Lactobacillus helveticus와 Streptococcus thermophilus의 혼합배양에 관한 연구 -생육특성 및 배양조건- (Studies on the mixed culture of Lactobacillus helveticus and Streptococcus thermophilus in milk - Growth characteristics and cultural conditions for the mixed culture -)
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- 한국미생물·생명공학회지
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- 제13권2호
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- pp.151-156
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- 1985