대두(大豆)의 효율적(效率的) 이용(利用)에 관(關)한 연구(硏究) - 제1보(第1報) 콩나물의 제조개선(製造改善)에 관(關)한 연구(硏究) - (Studies on the Effective Utilization of Soybean - Part I. Experiments on the Improvement of Cultural Methods for Soybean Sprouts -)
-
- 한국식품영양과학회지
- /
- 제8권1호
- /
- pp.1-8
- /
- 1979