• 농약과학회지
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• 제17권4호
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• pp.244-248
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• 2013

홍고추와 고춧가루 중 친환경 유기농자재 matrine의 잔류특성을 구명하고 가공계수를 산출하기 위하여 시험포장에 matrine의 시판제품(유효성분 2%)을 1,000배 희석하여 조제한 살포액을 7일 간격으로 2회 살포 한 후 최종 약제 살포 당일부터 7일차까지 경시적으로 홍고추를 채취하였다. 채취한 홍고추는 $60^{\circ}C$의 열풍건조기를 이용하여 수분함량이 14% 이하가 되도록 건조한 후 마쇄하여 고춧가루를 조제하였다. 시험작물 중 matrine의 회수율은 106.6-119.1%이었으며, 저장 안정성 시험의 회수율은 106.6-113.1%이었다. 1회 처리구 홍고추와 고춧가루 중 matrine의 잔류량은 각각 < 0.01-0.11과 0.03-0.25 mg/kg이었으며, 2회 처리구의 경우 0.02-0.12와 0.04-0.40 mg/kg이었다. 또한 고춧가루 중 matrine의 가공계수는 1.50-3.33으로 건조 후 잔류량은 증가하였다.

• 한국자기학회지
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• 제9권4호
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• pp.217-222
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• 1999

공업적으로 세라믹공정에 많이 사용되고 있는 습식 볼밀링으로 NiCuZn ferrite 제조과정 중 혼입되는 불순물의 양을 조사 검토하였다. NiO, CuO, ZnO 및 Fe2O3의 화학조성을 변화시켜 25 vol%로 혼합하고 스테인레스 볼밀로 습식방법을 이용하여 18시간 분쇄한 후 건조시켜 $700^{\circ}C$ 3시간 하소하였다. 하소한 분말을 다시 상기와 같은 방법으로 65시간 스테인레스 볼밀로 최종 분쇄하여 저온소결용 NiCuZn ferrite(NCZF) 소재를 제조하였다. NCZF 연자성 소재를 만드는 동안 혼합 분쇄과정에서 혼입되는 불순물의 스테인레스 스틸의 양은 산화철 및 산화니켈의 함량에 많은 영향을 받았고, 하소 후의 분쇄과정에서 혼입되는 불순물의 양은 결정화된 정도에 따라 영향을 받았다. 전자기적 특성을 갖는 화학조성의 조절을 위하여, 출발원료의 함량에 따라 분쇄과정에서 혼입되는 스테인레스 스틸의 함량을 도출하는 형식을 유도하였다.

• 한국가금학회지
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• 제23권4호
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• pp.193-201
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• 1996

This experiment was carried out to find out the effect of packing methods on physico-chemical properties of breast and thigh meats in chicken, which was dried by air spray chilling method. The chicken carcass was cut into breast and thigh muscles, which were either vacuum packed or atmosphere packed, and stored at -2O˚C for 1, 4, 8, 12 and 16 wk after quick freezing at -45˚C for 35 min. The pH values of atmosphere-packed breast meat and vacuum-packed breast meat after one wk of storage were higher than those of atmosphere-packed thigh meat and vacuum-packed thigh meat(P< .05). The pH values increased as storage period extended, but no significant difference was detected between two packing method(vacuum vs. atmosphere). Total moisture contents of breast meats after one wk of storage were higher than those of thigh meats. The total moisture contents decreased slowly as storage period extended, but no significant difference was detected between two packing method(vacuum vs. atmosphere). The shear force value of thigh meat was higher than that of breast meat. The shear force values of both meats decreased as storage period extended, regardless of packing method. The water soluble protein extractability of thigh meats was higher than that of breast meat, and the water soluble protein extractability of all treatments decreased until 8 wk after storage, but increased gradually after 8 wk of storage period. The salt soluble protein extractability of breast meat was higher than that of thigh meat, and the salt soluble protein extractability of all treatments decreased as storage period extended. With regard to the packing method, the vacuum packing showed higher value than that of atmosphere packing method until 8 wk of storage. Total lipid contents of atmosphere- and vacuum-packed thigh meats at 1 wk of storage were higher than those of breast meats, and the total lipid contents of all of treatments decreased as storage period extended. However, no significant difference was detected between two packing methods. The fatty acid contents of breast and thigh meats were in order of o1eic(33,5~42.4), palmitic(19.7~30.8) and linoleic acid(10.8~17.4).

• 한국식품영양과학회지
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• 제25권4호
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• pp.627-631
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• 1996

참치 가수분해물을 항산화제인 BHT 0.02% 첨가구와 rosemary 0.01% 및 0.02%를 첨가한 제품을 대조구와 함께 $30^{\circ}C에서$ 저장하면서 검사한 결과 색도에서 대조구 및 항산화제 처리한 4제품 모두 명도는 감소하는 반면에 적색도는 증가하는 경향이었다. 그리고 수용성 갈변물질이 지용성 갈변물질 보다 함량이 많았으며 저장 중 증가폭도 컸다. 지방산화 억제능에서는 0.02% BHT 첨가구 보다 0.02% rosemary 첨가구에서 효과가 있었고, ACE 저해능에서는 생시료에서 3% 미만의 낮은 효율을 보인 반면에 가수분해물에서는 72.2%를 나타내었으며, $IC_{50}$/은 1.124mg이었다.

• 한국신재생에너지학회:학술대회논문집
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• 한국신재생에너지학회 2009년도 춘계학술대회 논문집
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• pp.880-883
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• 2009

석탄가스화복합발전(IGCC) 시스템에서 합성가스 중에 포함된 황화수소($H_2S$)는 후단의 가스 터빈과 같은 장치의 부식을 방지하고, 합성가스를 이용하는 연료전지 등의 연계 공정에서 요구하는 수준에 맞추어 정제되어야 한다. 본 연구에서는 $H_2S$ 정제공정 추가에 따른 IGCC 시스템의 효율저하를 최소화하기 위하여 고온고압에서 사용가능한 탈황제를 분무건조법을 이용하여 제조하고 제조된 탈황제에 대해 물성 및 황 흡수능 시험을 실시하였다. 형상, 내마모도, 평균입자크기, 충진밀도와 함께 제조된 탈황제가 적용되는 유동층 공정에 적합한 강도를 보유하는지 여부를 미국표준시험방법에 의하여 측정하였다. 황 흡수능은 열중량분석기를 반응기로 사용하여 모사 합성 가스 분위기에서 측정하였다. 분무건조 성형된 탈황제의 일부가 구형이 아닌 타원형 또는 도넛 형태를 나타내고 있어 형상 개선을 위한 제조방법 개선이 필요한 것으로 나타났다. 제조된 탈황제는 기공도가 65% 이상으로 macropore가 기공부피의 대부분을, mesopore가 비표면적의 대부분을 제공하고 있었다. 소성온도를 650 $^{\circ}C$에서 750 $^{\circ}C$로 증가시킴에 따라 대체로 강도가 감소하는 경향을 나타내었다. 열중량분석기로 측정된 황 흡수능은 약 10 wt%로 나타났다. 제조된 탈황제 중 일부는 유동층 공정에 적합한 물성을 보유하고 있었으며 반응성 또한 기존에 개발된 탈황제에 버금가는 성능을 나타내어 향후 공정 적용이 가능할 것으로 분석되었다.

• Composites Research
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• 제32권6호
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• pp.314-318
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• 2019

본 연구에서는 습식 코팅 방식 중 하나인 다층박막적층법의 자동화 시스템을 제작하였다. 특히, 본 연구에서 제안한 자동화 시스템은 다층박막적층법의 공정 변수(예를 들어, 증착 재료, 코팅 깊이, 코팅 및 헹굼 시간)를 제어함으로써 손으로 작업하는 것과 동일한 변수 조작이 가능하게 설계되었다. 자동화 시스템을 통해 기판을 완벽하게 용액 안으로 침액시킬 수 있으며, 이를 통해 특별한 분자간 결합(예를 들어, 정전기적 인력, 공유 및 수소 결합)을 통해 기판 위에 균일한 다층의 박막 형성이 가능하다. 두 종류 이상의 용액으로 기판이 침액될 때, 이 기판은 다른 용액으로 이동되기 전에 청소 구역에서 헹굼과 건조 과정을 거친다. 이러한 담금, 헹굼, 건조 과정은 모두 컴퓨터 프로그램에 의해 제어 가능하다. 본 연구에서는 자동화 시스템을 통해 그래핀을 기반으로 하는 다층박막 샘플을 제작하였고, 균일한 그래핀의 적층 여부를 분석하기 위해 제작된 샘플의 흡광도와 두께를 측정하였다. 기판 위에 그래핀과 고분자 층의 적층이 진행될수록 흡광도와 두께가 균일하게 증가하는 결과를 통해, 본 연구에서 제작한 자동화 시스템이 수작업을 통한 다층박막의 적층을 완벽하게 대체 가능함을 알 수 있었다.

• 한국축산식품학회지
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• 제34권4호
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• pp.500-506
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• 2014

This study investigated the effects of NaCl replacers (KCl, $CaSO_4$, and $MgSO_4$) on the quality and sensorial properties of pork patty. In the characteristics of spray-dried salt particles, KCl showed the largest particle size with low viscosity in solution. Meanwhile $CaSO_4$ treatment resulted in the smallest particle size and the highest viscosity (p<0.05). In comparison of the qualities of pork patties manufactured by varying level of Na replacers, $MgSO_4$ treatment exhibited low cooking loss comparing to control (p<0.05). Textural properties of KCl and $MgSO_4$ treatments showed similar pattern, i.e., low level of the replacers caused harder and less adhesive texture than those of control (p<0.05), whereas the hardness of these products was not different with control when the replacers were added more than 1.0%. The addition of $CaSO_4$ also manifested harder and less adhesive than control (p<0.05), but the textural properties of $CaSO_4$ treatment was not affected by level of Ca-salt. Eventually, sensorial properties indicated that KCl and $CaSO_4$ influenced negative effects on pork patties. In contrast, $MgSO_4$ showed better sensorial properties in juiciness intensity, tenderness intensity as well as overall acceptability than control, reflecting that $MgSO_4$ was an effective Na-replacer in meat product formulation.

• Journal of Ginseng Research
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• 제33권3호
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• pp.229-233
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• 2009

홍삼농축액분말을 발효주정을 이용하여 과립입자를 제조한 후 이것을 원심력에 의해 부유시키고 성장시켜 100% 홍삼농축액 환을 제조하는 새로운 원심분리 코팅방법을 개발하였다. 본 방법은 홍삼농축액을 순차적으로 분무하면서 흡입공기 온도 60$\sim$70$^{\circ}C$, 분무공기 압력 3.0$\sim$4.0 bar, 투입구 온도 20$\sim$50$^{\circ}C$, 투입속도 1$\sim$1,000 g/min, 회전판속도 1,000$\sim$1,500 rpm, 외부온도 (outlet temperature) 25$\sim$40$^{\circ}C$의 조건으로 제조하였다. 홍삼농축액환의 제조수율은 85% 이었고, 제조에 소요된 시간은 7$\sim$8 시간 이었다. 홍삼농축액환은 홍삼농축액분말에 비해 흡습성 내성이 매우 우수하였고, 비중감소에 의해 물에서의 용해시간도 1 분 이내로 우수하였다. 반면 홍삼의 활성 및 지표성분인 진세노사이드는 제조과정 중 큰 성분 분해없이 안정하였다.

• Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
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• 제14권10호
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• pp.1419-1424
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• 2001

Previous research in our laboratory has demonstrated the importance of lactose in phase I and II pig starter diets. Two experiments were conducted to evaluate the use of a carbohydrate by-product (food by-products) as a replacement for lactose. In Exp. I, 120 weaned pigs ($14{\pm}2d$ and 5.65kg) were allotted in a randomized complete block design (RCBD) to 10 replications with four pigs per pen. This experiment evaluated three carbohydrate sources (lactose, carbohydrate by-product, and 50-50 blend of the carbohydrate by-product and lactose). The carbohydrate sources were added at 26% in the phase I diets and 15% in the phase II diets. Phase I diets contained 7.5% spray dried plasma protein (SDP). The phase I diets were fed from d 0 to 14 and the phase II diets from d 15 to 28. There were no significant differences between carbohydrate sources on pig performance in phase I. However, during phase II pigs fed the diet with lactose had an improved gain/feed ratio (G/F) (p=0.06) compared to pigs fed the carbohydrate by-product. For the entire 28 d trial ADG, ADFI and G/F were similar for the 50-50 blend and those fed lactose. Total replacement of lactose with the carbohydrate byproduct resulted in a reduced G/F (p=0.09). Exp. 2 used 100 weaned pigs ($17{\pm}2d$ and 4.75kg) with five replications with five pigs per pen. This experiment evaluated four carbohydrate treatments (lactose, carbohydrate by-products, 50-50 blend, and corn). All phase I diets contained 3.5% SDP with the carbohydrate sources included at 15%, and were fed d 0 to 14. The phase II diets contained 7.5% of the carbohydrate sources and were fed d 15 to 27. A common phase III diet was fed d 28 to 42. During all phases pigs fed com tended to have a lower ADG than pigs fed the other carbohydrate sources with the 50-50 blend resulting in the highest ADG. The results of both experiments suggest that this carbohydrate by-product can replace at least 50% of the lactose in phase I and phase II pig starter diets.

• 한국진공학회:학술대회논문집
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• 한국진공학회 2011년도 제40회 동계학술대회 초록집
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• pp.423-423
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• 2011

Zinc oxide is metal oxide semiconductor with the 3.37 eV bandgap energy. Zinc oxide is very attractive materials for many application fields. Zinc Oxide has many advantages such as high conductivity and good transmittance in visible region. Also it is cheaper than other semiconductor materials such as indium tin oxide (ITO). Therefore, ZnO is alternative material for ITO. ZnO is attracting attention for its application to transparent conductive oxide (TCO) films, surface acoustic wave (SAW), films bulk acoustic resonator (FBAR), piezoelectric materials, gas-sensing, solar cells and photocatalyst. In this study, we synthesized ZnO nanoparticles and defined their physical and chemical properties. Also we studied about the application of ZnO nanoparticles as a photocatalyst and try to find a enhancement photocatalytic activity of ZnO nanorticles.. We synthesized ZnO nanoparticles using spray-pyrolysis method and defined the physical and optical properties of ZnO nanoparticles in experiment I. When the ZnO are exposed to UV light, reduction and oxidation (REDOX) reaction will occur on the ZnO surface and generate O2- and OH radicals. These powerful oxidizing agents are proven to be effective in decomposition of the harmful organic materials and convert them into CO2 and H2O. Therefore, we investigated that the photocatalytic activity was increased through the surface modification of synthesized ZnO nanoparticles. In experiment II, we studied on the stability of ZnO nanoparticles in water. It is well known that ZnO is unstable in water in comparison with TiO2. Zn(OH)2 was formed at the ZnO surface and ZnO become inactive as a photocatalyst when ZnO is present in the solution. Therefore, we prepared synthesized ZnO nanoparticles that were immersed in the water and dried in the oven. After that, we measured photocatalytic activities of prepared samples and find the cause of their photocatalytic activity changes.