품종과 함께 대조구로 추청을 사용하였다. 품종별 변이원 억제활성은 70% 에탄올추출물 및 모든 유기용매 분획물에서 추청<상해향혈나<수원415호의 순서로 증가하였다. 그러나 DNA strand scission에 대한 억제활성은 70% 에탄올 추출물에서 상해향혈나<추청<수원415호의 순서로 증가하였다. 클로로포름 분획물에 대하여 조사한 결과, 상해향혈나에는 거의 DNA strand scission을 억제하는 활성이 없었으며, 예상과는 달리 추청은 오히려 상해향혈나보다 약간 활성이 높았다. 그리고 수원415호의 클로로포름분획물은 70%에탄올 추출물의 경우와 비슷한 수준의 강한 억제활성을 보였다(약 50% 억제). 발암 promotor에 의하여 유도된 Epstein-Barr 바이러스의 early diffusible antigen의 발현수준을 지표로 하여 70% 에탄올 추출물의 발암 promotion의 억제효과를 측정한 결과, 추청<상해향혈나< 수원415호의 순서로 억제활성이 높아짐을 알 수 있었다. 세 품종 모두의 클로로포름분획물에서 발암 promotion을 완전히 차단하는 효과가 발견되었지만, 세포독성이 동반되지 않은 promotion에 대한 억제효과는 수원415호에서만 유일하게 관찰되었다.

• Child Health Nursing Research
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• 제8권2호
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• pp.183-194
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• 2002

This study was conducted to obtain a basic information related to a more systematic safety education and measures against children's accidents by a descriptive survey with regard to accidents actually experienced by elementary schoolers, their perceived safety education activities and school facilities to their safety lives. The data was collected among 1,654 pupils, belonging to the 5th and 6th grades in Pusan from Nov. 20 to Dec. 1, 2000. The data was analyzed using SPSSWIN(7.5). The results were as follows ; 1. According to the perception by elementary schoolers, they received safety life instruction at school in most cases from teachers in charge of their own class (41.0％). Such safety education was provided often during formal classes(24.4％). Traffic guidance was given by parents, highest in frequency(67.3％). 2. Matters as most often treated during safety life instruction were safety knowledge or dangerous things(37.5％). A majority of notices of school safety instruction were presented sometimes(48.4％). Source of knowledge about safety lives included teacher (35.3％), parents(32.9％), TV and newspaper (29.9％). As a source of knowledge of emergency treatment, school nurses were accounted for 41.3％ that was highest. 3.Among the 1,654 students, 91.8％ experienced at least more than one case of safety accident. The most frequent type and cause of safety accident were wound(33.7％). and self-carelessness(38.4％) respectively. In most cases, the subject experienced such accident during a break time(32.2％) and at a playgrounds. Part of body as most often damaged by accidents were arms and legs, 25.4％ higher than any other sides problem solving measures against the accident were taken by school nurse in most cases, 44.8％ in percentage point. 4. Those students' perceived safety management of school facilities showed that they considered classroom facilities as most safe (61.6％), while playground facilities as least safe(42.8％). They also responded that the treatment of glass fragments or stones at playground is the most important item of safety management.

• 대한화학회지
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• 제29권3호
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• pp.233-238
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• 1985

비다공성 및 다공성 폴리스티렌 디비닐벤젠 공중합체를 합성하고, 이것을 클로로메틸화 한후, 메틸아민으로 아미노화하여 약염기성 음이온교환수지인, 50∼100mesh의 비다공성, N-APSTDVB와 다공성, P-APSTDVB를 만들었다. 합성한 이들 음이온교환수지를 적외선 흡수스펙트럼으로 확인하였다. 이들 음이온교환수지의 최대 이온교환용량은 4.86meq/g이었다. 다공성 폴리스티렌 디비닐벤젠 공중합체, P-APSTDVB의 세공용적은, 디비닐벤젠의 볼륨퍼센트를 30%로 하였을 때, X$_{diluent}$의 증가에 따라서 증가하였다. 또한 X$_{diluent}$의 양을 0.5로 일정하게 하였을때, P-APSTDVB공중합체의 세공용적은, 디비닐벤젠의 볼륨퍼센트가 증가함에 따라 증가하였다. 디비닐벤젠의 퍼센트를 8%로 일정하게 하고, X$_{heptane}$을 0.5로 하였을 때, 합성한 공중합체와 음이온교환수지의 세공용적은, P-PSTDVB >P-APSTDVB >N-PSTDVB순으로 감소하였다. 여러 농도하에서의, 여러종류의 알코올 수용액중에서의 N-APSTDVB음이온교환수지에 대한 붕산의 분포계수가, 또한 논의되었다.

• 한국콘텐츠학회논문지
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• 제17권9호
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• pp.88-98
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• 2017

본 연구는 대학교육의 책무를 지닌 교원들의 교수역량도구를 개발하고 변화 필요도를 분석한 것이다. 대학 환경 변화에 따른 대학 교원의 책무 수행과 대학내외 공동체 활동에 필요한 역량을 강화하기 위한 교수역량을 도출하였고, 24명의 교수학습 전문가로부터 내용타당도를 검토받아 교수역량도구를 개발하였다. 개발된 도구는 충청남도에 소재한 K대학의 교원 83명을 대상으로 진단을 실시하고, 탐색적 요인분석, 확인적 요인분석을 통해 기초역량, 교육실천역량, 공동체역량을 도출하였다. 기초역량에는 '대학교육의 이해', '교육철학과 자세', '교수자 태도', 교육실천역량에는 '분석설계', '수업실행', '지도관리', '평가환류', 공동체역량에는 '창조적 학문융합', '공감학습문화', '글로벌 공유'로 분류하였다. K대학 교원들의 교수역량을 진단한 후, 대응표본 t-검정과 Borich 계수 분석을 통한 변화필요도를 살펴본 결과 기초역량에서는 대학교육의 이해(4순위), 교육실천역량에서는 분석설계(5순위), 수업실행(2순위), 공동체역량에서는 공감학습문화(1순위), 글로벌 공유(3순위)로 나타났다. 대학 교원의 역량은 잘 가르치기 위한 교육실천의 역량뿐 아니라 대학교육에 대한 이해와 대학내외 공동체 구성원과의 공감과 공유의 역량이 필요하다. 대학에서는 앞으로 교수들의 역량 강화를 위한 지속적인 지원 프로그램을 적극적으로 개발, 제공해야 할 것이다.

• 한국산학기술학회논문지
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• 제21권2호
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• pp.404-414
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• 2020

본 연구의 목적은 다문화 가정 자녀의 초등학교 4학년부터 중학교 3학년까지의 6년 동안의 성취동기 변화패턴에 기초한 잠재집단을 찾고, 확인된 잠재집단과 학업성취 간의 관련성 및 잠재집단을 결정하는 예측요인을 확인하는 것이다. 다문화청소년패널연구의 1차년도(2011년)부터 6차년도(2016년)까지 6개 년도의 자녀와 어머니의 1,254쌍 자료를 분석 대상으로 하였으며, 분석방법으로 잠재계층성장분석, 일원분산분석, 다항로지스틱 회귀분석을 사용하였다. 분석 결과는 다음과 같다. 첫째, 잠재계층성장분석 결과 성취동기의 종단적 변화양상은 '최상수준 변동형 집단', '중수준 변동형 집단', '저수준 무변화형 집단', '최저수준 무변화형 집단'의 네 가지 특징을 보이는 것으로 확인되었다. 둘째, 잠재집단에 따라 6개 시점 모두에서 모든 잠재집단 간 동일한 패턴의 학업성취 수준 차이가 있는 것으로 확인되었으며, 성취동기 수준이 높은 잠재집단 순으로 학업성취가 높은 것으로 확인되었다. 셋째, 다항로지스틱 회귀분석 결과, 부모 변인 중 부모효능감, 자녀 변인 중 자아존중감, 교사 변인인 교사지지가 잠재집단 구분에 영향을 미치는 중요 변인인 것으로 확인되었다. 본 연구는 다문화 가정 자녀의 성취동기 변화 특성이 학업성취 수준에 중요한 영향을 미친다는 것을 시사하며, 성취동기 향상을 위해 잠재집단 구분에 영향을 미치는 부모, 자녀, 교사 변인에 대한 적극적 개입이 필요함을 보여준다.

• 한국식품영양과학회지
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• 제6권1호
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• pp.1-8
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• 1977

The sample persimmons were obtained from the of Yung-am Kun, Korea on October 24, and November 9, 1973. These persimmons were kept at room temperature overnight, then packed and stored on the following day at $0^{\circ}C$ and $85{\sim}100%$ humidity. Seven experimental items were studied : 1. control, 2. packing with excelsior in wooden boxes, 3. packing with rice hull in wooden boxes, 4. packing in bags of 0.03 mm polyethylene membrane, 5. packing in bags of 0.06 mm polyethylene membrane, 6. packing in bags of 0.08 mm polyethylene membrane, 7. packing in sealed desiccators. The dimension of polyethylene bags were $14{\times}28cm$ and three persimmons were packing in each bag. The results are as follows: 1. The persimmons both in polyethylene bags and in desiccators lost only 1 % or less of weight, while in control (1) packing with excelsior (2) or with rice hull (3) the loss was 6-7 % in weight after $2{\sim}3$ months. The persimmons became visibly shriveled and spongy-like in it's texture when it lost 5 % of weight. 2. Carbon dioxide content within the polyethylene bags and desiccators rapidly increased during the early storage period, and reached 5 % (in 0.03 mm polyethylene bags) to 50 % or more (in desiccator) after 1 month. In the polyethylene bags of 0.08 mm and desiccator, the carbon dioxide accumulated to a dangerous level and the persimmon showed physiological damage in a longer storage period. 3. The advance of after-ripening and deterioration of persimmon sealed in the polyethylene bags was slower than that in open bags when moved out to room temperature from the chilling and the polyethylene bags of 0.06 mm retarded the after-ripening most effectively. 4. On the basis of these results, a temperature of $0^{\circ}C$, relative humidity of almost $85{\sim}100%$ and combinations of 5 % oxygen and $5{\sim}8%$ carbon dioxide seem to be the optimum condition for the storage of persimmon (Teabong-Si). The most successful method of storing was to pack them in polyethylene bags of 0.06 mm and then to store them at $0^{\circ}C$.

• 대한지역사회영양학회지
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• 제9권6호
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• pp.716-724
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• 2004

The purpose of this study was to investigate the elementary school dietitian's status and recognition of nutrition education (NE) in Incheon. A cross-sectional study was carried out using a self-administered questionnaire and subjects were 100 elementary school dietitians. The results are as follows. As for training in NE, $61.2\%$ of the dietitians attended training in NE. After training in NE, $86.5\%$ of the dietitians who attended training in NE were more concerned about NE. Also $59.5\%$ of the dietitians gave students NE and most of them did as a weekly printout 2-4 times per month. There was a significant difference in experience of NE for teachers between subgroups by experience of training in NE; while $48.1\%$ of the dietitians with training in NE gave teachers NE, $20.0\%$ of the dietitians without training in NE gave teachers NE. The main reason for not giving NE was too much work load and low concern of school administration. Also $96.4\%$ of the dietitians answered that NE is necessary in elementary school and the main reason for being necessary was correction of unbalanced diet and good table manner, As for proper time to start NE for children, $51.8\%$ of dietitians answered 'kindergarten' and $45.8\%$ of them answered 'lower grade of elementary school'. As for effective type for NE, $59.5\%$ of the dietitians answered 'NE as a part of other subject' and $23.8\%$ of them answered 'NE as a separate subject'. Also $79.5\%$ of the dietitians answered 'teacher' as the suitable person for NE. Most of the dietitians recognized menu formation as the ideal major work load and office work as the most time-consuming work load. As to job satisfaction, most of them were dissatisfied with office work and NE. Therefore, it is nationally supported for elementary school students' health and well-being that school dietitians as NE specialists give NE with minimizing their office work and developing a standardized NE program.

• 한국과학교육학회지
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• 제43권4호
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• pp.333-349
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• 2023

본 연구는 사범대학 진학과정에서 나타나는 교직에 대한 자아형성 과정에 영향을 미치고 있는 타자 및 교사에 대한 이미지를 Lacan의 정신분석학적 접근을 통해 재해석하였다. 연구를 위해 전국의 세 개 지역 사범대학의 과학교육전공 1-2학년 재학생 74명이 참여하였으며 Lacan의 L도식을 대표적인 이론적 틀로 활용하여 연구를 진행하였다. 질적 분석 및 단어구름 분석을 통해 연구를 진행한 결과, 재학생들은 다소 허구적이고 비현실적인 교사이미지를 통해 교직에 대한 자아를 형성하고 있었으며 교직으로의 진로결정 과정에서 타자가 적극적으로 개입하고 있음이 확인되었다. 또한 대타자의 영역을 부모나 교사들이 주로 점유하고 있으나, 교사에 대한 허구적 이미지를 바로잡아야하는 대타자의 역할을 제대로 수행하지 못하고 있는 것으로 나타났다. 이에 왜곡된 자아이미지 고착을 심화시킬 수 있는 자아심리학적 진로교육의 한계를 인지하고 정신분석학적 접근을 통한 새로운 진로교육 및 상담 모델이 모색되어야 할 필요가 있다.

• 대한화학회지
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• 제58권5호
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• pp.463-477
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• 2014

본 연구는 과학계고등학교 11학년 '산화-환원' 단원에 대해 자기조절학습 전략을 활용한 실험수업을 실시한 후, 과학탐구능력, 과학적 태도 및 학업성취도에 대한 교수-학습 효과를 분석하였다. 통제집단에 대해 교과서 및 교사용 지도서에 따라 실험수업을 실시하였으며, 실험집단에 대해서는 자기조절학습 전략을 활용한 실험수업을 실시하였다. 사전검사에서 두 집단 간에 유의미한 차이가 없었으나, 사후검사에서 실험집단의 평균값이 유의미하게 차이가 나타났다. 자기조절학습 전략을 활용하여 실험수업을 처치한 후, 과학고 학생들의 성향에 따른 자기조절학습 요소의 평균값 차이를 조사하였다. 사후검사의 인지조절 및 동기조절에서는 유의미한 차이가 나타났으나, 행동조절에서는 차이가 없었다. 과학탐구능력의 실험설계, 가설설정, 변인통제 및 일반화에 대해 두 집단사이에 유의미한 차이가 나타났다. 까다로운 변인통제가 실험의 성공여부와 직결된다는 생각에, '변인통제'를 신중하게 처리하였다. 이런 경향성은 실험횟수가 진행될수록 자기조절학습 전략에 대한 자신감이 생겼으며, 실험활동을 스스로 통제 조절하려는 노력이 더 적극적으로 나타났다. 이 같은 결과에 의해, 이들 요소에서 유의미한 차이가 생겼을 것으로 생각된다. 자기조절학습 세부요소와 과학탐구능력 사이에 상관성이 유의미하게 나타났으며, 인지요소에서 가장 높게, 행동조절에서 가장 낮은 상관관계를 나타내었다. 과학적 태도에서 두 집단 간에 평균값의 차이가 유의미하게 나타났다. 신중성, 자진성 및 호기심에서 평균값의 차이가 크게 나타났다. 자기조절학습 능력과 과학적 태도 사이에 유의미한 상관관계가 나타났으며, 인지조절과 동기조절에서 유의미한 상관관계가 나타났다. 과학적 태도의 하위변인인 신중성, 자진성 및 호기심에서 높은 상관성을 나타내었다. 학업성취도에 대해 실험집단의 평균점수가 약간 높게 나타났다. 자기조절학습 요소들과 학업성취도 사이에 유의한 상관성이 나타났으며, 인지조절과 동기조절에서 유의미한 상관관계를 나타내었다.