• 한국축산식품학회지
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• 제34권6호
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• pp.757-762
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• 2014

The object of this study was to investigate the difference in physical and sensory properties of various premium ice creams. The physical properties of the various ice creams were compared by manufacturing brand. The water contents of the samples differed, with BR having the highest value at 60.5%, followed by NT and CS at 57.8% and 56.9%, respectively. The higher the water content, the lower Brix and milk fat contents in all samples. The density of the samples showed almost similar values in all samples (p>0.05). The viscosity of each ice cream had no effect on the water content in any of the brands. Before melting of the ice cream, the total color difference was dependent on the lightness, especially in the vanilla ice cream, owing to the reflection of light on the surface of the ice crystals. The CS product melted the fastest. In the sensory test, CS obtained a significantly higher sweetness intensity score but a lower score for color intensity, probably due to the smaller difference in total color, by which consumers might consider the color of CS as less intense. From this study, the cold chain system for ice cream distribution might be important to decide the physical properties although the concentration of milk fat is key factor in premium ice cream.

• The Journal of Advanced Prosthodontics
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• 제10권1호
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• pp.32-42
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• 2018

PURPOSE. The purpose of this study was to derive and compare the inherent color (hue angle, chroma), translucency ($TP_{SCI}$), surface gloss (${\Delta}E^*_{SCE-SCI}$), and surface roughness ($R_a$) amongst selected shades and brands of three hybrid CAD/CAM blocks [GC Cerasmart (CS); Lava Ultimate (LU); Vita Enamic (VE)]. MATERIALS AND METHODS. The specimens (N = 225) were prepared into square-shaped ($12{\times}12mm^2$) with different thicknesses and shades. The measurements of color, translucency, and surface gloss were performed by a reflection spectrophotometer. The surface roughness and surface topography were assessed by white light interferometry. RESULTS. Results revealed that hue and chroma values were influenced by the material type, material shade, and material thickness (P < .001). The order of hue angle amongst the materials was LU > CS > VE, whereas the order of chroma was VE > CS > LU. $TP_{SCI}$ results demonstrated a significant difference in terms of material types and material thicknesses ($P{\leq}.001$). $TP_{SCI}$ values of the tested materials were ordered as LU > CS > VE. ${\Delta}E^*_{SCE-SCI}$ and $R_a$ results were significantly varied amongst the materials (P < .001) and amongst the shades (P < .05). The order of ${\Delta}E^*_{SCE-SCI}$ amongst the materials were as follows $LU>VE{\geq}CS$, whereas the order of $R_a$ was $CS{\geq}VE>LU$. CONCLUSION. Nano-ceramic and polymer-infiltrated-feldspathic ceramic-network CAD/CAM materials exhibited different optical, inherent color and surface parameters.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제9권2호
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• pp.126-130
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• 2002

저장실험용 과채류인 오이와 단감을 서부 경남 진주시 지역의 재배농가에서 저장실험 시작당일 직접 구입하여 사용하였다. 구입즉시, 과채류를 습도가 70%(저장온도 $25^{\circ}C$), 80%(저장온도 1$0^{\circ}C$) 및 90%(저장온도: 단감 5$^{\circ}C$, 오이 1$0^{\circ}C$)의 저장조건에 보관하면서 처리기간별로 채취하여 품질변화를 측정하였다. 실험결과, 5$^{\circ}C$ 또는 1$0^{\circ}C$에서 습도 90%조건하에 오이와 단감을 저장할 경우, 중량손실율이 최소가 되었으며, ascorbic acid의 감소율을 크게 줄일 수 있었고, 오염 미생물의 생육이 억제되어 과일의 변패현상을 방지할 수 있었으며, 저장중 표면색도의 변화를 최소화할 수 있어 소비자의 기호도를 만족시킬 수 있었다. 부패율 또한, 저온에서 90% 저장습도에 저장하였을 때, 변패 곰팡이의 오염도 및 오이와 단감의 조직연화현상이 크게 억제되었다. 이상의 연구결과를 토대로 하여 볼 때, 오이와 단감을 저장할 때, 모든 처리시험구에서 저장습도 90%를 유지하는 조건에서 저온 저장하는 경우, 선도유지기간을 최대한 연장할 수 있음을 확인할 수 있었다.

• 한국식품저장유통학회지
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• 제8권3호
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• pp.269-273
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• 2001

저장실험용 과실로 사과와 배를 경남 거창군 및 하동군 지역의 재배농가에서 저장실험 당일 직접 구입하여 사용하였다. 구입즉시, 습도가 70%(저장온도 $25^{\circ}C$), 80%(저장온도 1$0^{\circ}C$) 및 90%(저장온도 5$^{\circ}C$)로 유지되고 있는 정온실에 보관하면서 처리기간별로 채취하여 품질 변화를 측정하였다. 실험결과, 저장습도 90%(저장온도 5$^{\circ}C$)조건하에서 사과와 배를 저장할 경우, 중량손실율이 최소가 되었으며, ascorbic acid의 감소율을 크게 줄일 수 있었고, 오염미생물의 생육이 억제되어 과실의 변패현상을 방지할 수 있었으며, 저장중 표면색도의 변화를 최소화할 수 있어 소비자의 기호도를 만족시킬 수 있었다. 부패율 또한, 90%저장습도에 저장하였을 때, 변패곰팡이의 오염도 및 과실의 조직연화현상이 크게 억제되었다 이상의 연구결과를 토대로 하여 볼 때, 과실을 저장할 때, 모든 처리시험구에서 저장습도 90%(저장온도 5$^{\circ}C$)를 유지하는 조건에서 선도유지기간을 최대한 연장할 수 있음을 확인할 수 있었다

• 한국식품영양학회지
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• 제11권2호
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• pp.221-227
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• 1998

본 연구는 냉장우육의 수분함량, 상대습도, pH, 색도 및 색소의 상관관계를 검토하였다. 등심과 사태의 표면 및 내부의 수분함량과 상대습도는 저장 중 일률적인 변화를 보이지 않았고, pH는 저장기간에 따라 높아지는 경향이었다. L값은 저장말기로 갈수록 높아졌고, b값은 표면이 내부보다 낮았다. 등심과 사태의 표면 및 내부에 공통적으로 myoglobin과 metmyoglobin이 음의 상관관계가 있고, 사태의 표면과 내부는 myoglobin과 L값이 양의 상관관계에 있으며, Myoglobin과 oxymyoglobin이 음의 상관관계가 있었다. 그러나 수분함량, 상대습도 및 pH는 색의 변화와 일률적인 상관관계는 없었다.

• 한국염색가공학회지
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• 제14권1호
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• pp.34-42
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• 2002

In order to investigate the light fastness of Korean knotweed extract, the concentrate were prepared and dyed to silk fabric under the various conditions, such as kinds of mordants, methods of mordanting, and the dye concentration. After the deed fabrics were irradiated for several hours, the color differences and K/S values were measured. Additionally, the light fastness of Korean knotweed extracts and Emodin in liquid solution was compared. The light fastness of silk fabrics deed with Korean knotweed extract was improved by the Introduction of Fe-mordant, but the surface colors on the dyed fabrics shaded into reddish and dark yellow by 80hours irradiation. Color difference of fabrics were increased wish concentrations of Korean knotweed extracts. So inconsistent fading behaviour was observed. Color difference of dyed fabrics increased remarkably at the early stage of fading and became slowly down except for Fe-mordanted fabric. Absorbance of Korean knotweed extracts and Emodin in liquid solution were extremely decreased with concentrations of colorants, so inconsistent fading behaviour was observed too.

• 한국측량학회지
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• 제35권1호
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• pp.23-30
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• 2017

NDVI (Normalized Difference Vegetation Index) plays an important role in surface land cover classification and LST (Land Surface Temperature Extraction). Its characteristics do not full carry the information of the surface cover typically in urban areas even though it is widely used in analyses in urban areas as well as in vegetation. However, abnormal NDVI values are frequently found in urban areas. We, therefore, examined NDVI values on whether NDVI is appropriate for LST and whether there are considerations in NDVI analysis typically in urban areas because NDVI is strongly related to the surface emissivity calculation. For the study, we observed the influence of the surface settings (i.e., geometric shape and color) on NDVI values in urban area and transition features between three land cover types, vegetation, urban materials, and water. Interestingly, there were many abnormal NDVI values systematically derived by the surface settings and they might influence on NDVI and eventually LST. Also, there were distinguishable transitions based on the mixture of three surface materials. A transition scenario was described that there are three transition types of mixture (urban material-vegetation, urban material-water, and vegetation-water) based on the relationship of NDVI and LST even though they are widely distributed.

• Restorative Dentistry and Endodontics
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• 제32권6호
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• pp.542-549
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• 2007

본 연구의 목적은 네 종류의 복합레진의 연마 후의 표면 거칠기에 있어서의 차이와 염색액에 담근 후 색 안정성에 있어서의 차이를 평가하기 위한 것이다. 필러 크기와 함량이 다른(나노입자형, 혼합형, 미세입자형, 흐름성) 네 종류의 광중합 복합레진(색상 A2)을 사용하였다. 산화 알루미늄 마모 디스크(Super-Snap)로 연마하기 전과 후에 평균 표면 거칠기(Ra)를 표면 조도 측정기 (Surftest Formtracer)로 측정하였다. 2% 메틸렌 블루 용액으로 착색하기 전과 후 표본의 색은 SCI geometry를 이용해 spectrophotometer(CM-3700d)로 측정되었다. 표면 거칠기와 색 변화 값은 one-way ANOVA, Scheffe multiple comparison test와 Student t-test로 분석되었다. 연마 후, 표면 거칠기 값은 복합레진의 종류에 관계없이 감소하였다. 연마 후 표면 거칠기와 착색 후 색 안정성에 있어서, 나노입자형 복합레진이 흐름성 레진을 제외한 다른 복합레진들과 유사하였다.

• 한국정보디스플레이학회:학술대회논문집
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• 한국정보디스플레이학회 2006년도 6th International Meeting on Information Display
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• pp.1497-1500
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• 2006

Inkjet printing technology can reduce the LCD color filter manufacturing cost more than 50 %. Uniform color filter patterning can be achieved only with proper ink and barrier materials. We developed new ink and black matrix materials for inkjet color filter. The ink materials have low volatility while they have very high solid content. The black matrix materials have very precisely controlled surface energy so that the inks can fill the pixels evenly and completely. We controlled the ink drop volume and ink material to minimize the thickness difference between the black matrix and the color pixel. Micron-order jetting position accuracy was achieved. We successfully printed 14.1" color filters using our ink and black matrix materials.

• 한국전자통신학회논문지
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• 제11권1호
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• pp.107-112
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• 2016

나사는 산업의 모든 분야에서 널리 사용되는 중요한 부품이다. 최근에는 여러 가지 필요에 의해 다양한 칼라 나사가 출시되고 있다. 이에 따라 제조 공정상에서 실시간 품질 검사가 요구되고 있다. 본 논문에서는 칼라 정보와 동적 계획법(Dynamic Programming) 알고리듬을 이용한 칼라 나사 검사를 위한 표면 영역 자동 추출 알고리듬에 대해 다루도록 한다. 나사의 외곽 경계는 칼라 성분의 차이를 이용하여 보다 강인한 검출이 가능하도록 한다. 나사의 내부 경계는 직교 좌표계를 극좌표계로 변환후 흑백 이미지상에서 일정 영역의 밝기값 차이를 이용한 동적 계획법을 적용하여 추출하도록 한다. 실험에서는 동일한 인자값을 이용한 결과를 분석하도록 한다.